30/09/2016
Christophe Adam sans Eve, La Pomme dans tous ses états
Christophe Adam, ce sont les éclairs, Fauchon, la Pâtisserie, L’Éclair de Génie mais Adam, même sans Eve, c'est La Pomme.
Comme tous les pâtissiers, Christophe Adam aime les pommes, toutes les pommes, bref, il aime LA pomme.
A telle enseigne qu'il en a fait un livre intitulé sobrement Pomme, sorti il y a quelques jours aux Éditions de La Martinière.
Dans cet ouvrage de 192 pages, Christophe Adam décline la pomme dans tous ses états, toutes ses textures, toutes ses possibilités.
Pomme est un livre de soixante recettes très gourmandes, pour la plupart très simples à exécuter:
Éclair Tatin, Pizza aux Pommes, Glaçons Trompe L'Oeil à la pomme, Pain Perdu ... il y en a pour tout le monde avec, en prime, des photos signées Laurent Fau qui font saliver.
Alors si vous désirez en savoir plus sur la pomme, sur toutes les pommes, Christophe Adam en utilise onze sortes pour son ouvrage, Pomme est pour vous.
Pomme par Christophe Adam - 25 euros.
10:59 Publié dans Livres/BDs, Pâtisseries - Gourmandises | Tags : christophe adam, chefs pâtissiers, pomme, livres, mark skeuds | Lien permanent | Commentaires (0) | 
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