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23/04/2018

Jean-Louis Nomicos laisse ses Tablettes et ouvre Nomicos

Jean-Louis Nomicos n'était pas parti bien loin mais il était parti pendant un mois. Un petit mois pendant lequel ses célèbres tablettes ont disparu.

Jean-Louis Nomicos laisse ses Tablettes et ouvre NomicosExit les Tablettes Nomicos, bonjour Nomicos.

Le Chef qui est passé par de très belles maisons et à qui l'on doit (entre autres) les fameux Macaronis 
truffe noire et foie gras, gratinés au parmesan a décidé de repartir d'une page presque blanche pour son restaurant du seizième arrondissement proche de la Place Victor Hugo.

Un restaurant qui a subi un léger lifting, suffisant pour lui donner une seconde jeunesse. C'est un peu plus clair, accueillant mais ce qui n'a pas changé est bien la touche du Chef et, de cela, personne ne s'en plaindra.


La cuisine de Jean-Louis Nomicos est toujours aussi fine, subtile et ensoleillée comme il faut si bien que l'on ne risque pas d'attraper de vilains coups de soleil en la dégustant.

On passe des poissons aux viandes avec bonheur et gourmandise jusqu'aux desserts qui, si ils sont un peu chers, n'en sont pas moins réussis.

Et ce n'est pas parce que Jean-Louis Nomicos est revenu chez lui que l'on ne le retrouve pas au Frank, le restaurant de La Fondation Louis Vuitton.

Contrairement à son établissement, ce restaurant vit en cinq étapes du matin au soir. La carte y est plus simple mais pas simpliste.

Certes, on est loin de ce propose Nomicos mais cela reste très agréable avant ou après une visite dans La Fondation Louis Vuitton qui domine Neuilly et le Jardin d'Acclimatation.

Bref, même si Jean-Louis Nomicos n'était pas parti bien loin, il est de retour et c'est tant mieux !!! (Mark Skeuds)

 

Jean-Louis Nomicos laisse ses Tablettes et ouvre Nomicos

Jean-Louis Nomicos laisse ses Tablettes et ouvre Nomicos

Jean-Louis Nomicos laisse ses Tablettes et ouvre Nomicos

Jean-Louis Nomicos laisse ses Tablettes et ouvre Nomicos

Jean-Louis Nomicos laisse ses Tablettes et ouvre Nomicos

Nomicos
16 Avenue Bugeaud, 75016 Paris
Téléphone : 01 56 28 16 16

 

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