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20/10/2014

Le Cafe du Théâtre, une nouvelle bonne adresse à Boulogne

Cette nouvelle adresse boulonnaise n'en n'est pas vraiment une.

Le Cafe du Théâtre, une nouvelle bonne adresse à Boulogne sur skeuds.comBâti sur les fonds baptismaux d'une mauvaise brasserie, le Café du Théâtre ne reprend que le lieu, pas l'endroit.

Son propriétaire, le célèbre Augustin Grisoni, celui-là même de la Villa Corse, a, en effet, tout repris de A à Z !!

Située en face du théâtre de Boulogne Billancourt, cette nouvelle brasserie ouverte il y seulement quelques semaines, a désormais, tout pour plaire.

Le cadre débord, un cadre très feutré qui fera le bonheur des clients d'affaires, cadres et dirigeants, travaillant à Boulogne dans les médias ou le secteur bancaire. Ou ailleurs.


L'accueil est très souriant, nous ne sommes pas à Paris, cela se voit !!!

Les serveuses sont jolies et les serveurs ... corses. On ne change pas une équipe qui gagne.

La corse se retrouve un peu à la carte mais elle ne l'éclipse pas. La carte des vins, quant à elle, y fait souvent référence. Un bon compromis qui ne va pas jusqu'à nous proposer de la St. Georges à table.

On n'est pas à la Villa Corse mais bien au Café du Théâtre.

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Néanmoins, le soin apporté par Augustin Grisoni à son nouvel établissement est commun à celui de ces deux précédents établissements parisiens.

On est dans le chic pas trop clinquant ... un peu tout de même mais le spectacle est ailleurs.

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Car c'est bien cela dont il s'agit puisque face au Théâtre de l'Ouest Parisien, cette brasserie propose son menu sous la forme d'un programme de spectacle avec Entrées de Artistes (bel hommage à Louis Jouvet), A l'Affiche, Épilogue et même Entracte.

La carte est généreuse ce qui pourrait être suspect au demeurant mais après une visite dans les cuisines et le laboratoire du pâtissier, on cherche encore les congélateurs.

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Non, là chez Mr Grisoni, on est dans le frais fraichement cuisiné. Et dans l'assiette, ça remue encore.

C'est bon sans que l'on ne s'accroche aux lustres, c'est généreux sans que cela soit trop cher avec, à la manœuvre, le Chef Cuisinier Ken Tomkowiak ... qui était déjà là avant que Augustin Grisoni ne se réapproprie l'endroit.

A goûter, le riz ou lait à l'ancienne ou comme chez grand-mère, vraiment très bon et pas trop sucrée.

Et, fibre corse oblige, Augustin Grisoni a retenu les glaces de Pierre Geromini pour sa carte ce qui est plutôt un bon choix, convenons en !!!

Avec le Café du Théâtre, Boulogne s'offre donc une nouvelle place où l'on peut bien manger sans risquer l'infarctus d'une addition trop salée. (Rick Report)

 

On aime

- Le lieu pas trop bruyant
- La carte qui change régulièrement et souvent
- Le service, souriant et de bon conseil
- La belle proposition de la carte des vins
- Le rapport qualité/prix

On n'aime pas vraiment

- La formule Petit Déjeuner chère et pas du tout avantageuse
- Le café Richard, pas à la hauteur de la carte

 

Café du Théâtre
62 ter avenue Jean Baptiste Clément
92100 Boulogne


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Belle et bonne entrée

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Les frites sont vraiment fraiches

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Un riz au lait étonnant

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Un vrai fondant au chocolat, cœur caramel et glace caramel beurre salé

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Une belle sélection de vins

 

http://bit.ly/1rW3gGI

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