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02/01/2015

Trois galettes sinon rien pour Pierre Hermé

Comme la plupart de ses collègues, Pierre Hermé ne propose pas une mais plusieurs galettes. Trois galettes.

Trois galettes sinon rien pour Pierre Hermé sur skeuds.comEt quand on s'appelle Pierre Hermé, il est difficile de s'affranchir de ce qui a (un peu) fait son succès, à savoir Ispahan. Il y aura donc, comme d'habitude une galette Ispahan ainsi qu'une galette plus traditionnelle avec une belle frangipane.

Tandis que Pierre Hermé proposera très très prochainement sa collection Fetish Infiniment Vanille - un pur bonheur, c'est un autre infini qui sera à l'honneur avec la troisième galette de la collection PH 2015.

L'Infiniment Citron.

Cette galette Infiniment Citron, qui comme les deux autres sera en boutique à partir de vendredi prochain, est composée d'une pâte feuilletée et d'une crème d’amande au citron et chair de citron.


Pour cette galette, Pierre Hermé utilise les mêmes citrons que pour son cake Infiniment Citron, une recette largement éprouvée.

Pour les gourmands impatients, Pierre Hermé propose des parts individuelles de galette traditionnelle en boutique. Mais rien ne vous empêche de repartir, en plus, avec une galette entière.

Plusieurs tailles sont proposées, 3/4 personnes (35/37 euros), 6/8 personnes (56/58 euros) et uniquement sur commande la veille, 10/12 personnes (72/75 euros).

Par ailleurs, Pierre Hermé a choisi cette année, Fabien Verschaere, pour décorer ses trois fèves.

Trois galettes sinon rien pour Pierre Hermé sur skeuds.com

On retrouvera Fabien Verschaere dans les bacs en 2015 avec un ouvrage sur la Résidence Itinérante que lui ont confiée Pierre Hermé et son associé, Charles Znaty, une série de dessins inspirée des lieux dans lesquels la Maison Pierre Hermé est implantée.


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http://bit.ly/13MfPA7

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