27/08/2016
Gremillet présente son Ratafia de Champagne
Gremillet, pour les fêtes, sort le grand jeu.
Pas du Champagne comme on a l'accoutumée de le voir mais un Ratafia de Champagne, son Ratafia de Champagne XO.
Une grande première pour le Maison Gremillet qui en profite pour adopter un nouvel habillage pour ce flacon inédit.
Un design tout en rondeur avec une étiquette reprenant le bleu-blanc-rouge national et un col scellé à la cire. Une cire bleue électrique résolument moderne.
Moderne mais tourné vers la tradition puisque le Ratafia existe depuis le Moyen-âge.
Il était l’un des moyens traditionnels de conservation des jus de raisin frais. L’ajout d’un alcool neutre, bloque la fermentation alcoolique et permet ainsi de conserver le sucre et toute la palette aromatique du jus de raisin.
Le Ratafi a de Champagne Gremillet est issu d’une sélection de jus de raisins de chardonnay de l’année 2006. Il est donc XO.
Sa robe est topaze dorée, brillante lumineuse et limpide.
Il sera prochainement chez tous les bons cavistes et sera proposé aux alentours de 35 euros.
09:13 Publié dans Boissons - Alcools - Cocktails | Tags : gremillet, ratafia de champagne, champagnes, mark skeuds | Lien permanent | Commentaires (0) | 
Facebook | | |
Les commentaires sont fermés.