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24/06/2019

L'Absinthe Absente, une absinthe de ouf !!!

L'absinthe, cet alcool délicieux dont on raffolé et abusé certaines de nos gloires patrimoniales.

L'Absinthe Absente, une absinthe de ouf !!!Verlaine, Degas, Picasso, Van Gogh l'ont aimé ... on dit même que cela a permis à ces artistes de se sublimer.

Louis Salou en fait un totem dans Les Enfants du Paradis de Marcel Carné.

Oui, mais voilà, l'absinthe avait à l'époque un petit défaut. Il contenait un peu trop de thuyone, une molécule qui, à trop fortes doses, aurait le pouvoir de rendre fou.


Ce qui explique qu'en 1915, l'absinthe a été interdite de bars, cafés et comptoirs.

En 2001, elle a eu de nouveau eu le droit de cité moyennant quelques concessions. Moins de thuyone en l'occurrence pour moins de fous. 

Il n'en fallait pas plus pour que les Distilleries et Domaines de Provence lancent Absente, la première absinthe légale depuis bien longtemps.

Et pour un coup de maître, c'est un coup de maître.

Un truc de ouf !!! Sigmund en perdrait sa psychanalyse.

L'Absente est une absinthe issue de la distillation de feuilles d'armoise, cultivées avec soin près de Forcalquier, qui séduit par ses notes anisées et une vaste palette aromatique.

Elle est vendue, en plus, avec une cuillère à absinthe qui permet de pratiquer le rituel du buveur de "fée verte".

Un truc de ouf on vous a dit !!! (Mark Skeuds)

 

L'Absinthe Absente, une absinthe de ouf !!!

L'Absinthe Absente, une absinthe de ouf !!!

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