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02/10/2016

ENTRE LES VIGNES, Conversations libres avec des vigneronnes et des vignerons de Bourgogne

Guillaume Laroche nous propose depuis la fin du mois dernier, une vision Entre les Vignes du monde viticole à travers quinze conversations libres avec des vigneronnes et des vignerons de Bourgogne.

ENTRE LES VIGNES, Conversations libres avec des vigneronnes et des vignerons de Bourgogne sur miamiamiam.comAvec sa préface signée Cédric Klapisch, cet ouvrage aux très belles photos offre un micro libre pour une parole du même métal qui tranche totalement avec le discours que l'on entend généralement dans la grande famille des vignerons.

Sans langue de bois.

Si c'est en Bourgogne que les auteurs ont décidé de poser leurs valises, ce n'est pas par hasard.

Depuis plus d'une décennie, la Bourgogne est la région viticole de référence, celle qui tire la France par le haut, avec ses vins ... et leurs prix qui ont suivi la même pente.


Les quinze vignerons qui s'expriment dans Entre les Vignes si ils ne font pas la même chose ni n'ont la même philosophie vinicole, ont des valeurs communes dont l'honnêteté est la principale.

Cela donne donc parfois des paroles au vitriol comme avec Athénaïs de Beru qui n'hésite pas à briser, certes, avec un gant de velours le mythe du Chablis.

Ce livre ne cherche toutefois pas la polémique mais ouvre la perspective d'une autre parole, d'une autre vision des choses très éloignée d'un marketing du vin savamment étudié qui, parfois, peut être trompeur pour le consommateur.

C'est également un panel de quinze portraits de personnage très attachants, eux même très attachés ... à leur terre:

Oronce de Beler, Athénaïs de Beru, Jean-Yves Bizot, Pierre Boillot, Renaud Boyer, Dominique Derain, Pierre Fenals, Emmanuel Giboulot, Thierry Glantenay, Julien Guillot, Antoine Jobard, Marie-Christine et Marie-Andrée Mugneret, Claire Naudin, François de Nicolay et Cécile Tremblay.

Entre les Vignes est un très joli ouvrage pour qui désire sortir des sentier archi battus qui peuvent mener à une ivresse contrôlée. (Mark Skeuds)

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Entre les Vignes
ÉDITIONS REVERSE
Prix : 29€

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