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13/09/2016

Ayala présente son Blanc de Blancs de Champagne 2008

AYALA lance sa saison des fêtes de fin d'année avec l'annonce de la sortie de son Blanc de Blancs 2008 de Champagne.

Ayala présente son Blanc de Blancs de Champagne 2008 sur miamiamiam.comLe Blanc de Blancs de Champagne AYALA est élaboré en quantités limitées et uniquement dans les bonnes années, comme 2008. 

Ce vin exprime à merveille toute la noblesse du chardonnay, issu des meilleurs crus de la Côte des Blancs: Chouilly (60%) et Le Mesnil-sur-Oger (40%) pour le millésime 2008.

Il se caractérise par sa minéralité et son dosage faible de 6 g/l que l'on doit à son long vieillissement sur lies de 6 ans en cave.


C'est tout autant un vin de fêtes qu'un vin accompagnant un bon repas. Idéal, par exemple avec des poissons blancs comme le turbot, la daurade ou le saint-pierre.

Le Blanc de Blancs de Champagne AYALA 2008 est vendu 49 euros la bouteille.

 

http://bit.ly/2cnnzyS

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