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31/08/2018

L'Aqua à Suresnes, pour bien manger presque les pieds dans l'eau

L'Aqua à Suresnes pourrait sonner comme ses sirènes qui vous font des appels du pied (si l'on peut dire), beaux atours mais à la finale, peu de promesses tenues.

L'Aqua à Suresnes, pour bien manger presque les pieds dans l'eauL'Aqua, c'est un très joli établissement sur l'eau qui propose tant une carte italienne généreuse et goûteuse qu'une cuisine de brasserie bien exécutée.

Et l'on s'y tellement bien que l'on mettrait presque les pieds dans l'eau ... si cela était possible.

A quelques encablures de la Porte Maillot (en voiture), L'Aqua est un petit îlot d'air frais où l'on mange bien avec vue imprenable sur la Seine.


C'est le sympathique Chef italien Salvatore Armonia qui est à la manœuvre et sur le pont avec comme stars tomates Burrata fumée, polpo à la Sicilienne (belle cuisson, le poule n'est pas caoutchouteux), l'Italian Fresh Bowl ... mais la dernière vedette d'Aqua est le Bar à Mozza’ situé au centre de la salle, proposant des spécialités en provenance directe d’Italie telles que Mozzarella tressée, Burratina au citron, Burrata de Buffala, Coeur de ricotta di Bufala, Stracciatella tartufo, Treccione di Bufala ...

Les produits de base sont très bien sourcés ce qui est rarement le cas dans ce genre d'établissement au cadre aquatique.

Le dimanche, L'Aqua propose une formule Brunch à 30 euros:

Viennoiseries et boissons à discrétion sont les prémices d’un buffet salé & sucré dans lequel on retrouve des
spécialités italiennes du Chef:

charcuteries fines italienne, tarte aux légumes méditerranéen et fromage de chèvre Carpaccio de rosbeef, Bruschetta, Bar à pizza, ...

L'Aqua est encore une réussite de Michael Fox qui dirige le groupe « Lieux d’émotions » comptant plus de dix établissements à Paris. (Mark Skeuds)

 

L'Aqua à Suresnes, pour bien manger presque les pieds dans l'eau

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L'Aqua à Suresnes, pour bien manger presque les pieds dans l'eau


L’AQUA RESTAURANT
5 Quai Marcel Dassault, 92 150 Suresnes

Ouvert tous les jours à l’exception du samedi midi et du du dimanche soir

Parking privé et gratuit / Possibilité de s’amarrer
http://www.aquarestaurant.fr/
Réservations : 01 49 29 50 50
https://www.facebook.com/AquaRestaurant1/
https://www.instagram.com/aquacaffe/

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