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10/12/2015

Visitez la nouvelle boulangerie de Cyril Lignac, rue de Sèvres, avec Benoit Couvrand

Cyril Lignac l'avait annoncé il y a quelques mois déjà et voilà que l'on se retourne à peine que les deux nouvelles boutiques sont déjà ouvertes. Une boulevard Pasteur et l'autre rue de Sèvres ce qui porte à quatre, les enseignes Cyril Lignac à Paris.

Visitez la nouvelle boulangerie de Cyril Lignac, rue de Sèvres avec Benoit Couvrand sur miamiamiam.comProfitant de la formidable dynamique de la marque Cyril Lignac, le pâtissier/restaurateur et son partner in crime pour le sucré, Benoit Couvrand, ne devraient pas s'arrêter au milieu du gué.

Cela étant, l'actualité du moment est la boulangerie de la rue de Sèvres, idéalement située à côté d'un artisan boucher proposant, lui aussi, de bien belles choses.

Cette boulangerie très accueillante, qui attend toutefois son éclairage définitif, propose tout ce que la galaxie Lignac propose dans ses autres points de vente.


Boulangerie, viennoiseries, pâtisseries, macarons et, bien sur, quelques bonbons pour les plus jeunes.

Cette boulangerie toute en longueur respecte tous les codes d'antan de la boulangerie traditionnelle, ne manquent plus que le boulanger et son mitron plein de farine.

L'équipe de la boulangerie, en production, se compose de trois personnes toutes passionnées par leur métier.

C'est à partir du 15 décembre prochain que l'on pourra y découvrir (ainsi que dans les autres boutiques) la bûche 2015 intitulée Pure. Une bûche dont le coeur est une compotée banane passion enrobé d'une mousse au
chocolat au lait et noix de coco. Le craquant, quant à lui, sera apporté par de fines feuilles de chocolat. (Mark Skeuds)

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