Avertir le modérateur

14/04/2015

Akrame est Le Chef du numéro d'avril

Akrame Benallal aka tout simplement Akrame est en couverture du numéro d'avril du magazine Le Chef.

Akrame est Le Chef du numéro d'avril sur rightandhype.comEn couv' et à l'intérieur, ce Chef doublement étoilé de seulement 34 ans, se dévoile (un peu) tout en cachant (beaucoup) sa sensibilité, sa pudeur et ses angoisses.

C'est tout autant un portrait d'entrepreneur que celui d'un Chef que brosse Le Chef via un superbe article sur Akrame qui débute en page 26 et intitulé La jeunesse en liberté.

C'est sur qu'à 34 ans et avec un parcours totalement atypique, Akrame ne laisse personne indifférent.

Un Chef qui est proche de ses équipes, qui n'oublie pas d'où il vient et ne dit pas où il va ... mais y va sans passer par la case Rétroviseur.


Il y va, y fonce, certain qu'un destin tout tracé l'attend au bout du chemin.

Ce fan sans borne de Pierre Gagnaire l'avoue avec plaisir - J'ai saisi ce que signifiait la cuisine d'émotion et la cuisine de signature. Pierre Gagnaire a toujours au quinze d'avance sur les autres.

Cette dernière phrase est son leitmotiv, la lettre de noblesse de son idée de la gastronomie française et comme son mentor, il a souvent plusieurs coups d'avance sur les autres.

Akrame est Le Chef du numéro d'avril sur rightandhype.com

Si tout va bien, 2015 sera son année, celle d'un accomplissement que tout le monde, celui qui l'aime et l'apprécie, attend.

Et pour commencer, Akrame est sur le lancement de son nouvel Atelier Vivanda dans le Marais parisien, rue des Archives.

Avant ceux de Berlin et d'Asie.

Découvrez donc Akrame, son histoire sans fard ni hagiographie dans le numéro de Le Chef d'avril 2015, cinq euros.

 

Akrame est Le Chef du numéro d'avril sur rightandhype.com

 

http://bit.ly/1PGqAI8

Les commentaires sont fermés.

 
Toute l'info avec 20minutes.fr, l'actualité en temps réel Toute l'info avec 20minutes.fr : l'actualité en temps réel | tout le sport : analyses, résultats et matchs en direct
high-tech | arts & stars : toute l'actu people | l'actu en images | La une des lecteurs : votre blog fait l'actu