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07/07/2016

Belvedere Vodka s'installe en terrasse au Mandarin Oriental

Nul doute que, ENFIN, le beau temps s'est installé au dessus des têtes parisiennes ... et des terrasses. Il n'en fallait pas moins pour, qu'avec ces bonnes nouvelles, les cocktails se mettent en mode estival.

Belvedere s'installe en terrasse au Mandarin Oriental sur miamiamiam.comEt, comme chaque année, Belvedere Vodka s'est installé à la terrasse du Mandarin Oriental avec un bar plein de cocktails détonants.

Derrière ce bar, l'on trouve le chef barman du Mandarin Oriental Paris, le pétillant Alexis Martinez, qui a créé pour Belvedere Vodka quelques pépites à boire dont le désormais célèbre Twisted Mary (recette ci-après).

Ce cocktail qui emprunte à Laurent Jeannin la technique de l'azote liquide est un spectacle à lui tout seul.


Mais le barman qui est passé par le Meurice, le Park Hyatt et le Shangri-La ne s'arrête pas à cette recette puisqu'il propose au Bar Belvedere Relearn Natural, qui sera ouvert au public, tous les jours de 11h à 2h du matin, trois autres créations aux goûts naturels dont le Garden View - Belvedere Vodka infusée au thé Jasmin, jus de citron vert, liqueur de Saint Germain, Ginger ale, zest de Kombawa, présenté ... dans un pot de fleur.

Toutefois, c'est le Twisted Mary by Belvedere Vodka qui est le cocktail de l’été du Mandarin Oriental.

Il est composé de:

5 cl de Belvedere Vodka
7 cl d’eau de tomate
2 cl de sauce anglaise distillée
1 cl de citron
le tout complété d’une pincée de sel de céleri.

La recette du Twisted Mary by Belvedere Vodka créé par Alexis Martinez, se réalise dans une coque givrée à l’azote à base de jus de tomate.

A l’intérieur de la sphère, verser le mélange d’eau de tomate, la sauce anglaise distillée, le jus de citron, une pincée de sel de céleri et la vodka Belvedere. (Mark Skeuds)

 

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Alexis Martinez en pleine préparation du cocktail Twisted Mary by Belvedere Vodka

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Prix du cocktail Twisted Mary by Belvedere Vodka : 32 €
Prix des autres cocktails à la carte : 27€
Belvedere Vodka dans le jardin du Mandarin Oriental, Paris :
251 rue Saint-Honoré, 75001 Paris
Tél. : 01 70 98 78 88

 

http://bit.ly/29kxl2B

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