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06/01/2015

François Perret et ses deux galettes pour le Shangri-La ... c'est du bon !!!

François Perret est un Chef Pâtissier heureux.

Après la bûche si merveilleuse, François a mis la main à la pâte pour la galette des rois du Shangri-La, un moment qu'il affectionne particulièrement.

UFrançois Perret et ses deux galettes pour le Shangri-La ... c'est du bon !!! sur skeuds.comne galette qui se décline en deux versions gourmandes:

Une traditionnelle et, comme l'année dernière, une galette frangipane/clémentine.

Deux bonnes galettes avec un beau et bon feuilletage inversé pour un max de légèreté et de plaisir.


Pour le moment, d'après lui, c'est - comme prévu - la galette traditionnelle qui remporte les suffrages des convives du palace parisien.

Rien de plus normal pour ce moment "madeleine de Proust" même si la galette clémentine est une vraie bonne surprise.

Les galettes du Shangri-La seront disponibles jusqu'au week end qui arrive et pour ceux qui seront rois, ils découvriront une très belle fève avec abeille dorée, symbole de l'un des restaurants du Shangri-La, l'Abeille.

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Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, François Perret nous prépare un nouveau Tea Time ... aux couleurs du célèbre peintre espagnol, Velasquez.

Cela promet du très beau et, comme toujours, du très bon !!! Si il est heureux François, nous aussi !!!

 

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