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30/09/2016

Château Larmande 2013 100% Saint-Emilion

Le Château Larmande est l'une des belles signatures Saint-Emilion. Ce domaine acquis en 1990 par le groupe d’assurance l’AG2R LA MONDIALE s'est, depuis, mis au diapason de l’œnotourisme.

Château Larmande 2013 100% Saint-Emilion sur miamiamiam.comBien sur, la clé de voûte de Château Larmande reste la production de vins dans le plus profond respect de ce grand terroir de Saint-Emilion.

C'est pour cela que d’importants travaux ont été entrepris pour doter le Château Larmande d'un meilleur outil de vinification.

Le cuvier inauguré en 2004 est issu d’un projet prototype de cuverie combinant les qualités de deux matériaux traditionnels: l’inertie thermique du béton et l’hygiène irréprochable de l’inox.


Par ailleurs, voguant sur les marchés porteurs, des travaux ont débuté cette année au Château Larmande dans le but de développer l’œnotourisme et le réceptif à la propriété avec une boutique, une salle de séminaire, et une salle de réception.

Pour son millésime 2013, le Château Larmande, issu d’un assemblage de 65% Merlot, 30% Cabernet Franc et 5% Cabernet Sauvignon, a opté pour des vendanges entièrement manuelles qui se sont déroulées du 28 septembre au 10 octobre.

La vendange est ensuite élevée pendant 18 mois en barriques (50% de barriques neuves, 50% de barriques d’un vin).

Le Château Larmande 2013 présente une robe d’un rouge soutenu.

Au nez il dévoile des arômes de fruits tél que la cerise, en bouche le vin ce révèle vanillé et fruité.

Le Château Larmande 2013 est en vente au prix moyen de 29 €.

 

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