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02/06/2014

Bottega Romana, la Pizza Italiana, la vraie

La rue de la Boétie à Paris, dans le quartier de Miromesnil-St. Philippe du Roule est connue pour son église,  le pâtissier Julien, sa poste, les Boucheries Nivervaises et  Dalloyau.

Bottega Romana, la Pizza Italiana, la vraie sur skeuds.comDésormais, il faudra également comptez avec Bottega Romana sis au 60 de la rue, un restaurant où l'on peut ENFIN manger de la véritable pizza sans se ruiner.

Bottega Romana, c'est l'association magique de Emanuele Conti Vecchi et de ... Sushi Shop. Drôle d'endroit pour une rencontre italienne ?

Pas dut tout car, à peine ouvert, le premier restaurant Bottega Romana est  déjà un succès, les clients se comportent comme des habitués, gâtés qu'ils sont par une carte généreuse et abordable.

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24/05/2014

Le Dolce Chantilly vous invite à découvrir sa bistronomie

A Chantilly, il y a le Château, le Musée du Cheval, sa boutique typiquement anglaise (dans le centre ville) et ... le Dolce Chantilly.

Le Dolce Chanitlly vous invite à découvrir sa bistronomie sur skeuds.comLe Dolce Chantilly est un hôtel quatre étoiles situé aux portes de la Picardie, dans l'Oise, au milieu du Domaine Royal de Chantilly.

Un hôtel qui profite de sa superbe situation géographique pour proposer à ses invités (venant principalement de Paris) un panel très très large d'activités qui vont du golf à la gastronomie.

Et côté gastronomie, on est particulièrement gâtés au Dolce Chantilly avec ses trois restaurants et une brigade de ... soixante collaborateurs avec à sa tête le Chef Dorian Wicart.

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23/05/2014

Le Buddha-Bar Hotel Paris se met à l'heure japonaise

Le Buddha-Bar Hotel Pariscontinue de jouer la carte asiatique.

Buddha-Bar Hotel Paris se met à l'heure japonaise sur skeuds.comAprès Osama Kutaini, Chef du Buddha-Bar Hotel Budapest, le restaurant de l'hôtel - le Vraymonde accueillera pendant dix jours les créations du Maître-sushi du Buddha-Bar, Masato Nakabayashi.

Pour l'occasion, un sushi bar sera installé dans la belle cour jardin de l’hôtel, celle-là même dans laquelle est servi l'excellent brunch de l'hôtel.

C'est donc une carte revisitée pour l'occasion qui sera proposée aux convives de l'hôtel situé idéalement dans le quartier de la rue du faubourg St-Honoré/rue Royale.

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Le Westin Paris nous gâte avec ses Damiers, des pâtisseries savoureuses

Déguster les Damiers proposés par le Westin Hôtel Paris à sa Terrasse Fuitée, c'est aller à la rencontre d'un Chef Pâtissier étonnant.

Le Westin Paris nous gâte avec ses Damiers, des pâtisseries savoureuses sur skeuds.comCe Chef, Ken Thomas, est un puits de passion, passion pour son travail, passion pour la (bonne) pâtisserie et, malgré son jeune âge - 24 ans, son parcours force le respect !!!

Pignol, Pré Catelan, Lenôtre Paris, K2 à Courchevel ...

Son sourire radieux égale son talent et l''écouter parler de ses quatre cakes saisonniers Damiers, c'est déjà les avoir en bouche, les saliver, les déguster par le menu d'un verbe passionnant et passionné.

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Moët & Chandon et Yannick Alléno présentent le & by Moët & Chandon

Moët & Chandon, c'est une marque d'excellence du Champagne qui accompagne savamment les mets les plus exquis.

Moët & Chandon et Yannick Alléno présentent le by Moët & Chandon sur skeuds.comDans l'esprit de cette association intuitive, Moët & Chandon annonce le & by Moët & Chandon, un espace gastronomique autour de Moët Impérial et de la Collection Grand Vintage qui verra le jour à l’été 2014.

Du 9 juin au 9 juillet 2014 prochains, le & proposera à L’Orangerie, propriété privée du domaine Moët & Chandon à Épernay, une expérience culinaire unique à quatre mains où s’allient des dégustations gourmandes imaginées par le Chef Yannick Alléno et le Chef de Cave Benoît Gouez.

