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27/07/2014

Découvrez la tartelette aux fraises des bois éphémère de Claire Damon

Claire Damon l'affiche clairement à l'extérieur de sa boutique du boulevard Pasteur à Paris:

Découvrez la tartelette aux fraises des bois éphémère de Claire Damon sur skeuds.comJ'adore la fraise ... déclaration d'amour qui est aussi le nom de l'une de ses gourmandises sucrées.

Une déclaration qui n'est pas sans conséquence sur sa tartelette aux fraises éphémère que l'on devrait trouver, si tout va bien, jusqu'au mois de septembre prochain chez Des Gâteaux et du Pain.

Une tarte aux fraises, tout simple composée d'une:


Pâte sucrée, d'une marmelade de fraise, d'une crème légère au mascarpone et, bien sur, des fraises.

Mais pas n'importe lesquelles, des fraises de Monsieur Gaillard.

Monsieur Gaillard est l'un des fournisseurs attitrés de Claire Damon, l'un de ses chouchous qui lui fournit le meilleur de sa production francilienne.

Et pour le coup, la tartelette de Claire Damon se dévore d'abord ... avec le nez. Elle sent tellement bon que l'on se croirait en pleine cueillette et non dans le sud de Paris.

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Cette tartelette dont la carrière s'arrêtera donc avec celle des fraises, après avoir capté le nez, capte le regard. Les petites fraises sont élégamment disposées ... mais pas suffisamment pour que l'on n'ose pas troubler cet ordre.

Et là, attention !!!

La crème est fondante et vraiment légère et ne trahit pas le goût de ces fraises exceptionnelles.

Le mariage est parfait et avec son excellente pâte sablée, l'on frise la perfection.

Et à huit euros la perfection, c'est cadeau. Mais attention, celui-ci est éphémère.

A découvrir dans les deux boutiques Des Gâteaux et du Pain, rue du Bac et boulevard Pasteur.

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Si vous désirez voir Claire Damon herself mettre en place ces/ses trésors gourmands, passez donc la voir à Pasteur. Elle vous recevra avec un plaisir sans égal

Et, comme vous, elle adore la fraise. Elle le lui rendent bien.

 

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La boutique du boulevard Pasteur

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J'adore les fraises

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Claire Damon aime également les framboises qui viennent aussi de chez Monsieur Gaillard

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Claire Damon au service

 

http://bit.ly/1AmiexW

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