Avertir le modérateur

15/05/2017

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse

La Villa Corse, c'est un fait, n'est plus La Villa Corse ... et c'est tant mieux.

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.comBien sur, l'on ne parle pas de La Villa Corse crée de main de maître par Augustin Grisoni, qui a su exhaler tout son amour pour la cuisine et la culture corse qu'il porte au plus profond de lui-même.

Non, bien sur, nous parlons de La Villa Corse reprise par des propriétaires chinois qui n'ont su que créer dettes et déceptions.

La nouvelle Villa Corse en est loin, très loin ... aussi loin de celle sublimée par Augustin Grisoni qui, désormais, est à la tête de l'un des meilleurs bistrots parisiens, Augustin. Toujours avec le même chef, Vincent Deyres.


Car, dans l'esprit du nouveau propriétaire, le sympathique Vincent Sitz, cette Villa Corse est une nouvelle étape gourmande proposée gentiment avec des produits corses qui ont nécessité pas moins de 17 voyages sur l’Île de Beauté.

Et là où la fracture est la plus visible, c'est sans conteste au niveau des prix. Car La Villa Corse, du temps d'Augustin Grisoni, cela se méritait car la promesse faite était toujours tenue. Bien tenue.

Pour sa Villa Corse, Vincent Sitz a voulu impulser un nouvel élan. Mais son fondateur vous le dira mieux que personne:

La Villa Corse, la première, je l'ai crée dans les années 80 et celle qui a connu un grand succès dès son ouverture, c'était la Corse à Paris, un corse à la manœuvre, la Corse dans les assiettes et, c'est important, une clientèle corse. Je me souviens de discussions endiablées avec Charles Pasqua, c'était une époque formidable.

En 2017, La Villa Corse n'a conservé le décor et la volonté de bien faire les choses avec une cuisine de qualité comme chez Pirouette, l'un des restaurants de Vincent Sitz.

Avec un service impeccable et des prix abordables.

Pari gagné si l'on en croit la clientèle qui s'est approprié de nouveau La Villa Corse.

Les formules Entrée du jour + Plat du jour et Plat du jour + Dessert au choix à 25€ n'y sont probablement pas pour rien dans ce succès mérité.

Tout comme la gentille cuisine proposée, les assiettes généreuses et la carte des vins corses dont certains sont proposés au verre.

Alors, même si La Villa Corse n'est plus La Villa Corse, pour passer un bon moment, on retournera avec plaisir à La Villa Corse ... pour déjeuner, dîner ou même bruncher le samedi. (Mark Skeuds & Olivier A.)

 

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.com

 

La Villa Corse
164 Boulevard de Grenelle, 75015 Paris
01.53.86.70.81
lavillacorse.com

Les commentaires sont fermés.

 
Toute l'info avec 20minutes.fr, l'actualité en temps réel Toute l'info avec 20minutes.fr : l'actualité en temps réel | tout le sport : analyses, résultats et matchs en direct
high-tech | arts & stars : toute l'actu people | l'actu en images | La une des lecteurs : votre blog fait l'actu