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14/04/2014

Le Prince de Galles vous propose ses cocktails d'été

Chaque soir ne ressemble à nul autre au bar Les Heures du prestigieux hôtel Prince de Galles.

Le Prince de Galles vous propose ses cocktails d'été sur skeuds.comEn effet, le chef barman Christopher Gaglione proposera une collection de dix créations exclusives infusées et servies en carafe, de sublimes carafes dessinées par Martin Kastner pour CruCial, mettant en scène toutes les couleurs de ces cocktails.

C'est au patio de l'hôtel que Christopher GaGlione a eu l'idée de proposer cette collection de dix créations exclusives infusées et servies en carafe.

Ces cocktails sont une ode au temps qui passe, ce temps nécessaire pour une bonne infusion, ce temps qui illustre à merveille le bar Les Heures.


Et comme si justement le dit le chef barman:

(...) déguster un cocktail, c’est une pause, un plaisir épicurien.

Ce temps donc qui s'arrête également.

Ces créations estivales seront accompagnées de bouchées salées et sucrées spécialement imaginées par Stéphanie le Quellec, chef exécutif du Prince de Galles et par Yann Couvreur, le talentueux chef pâtissier.

C’est donc une nouvelle recette inédite de cocktails qui sera mise à infuser et déclinée tous les soirs en une série limitée de dix carafes. Une carte estivale très rafraîchissante qui fait la part belle aux fruits et aux fleurs.

Le Prince de Galles vous propose ses cocktails d'été sur skeuds.com

Nous avons adoré, le mot n'est pas trop fort, la variation en carafe du classique Mojito Thai, création vedette de Christopher Gaglione, composition subtile de gin, crème de pêche de vigne, tonic water et angostura bitter dans laquelle de fines tranches de nectarine et de pêches blanches, le basilic thaïlandais, le gingembre et les zestes d’orange diffusent délicatement tous leurs arômes.

Nous avons également beaucoup aimé le Reverso, mélange translucide de pisco, gin et jus de raisin blanc où lévitent la lavande, les pétales de rose, les raisins, la verveine et les zestes d’agrumes.

Cette carte de cocktails à infuser est complétée depuis la semaine dernière par une nouvelle offre de six cocktails signature.

 

http://bit.ly/1hEL05z

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