Ce partenariat avec Yannick Alléno, 3 étoiles au Michelin, sous le regard œnologique de Benoît Gouez, le chef de cave de Moët & Chandon augure une parfaite union des champagnes Moët & Chandon & de la gastronomie d’avant-garde, d'où le nom de & à ce concept unique.

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21/05/2014

Jay-Z ouvre un 40/40 ... dans un aéroport

Le rappeur Jay-Z est insatiable !!!!

Jay-Z ouvre un 40/40 ... dans un aéroport sur skeuds.comEtant le rappeur le plus populaire de la planète, marié avec l'une des chanteuses les plus connues au monde, agent de sportifs et propriétaire du label musical Roc Nation, il lui en faut toujours plus.

Lui qui est également le co-propriétarre du bar 40/40 à Manhattan que nos amis de Skeuds avaient visité, désire étendre cette franchise.

Il vient d'ouvrir un 40/40 dans l'aéroport d'Atlanta, le Hartsfield-Jackson Atlanta International Airport.

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20/05/2014

Le Buddha-Bar Hotel Paris se met à l'heure asiatique de Budapest

Les amoureux d’exotisme culinaire vont être aux anges d'apprendre qu'à partir de demain et pendant quatre jours, le Buddha-Bar Hotel Paris se met à l'heure asiatique, asian fusion comme on dit.

Buddha-Bar Hotel Paris se met à l'heure asiatique de Budapest sur skeuds.comEffectivement, le restaurant de l'hôtel, le Vraymonde accueille Osama Kutaini, le Chef du Buddha-Bar Hotel Budapest.

Depuis deux ans, il officie donc au Buddha-Bar Hotel Budapest où il propose une carte éclectique issue d'un univers remplis de saveurs.

C'est donc une invitation au voyage que propose pendant quatre jours le Vraymonde avec Osama Kutaini.

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25/04/2014

Mercedes-Benz ouvre un café en Italie

Quand on pense bon café, on pense caffé, on pense Italie ... mais pas nécessairement Mercedes-Benz, plus connu pour ces très belles voitures que pour son expertise culinaire.

Mercedes-Benz ouvre un café en Italie sur skeuds.comMais pour créer ou garder un lien avec sa clientèle italienne, la marque à l'étoile a ouvert un café dans l'aéroport de Rome, Leonardo da Vinci–Fiumicino, le Mercedes-Benz Café.

En collaboration avec Autogrill, société italienne qui a permis le retour de Burger King en France (à l'aéroport de Marseille).

Et quand Mercedes fait quelque chose, ce n'est pas à moitié comme lors de son installation à Paris George V avec le chef cuisinier Jean-François Piège.

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19/04/2014

Pensez au Brunch au Buddha-Bar Hotel Paris, un festival de gourmandises

Si l'on connaît tous le Buddha-Bar, l'on connaît un peu moins bien le Buddha-Bar Hotel Paris.

Pensez au Brunch au Buddha-Bar Hotel Paris, un festival de gourmandises sur skeuds.comPourtant situé aux quelques pas du mythique Buddha-Bar, le Buddha-Bar Hotel Paris n'est pas nécessairement le premier hôtel auquel l'on pense quand on parle hôtellerie dans ce quartier riche en palaces. Il n'est ouvert que depuis le mois de juin dernier.

Et pourtant le Buddha-Bar Hotel Paris avec ses cinq étoiles, mérite que l'on s'y attarde, que l'on y séjourne.

Et à défaut d'y séjourner, d'aller prendre un brunch dans ce très bel établissement reprenant les codes qui et les valeurs ont forger le succès du Buddha-Bar.

Un savant mix de confort à la française allié à une ambiance détendue à l'asiatique.

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18/04/2014

Sushi Shop se met à l'heure de Brésil

Sushi Shop change de fusil d'épaule pour célébrer avec les fans, la Coupe du Monde de football qui se déroulera cette année au Brésil.

Sushi Shop se met à l'heure de Brésil sur skeuds.comEt donc se met à l'heure brésilienne pour l'événement sportif que tout le monde attend.

Efectivement, Sushi Shop proposera à partir du 1er juin prochain une Box Brésil aux couleurs auriverde du pays organisateur (et grand favori de l'épreuve).

