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20/06/2018

Le restaurant de l'Hôtel Cayré, le bon plan très parisien

L'Hôtel Cayré vit à l'ombre du Lutétia dont les travaux n'en peuvent plus de se terminer, boulevard Raspail. Un joli quatre étoiles qui abrite depuis peu, un restaurant intitulé Le Cayré.

Le restaurant de l'Hôtel Cayré, le bon plan très parisienIl s'agit plus d'un bistrot chic qu'autre chose qui s'inscrit parfaitement dans ce que le mot parisien a de plus noble.

Proposant une carte courte composée de deux entrées (œuf mollet, saumon…), deux plats (un poisson et une viande) et deux desserts (tarte au citron/yuzu, tarte aux fraises, chocolat…), Le Cayré a tout misé sur la fraîcheur et les saisons pour attirer des convives de plus en plus exigeants.

Dans un joli décor épuré ou à la terrasse, ils sont les bienvenus pour une partie de plaisir en ville si, de plus, ils se dissipent dans une carte de vins assez surprenante pour cette gamme prix.


Une carte de jolis vins rouges, blancs, rosés, souvent bio ou naturels mais qui ne donnent pas mal à la tête ni au portefeuille.

Du côté du service, c'est tout aussi réussi, avec sourire compris.

Une formule à 18 euros finira de convaincre ceux qui seraient tentés de se laisser aller à des adresses plus ostentatrices, plat plus verre de vin et café, c'est cadeau.

Pour le dessert, ce sera assez facile de trouver quelque chose dans le quartier qui tiendra largement la route. Chez notre copine Claire Damon par exemple, rue du Bac. (Mark Skeuds)

 

Le restaurant de l'Hôtel Cayré, le bon plan très parisien

Le restaurant de l'Hôtel Cayré, le bon plan très parisien

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Le restaurant de l'Hôtel Cayré, le bon plan très parisien

Le restaurant de l'Hôtel Cayré, le bon plan très parisien

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