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14/04/2015

La Gamelle, un petit air de Paris à New York

Mathieu Palombino, dans un peu plus d'une semaine, ouvrira les portes de son nouveau restaurant, La Gamelle.

La Gamelle, un petit air de Paris à New York sur rightandhype.comUn resto qui, comme son nom ne l'indique pas, se trouve à New York dans le très hype quartier de Bowery.

Un restaurant qui fait place à Bowery Diner et qui a été totalement repensé et designé dans un esprit très bistrot parisien par  Alex Gherab.

C'est d'ailleurs ce dernier qui a choisi le nom de La Gamelle, à l'origine, Mathieu Palombino penchait pour Chez Jef - qui fut le nom de l'espace pendant une année, un nom également tout ce qu'il y a de plus frenchie.

La Gamelle était en fait le nom d'un ancien restaurant de Mathieu Palombino ouvert à Soho et remplacé par le Lucky Strike.


Pour coller complètement à l'authenticité de la promesse offerte par le nom, tout le mobilier et le décor a été importé de France.

Les 60 chaises viennent de Paris et les tables de Clermont-Ferrand.

Après plusieurs mois de retard, Mathieu Palombino semble enfin prêt à ouvrir sa gamelle aux New-Yorkais.

Mathieu Palombino n'a pas encore dévoilé la carte de son nouvel établissement, mais il y a de bonnes chances - ou ne ne comprendrait pas - que cela soit orienté cuisine traditionnelle française.

Enjoy it !!! (Mark Skeuds)

 

La Gamelle, un petit air de Paris à New York sur rightandhype.com

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La Gamelle
241 Bowery, New York, NY

 

http://bit.ly/1FEl2Gc

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