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28/04/2015

Guy Savoy est enfin à La Monnaie de Paris

Guy Savoy est du genre patient mais tout de même. Cela faisait cinq longues années qu'il attendait de poser ses valises à La Monnaie de Paris mais cette fois, c'est fait, il y est !!!

Guy Savoy est enfin à La Monnaie de Paris sur rightandhype.comCe matin Guy et sa formidable équipe, nous a ouvert les portes de son restaurant qui a donc déménagé de la rue Troyon au quai Conti, dans un quartier et un environnement tout juste magiques.

Guy Savoy a eu la patience raisonnable et ce que l'on a vu est vraiment à la hauteur de ce Chef qui est l'un des piliers indéboulonnables de la Gastronomie française avec un très grand G.

L'endroit est majestueux, grandiose et d'une telle sobriété que le moindre détail saute aux yeux. Tout y est bien pensé, bien réfléchi et donne envie d'aller plus loin dans la découverte.


Les producteurs qui travaillent avec Guy étaient également présents car pour lui, le produit est au centre de toute aventure culinaire. Nous vous ouvrirons les porte de Guy Savoy le restaurant dès jeudi matin, le temps pour nous de sélectionner les clichés à publier parmi les 600 que nous avons pris ce matin.

En attendant, voici les premières images du chemin qui mènent jusqu'à ce qui va devenir rapidement l'épicentre de la Cuisine Française à Paris. (Mark Skeuds & Olivier A.)

 

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Des assiettes Bernardaud faites spécialement pour le restaurant

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Vous y êtes avec le célèbre voiturier de Guy Savoy

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Suivez les flèches

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C'est par là

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Vous y êtes

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La maxime de Guy Savoy, sa promesse également

 

http://bit.ly/1P2u5pn

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