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25/11/2015

Mathieu Pacaud et Julien Lefebvre présentent un nouveau menu déjeuner à Hexagone ... à 49 euros

Mathieu Pacaud, comme il nous l'a récemment confié, fait dans l'accessible avec son restaurant Hexagone situé avenue Kléber à Paris.

menu-hexagone-2-miamiamiam.jpgEt depuis hier, c'est plus vrai que jamais !!!

En effet, avec son excellent chef - Julien Lefebvre - Mathieu Pacaud a mis en place un nouveau menu pour le déjeuner à ... 49 euros !!!

Un menu proposant un 2-2-2 assez intéressant:


- Oeuf mollet Dubarry, crème de comté ou Terrine d'aile de raie, condiment d'une tartare
- Carbonnade flamande ou Persillade d'encornets, sauce Thaï
- Paris-Brest, glace mascarpone ou Cheese cake, sorbet exotique

Par ailleurs, à Histoires, sa petite dépendance secrète de six tables, propose un Menu Découvertes à 195 euros avec langoustines, caviar, truffe blanche Alba, sole, oursins et volaille de Bresse. (Mark Skeuds)

 

http://bit.ly/1Xqg3BY

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