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17/06/2014

Le Jazz Club Etoile se met à l'heure japonaise avec ses Omusubis

Pendant que tout le monde se met à l'heure brésilienne, le Jazz Club Étoile situé Porte Maillot à Paris, a choisi son camp:

omusubi-jazz_club_etoile-1-skeuds.jpgLe Japon.

En effet, le Sushi Bar du Jazz Club Étoile a mis à sa carte des Omusubis.

C'est le Chef japonais Toshiyuki Kido du Sushi Bar qui propose ces boules de riz triangulaires aromatisées et garnies constituant un véritable plat complet.


Toshiyuki Kido a choisi de s'adapter aux goûts français (le OMUSUBI Noritama et Camembert) tout en proposant des saveurs plus traditionnelles (le OMUSUBI Yukari et Saumon par exemple) avec la Collection Art’ Omusubis désormais proposé par le Sushi Bar du Jazz Club Étoile.

Le Jazz Club Etoile se met à l'heure japonaise avec ses Omusubis sur skeuds.com

Ces Omusubis sont servis par paire ou en assiette découverte de huit pièces.

Un régal made in Japan qui change des sushis et qui sont à découvrir à quelques encablures des Champs-Elysées et de Neuilly.


Carte de la Collection Art’Omusubi

OMUSUBI Katsuo
Riz Blanc, feuille d’algue, katsuo séché, sésame, sauce de soja salé

OMUSUBI Karashiméntaiko
Riz Blanc, feuille d’algue, œufs de morue piquants

OMUSUBI Sanshookonbou
Riz Blanc, feuille d’algue, poivre japonais, kombu

OMUSUBI Foie gras
Riz Blanc, feuille d’algue, foie gras, yuzumiso

OMUSUBI Noritama et Camembert
Riz mélangé avec du noritama, feuille d’algue, œuf séché, algue, sésame et camembert

OMUSUBI Thon Yuzumiso
Riz mélangé, feuille d’algue, thon, yuzumizo

OMUSUBI Takana
Riz blanc, feuille d’algue, takana (légumes marinés), katsuo, sésame

OMUSUBI Yukari et Saumon
Riz mélangé yukari (shiso), feuille d’algue, saumon, sésame

Accompagnements: Sauce sucrée ou vinaigrée avec ciboulette, Salade carotte & choux blanc

La paire - six euros
Huit pièces - 22 euros

Le Sushi Bar du Jazz Club Etoile
Hôtel Le Meridien Etoile
81 boulevard Gouvion St Cyr – 75017 Paris

Le Sushi Bar est ouvert du mardi au samedi, de 12h à 15h et de 18h à 22h30.
Il sera fermé du 27 juillet au 25 août
Le Jazz Club Étoile est ouvert tous les jours, de 12h à 22h30


 
http://bit.ly/1q7QK9r

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