Avertir le modérateur

09/03/2015

Osez la Bibliothèque Pâtissière de Yannick Alléno et Kevin Lacote

Comme vous le savez probablement, depuis quelques jours, on peut aller à la bibliothèque à Paris sans pour autant avoir envie de lire ... seulement se régaler.

Osez la Bibliothèque Pâtissière de Yannick Alléno et Kevin Lacote sur rightandhype.comEffectivement, le Sofitel Paris Le Faubourg qui vient d'ouvrir ses portes dans le quartier cossu de La Concorde abrite une bibliothèque d'un genre nouveau et un peu particulier.

Il s'agit d'une Bibliothèque Pâtissière amenée dans ses bagages par Yannick Alléno et dirigée par Kevin Lacote.

Kevin Lacote est un jeune Chef Pâtissier de 31 ans qui était avec le chef récemment triplement étoilé à Dubaï au Stay.

Et, là bas, il y a, comme à Pékin au Shangri-La, au Royal Monceau à Marrakech et à Taïwan, une Bibliothèque Pâtissière.


Une bibliothèque gourmande qui propose aux hôtes et convives du nouvel hôtel et du Stay des douceurs sucrées déclinées sous plusieurs formes.

Tout a commencé avec le retour de Kevin à Paris.

Avant l'ouverture du Sofitel, il a fait ses armes dans la brigade de Ledoyen, avec, bien sur, Yannick Alléno.

Puis a travaillé sa carte pour le Sofitel, fait des essais, seul, toujours chez Ledoyen.

Désormais, ils sont neuf à travailler avec lui au sein de la team pâtissière du Sofitel avec, toujours de bon conseil, Yannick Alléno en embuscade.

L'offre de la Bibliothèque Pâtissière est vraiment inédite, gourmande et totalement exquise !!!!

Kevin Lacote a en effet opté pour une proposition à 360 degrés qui passe, bien sur, par des classiques, un millefeuille, une tarte citron, un macaron framboise, un éclair, une tarte chocolat fleur de sel, un baba au rhum .... mais également des glaces, du chocolat, des sucettes à la guimauve, des sucettes ...

Un véritable eden du sucré qu'enfant, nous aurions tant aimé visiter !!!

Et c'est justement là la force de cette Bibliothèque Pâtissière, s'adresser comme le disait le Journal de Tintin, à tous, de 7 à 77 ans.

Voici donc la première bonne raison pour rentrer au Sofitel Paris Le Faubourg, la seconde étant que Kevin est franchement très sympa et qu'une rencontre s'impose donc si vous passez par là.

Et même si vous n'avez plus sept ans et pas encore 77 ans, vous n'avez aucune excuse si vous êtes un amoureux du BON sucré, de ne pas visiter la Bibliothèque Pâtissière du Sofitel Paris Le Faubourg au plus vite. (Mark Skeuds)

 

Osez la Bibliothèque Pâtissière de Yannick Alléno et Kevin Lacote sur rightandhype.com

La tarte citron signée Kevin Lacote

Osez la Bibliothèque Pâtissière de Yannick Alléno et Kevin Lacote sur rightandhype.com

Le charriot de pâtisseries du Bar du Sofitel Paris Le Faubourg

Osez la Bibliothèque Pâtissière de Yannick Alléno et Kevin Lacote sur rightandhype.com

Le Bar du Sofitel Paris Le Faubourg sans sa sympathique équipe

Osez la Bibliothèque Pâtissière de Yannick Alléno et Kevin Lacote sur rightandhype.com

Odessa s'occupe des mini éclairs au chocolat

Osez la Bibliothèque Pâtissière de Yannick Alléno et Kevin Lacote sur rightandhype.com

Osez la Bibliothèque Pâtissière de Yannick Alléno et Kevin Lacote sur rightandhype.com

Osez la Bibliothèque Pâtissière de Yannick Alléno et Kevin Lacote sur rightandhype.com

Kevin Lacote et Odessa

 

http://bit.ly/1CTSWuz

Les commentaires sont fermés.

 
Toute l'info avec 20minutes.fr, l'actualité en temps réel Toute l'info avec 20minutes.fr : l'actualité en temps réel | tout le sport : analyses, résultats et matchs en direct
high-tech | arts & stars : toute l'actu people | l'actu en images | La une des lecteurs : votre blog fait l'actu