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14/10/2015

Les Caves du Louvre sont ouvertes pour (re)découvrir l'univers du vin

Les Caves du Louvre au musée du Louvre ? Non pas !!! Mais il s'agit bien de caves dans le quartier du Louvre à Paris.

Les Caves du Louvre sont ouvertes pour (re)découvrir l'univers du vin sur miamiamiam.comEt bien, les Caves du Louvre sont ouvertes !!!! Et cela tombe à propos !!!

En effet, dans le Parisien de ce matin, on apprend que seulement 35% des français connaissent les différents cépages dans un article intitulé Le vin, plus facile à boire que d'en parler.

Ce constat, les associés qui ont ouvert Les Caves du Louvre l'avaient fait depuis longtemps. C'est pour cela qu'ils ont ouvert des caves sur 800 m² pour faire découvrir ou redécouvrir un univers aussi passionnant que complexe, celui du vin.


Les Caves du Louvre proposent un parcours initiatique dépendant de l'expérience de chacun dans le monde du vin.

Les cépages bien sur mais également les assemblages de ces cépages ainsi que la mise en bouteille.

Les cinq sens sont sollicités de manière progressive et l'on s'amuse à voyager dans des vignobles sans décoller du centre de Paris.

Toutes les audaces sont permises, de la création d'un vin à celle de son étiquette grâce à un Photomaton ludique afin de récupérer une ou plusieurs bouteilles entièrement personnalisées.

Bref, c'est assez intéressant pour qui désire aller plus loin dans l’œnologie sans avoir à lire des dizaines de livres consacrés.

Les Caves du Louvre sont également une affaire de chiffres:

15 cépages, 11 sommeliers, 800 mètres carrés dédiés et UN bar car, même avec modération, il n'y a pas de mal à se faire du bien.

Avec Les Caves du Louvre, c'est même vin sur vin !!! (Mark Skeuds & Olivier A.)

 

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Un joli hommage à Pagnol et à Raimu

 

Les Caves du Louvre
52 Rue de l'Arbre Sec

 

http://bit.ly/1LNH42h

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