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18/12/2014

Julien Alvarez présente sa galette pour le Peninsula Paris

Julien Alvarez, progressivement, prend ses marques au Peninsula à Paris.

Julien Alvarez présente sa galette pour le Peninsula Paris sur skeuds.comOuvert depuis cet été seulement, cet hôtel qui était un peu guetté au coin du bois, et malgré cette ouverte toute récente, présente une galette des rois, sa première qui est donc signée par le talentueux Julien Alvarez.

Pour cette galette, Julien Alvarez a joué (lui aussi) la carte des agrumes. En forme de couronne, cette galette renferme un cœur en brioche feuilletée inversée ainsi qu'une garniture de crème d’amande et de noisette avec un lit de confit de citron.

C'est donc un accord subtil entre le citron et l'amande/noisette que Julien Alvarez nous propose.

Cette galette est déjà en pré-commande et sera à retirer à partir du 2 janvier prochain.


Ceci dit, pourquoi ne pas aller la déguster sur place (du 4 au 18 janvier) ? Ce serait une bonne occasion de découvrir le ce bel hôtel qu'est le Peninsula.

Et si vous le connaissez déjà, vous savez donc de quoi on parle.

Et pour l'offrir au plus grand nombre, le Peninsula nous fait une proposition que l'on ne peut pas refuser.

Julien Alvarez présente sa galette pour le Peninsula Paris sur skeuds.com

39 euros la galette à emporter et neuf petits euros la part à déguster sur place.

Ça c'est vraiment Palace !!!

 

http://bit.ly/1v2N3m4

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