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25/01/2015

Les français, Champions du Monde des traiteurs 2015

Ils avaient des têtes de champions du monde mais la team du Shangri-La, Jean-François Bury, Thomas Guichard et Olivier Pistre a été bien au delà de nos espérances.

Les français, Champions du Monde des traiteurs 2015 sur skeuds.comHier, en effet, cette triplette magique a remporté la Coupe du Monde des traiteurs en ouverture du salon Sirha à Lyon.

Et pourtant, l'épreuve était difficile, il fallait créer ce buffet froid:

Entrée - Pâté en croûte 100% canard et chutney à base de fruits exotiques.
Poisson froid - Truites entières farcies au cabillaud et Saint-Jacques et sa sauce émulsionnée froide.
Plat chaud - Le cochon : trois interprétations libres autour du cochon.
Dessert - Chocolat noir, ananas Victoria, noix de coco et citron vert.


Et la concurrence, rude - avec pas moins de 22 traiteurs venus du monde entier.

C'est à 17h que le nom de l'équipe gagnante a été prononcé par Joël Mauvigney, Président Fondateur de l’ICC, la International Catering Cup 2015, en clair, celle qui a remporté le Trophée d’Or et le titre du Meilleur Traiteur de l’International Catering Cup.

Les français, Champions du Monde des traiteurs 2015 sur rightandhype.com

Les français sont au fond

Un résultat attendu mais pas garanti malgré la qualité de la french team.

Les États-Unis et la Suisse sont respectivement seconds et troisième de l'épreuve.

Les français, Champions du Monde des traiteurs 2015 sur rightandhype.com

Félicitations à la team du Shangri-La !!!


http://bit.ly/1CHDeB4

Commentaires

Félicitations à l'équipe du Shangri-La ! Champions du monde les Français. Bravo

Écrit par : traiprise | 16/03/2015

Les commentaires sont fermés.

 
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