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11/09/2015

Christophe Michalak présente son Kristmas

Christophe Michalak, qu'on se le dise, n'est pas un pâtissier.

Christophe Michalak présente son Kristmas sur miamiamiam.comNon, celui que toutes les fans de pâtisserie connaissent à travers ses créations, ses livres, ses émissions de TV n'est pas pâtissier mais camelot.

Hier, dans sa Masterclass parisienne, Christophe Michalak a fait l'article, les articles devant quelques médias.

Joueur, taquin, charmeur, un brin provocateur et foncièrement sympathique, il a présenté et (beaucoup) parlé de ses projets, de ses nouveautés, de ses envies, de sa femme qui était présente et, bien sur, de sa boutique.


Comme nous l'avions dit précédemment (ici et dans Miam Miam Miam), cette boutique située de le Low Marais, dans le bas du Marais parisien aura un peu de retard au démarrage.

Pour des raisons totalement indépendantes de sa volonté, Christophe a du repousser la date d'ouverture de sa pâtisserie au 10 octobre puis au 15 octobre prochain, date qu'il espère - comme nous - définitive.

Christophe Michalak a également parlé de deux nouveaux livres qui pourraient prendre place rapidement dans les étagères des plus (et des moins également) gourmands.

Deux ouvrages sur lesquels nous reviendrons prochainement.

Et, bien sur, c'était d'ailleurs là le principal sujet de ce rendez-vous Presse, il a présenté son Kristmas.

Si Dieu est un fumeur de havanes, Christ-Ophe Michalak est un formidable Konteur d'histoires gourmandes.

La dernière histoire de Michalak relate celle du Fantastik Mr Kristmas, un délice pâtissier au chocolat au lait avec son biscuit imbibé au thé à la mûre et croustillant fèves de cacao et fleur de sel. Le tout surmonté d’une moelleuse barbe de Père Noël en guimauve.

Fantastik 2016 l'accompagne dans cette aventure - une gourmandise entre un caramel suzette et un praliné cacahuète délicatement recouverts d’un disque fin au chocolat mi-amer.

N'attendez pas, par contre, de bûche de Noël signée Christophe Michalak pour sa boutique, il préfère - ayant fait le tour de la question - faire un gâteau de Noël qu'il nous a dévoilé sous la forme d'un fourneau du Plaza Athénée à croquer. (Mark Skeuds & Olivier A.)

 

Christophe Michalak présente son Kristmas sur miamiamiam.com

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Fantastik Mr Kristmas et Fantastik 2016

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Christophe Michalak et sa moitié

 

http://bit.ly/1KeNYeg

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