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19/09/2014

Pénétrez un peu dans l'univers gourmand de Cédric Grolet du Meurice

Poussez la porte du Meurice Paris et venez, avec nous, à la rencontre d'un type épatant, le Chef Pâtissier des lieux, Cédric Grolet.

Pénétrez un peu dans l'univers gourmand de Cédric Grolet du Meurice sur skeuds.comUn type avec lequel nous avons passé hier matin, deux bonnes heures pour un franc moment de rigolade, de confidences inédites et de dégustation gourmande au Bar du Meurice.

Cédric nous a parlé de ses créations de fin d'année - bûche de Noël et galette des rois mais aussi de son Tea Time, bref de son univers du moment, dans lequel il a bien voulu nous convier.

C'est donc un voyage gourmand que nous a offert ce Chef au moins aussi talentueux qu'il est sympathique.


Un chef qui se prépare à un "quatre mains" à Mougins avec son ami Yann Couvreur du Prince de Galles, cela promet du bon temps !!!

Enjoy the ride avec Cédric Grolet, son interview sera très prochainement en ligne, vous ne serez - là non plus, déçus du voyage car il vous fera voyager dans des contrées dont vous ne soupçonniez pas l'existence et même qu'il puisse y aller !!!

Et si vous désirez découvrir par vous-même, l'univers gourmand de Cédric Grolet, poussez donc la porte du Meurice Paris, la Formule Tea Time est proposée à partir de 46 euros. Ce qui est finalement peu pour un voyage inoubliable aux pays des gourmandises d'exception.

Comme on dit, satisfaction guaranteed !!!

 

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La Bûche Dali ... Salvator Dali aimait à fréquenter le Meurice ... quoi de plus normal que de lui rendre hommage avec une belle (et certainement bonne) bûche décorée avec une montre molle en guise de bel hommage graphique.

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Cédric Grolet est resté fidèle à la tradition avec cette belle (on peut le dire) et bonne galette à la frangipane aux amandes. Il a apporté un soin tout particulier à la pâte d'amande mais également au feuilletage dont il pourrait vous parler pendant des heures.

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Pâtisseries du Tea Time du Meurice avec quelques sublimes gourmandises sucrées à la figue, un terrible gâteau praliné avec une coque succulente, une tarte citron meringuée démoniaque, un Paris-Brest revisité à la Cardamome noire ... dans leurs écrins estampillés Meurice Paris.

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Dégustation des desserts à la figue chez nos amis de Sennheiser avec notre collaborateur Kevin

 

Crédits photos - bûche et galette - Pierre Monetta - pâtisseries - Skeuds

http://bit.ly/XsNb3J

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