Une box haute en couleurs de 42 pièces, de quoi satisfaire les apétits les plus féroces.

Dans cette box l'on pourra trouver:

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10/02/2014

Le Bristol Paris se met à l'heure Marocaine

Le célèbre hôtel Le Bristol Paris, du 5 au 8 mars prochains, se mettra à l'heure marocaine grâce à Antoine Perray, le Chef du Palais Namaskar à Marrakech.

Le Bristol Paris se met à l'heure Marocaine sur Right & HypeEn effet, pendant quatre jours, Le Bristol Paris et Chef Eric Desbordes sous la houlette du Chef Eric Frechon recevra dans son restaurant étoilé, le 114 Faubourg, le célèbre chef cuisinier ainsi que son sous-chef El Hachem Oulhous.

Ce sont quatre jours de gastronomie orientale que proposera Le Bristol Paris avec un menu exceptionnel de délice et de saveurs épicées.

Une carte faite de grands classiques de la cuisine marocaine tels le tajine berbère aux légumes confits ou la pastilla croustillante au poulet et aux amandes.

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31/01/2014

Pierre Hermé fête les quarante ans de Hello Kitty

Hello Kitty a quarante ans et à cette occasion, Pierre Hermé a invité l'un des chats les plus connus au monde à prendre un cours de cuisine.

Pierre Hermé fête les quarante ans de Hello Kitty sur Right & HypeLe célèbre pâtissier l'a donc invité dans sa Maison Pierre Hermé à Paris afin de lui apprendre à faire un gâteau Ispahan, sa création vedette.

Hello Kitty s'est donc mis au fourneau pour prendre son premier cours de pâtisserie en compagnie de l'un des pâtissiers vedette de la Maison Pierre Hermé.

Devant un parterre d'invités prestigieux dont le chroniqueur de RMC, Eric Brunet ainsi que devant quelques invités de la presse japonais, Hello Kity a également reçu un formidable accueil en la forme d'un superbe (hari)gâteau d'anniversaire fait de nombreux macarons.

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30/01/2014

Pierre Hermé présente son Oeuf de Pâques Beat Zoderer

Il suffit de se balader dans la Maison Pierre Hermé pour s'apercevoir que le talentueux pâtissier ne s’intéresse pas qu'aux arts de la table.

Pierre Hermé présente son Oeuf de Pâques Beat Zoderer sur Right & HypeIl s'intéresse également aux arts tout court et sa rencontre avec les sculptures de artiste suisse Beat Zoderer a laissé des traces.

Des traces que l'on pourra dévorer à partir du 24 mars prochain en un œuf de Pâques en chocolat hommage à Beat Zoderer. Une création de Pierre Hermé en édition très limitée à seulement quinze exemplaires.

Il s'agit d'un œuf avec des bandes de chocolat multicolores qui s’entrelacent en apesanteur par dessus sa coquille de chocolat noir Pure Origine Brésil, plantation Paineiras aux notes d’agrumes, de fruits rouges  et d’épices, soutenues par des arômes puissants et cacaotés.

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28/01/2014

Ladurée s'installe sur Broadway à New York

Comme les parisiens, les New-Yorkais adorent les macarons de la Maison Ladurée.

Ladurée s'installe sur Broadway à New York sur skeuds.comEt a première ouverture à New York, sur Madison, avait suscité un très grands intérêts des gourmands ... souvent gourmandes.

Ladurée l'a bien compris et prépara son installation dans un autre quartier de New York, Soho du côté de Sprint et Prince Street, non loin de Broadway.

Un quartier très vivant qui s'apprête donc à accueillir une nouvelle boutique Ladurée.

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24/01/2014

Pierre Hermé présente sa collection Satine

Hier, en direct de sa Maison, Pierre Hermé fêtait les quarante ans de Hello Kitty.

Pierre Hermé présente sa collection Satine sur Right & HypeLe célèbre pâtissier lui a fait une joli gâteau d'anniversaire et décliné son fameux Ispahan pour l'occasion.

Aujourd'hui, Pierre Hermé nous présentait Sabine,, un trio de saveurs, creamcheese,
orange et fruit de la passion, au charme désarmant.

Une sensation de cheesecake, sensuel mais délicat, crémeux mais moelleux qui bouleverse les sens.

Une belle que Pierre Hermé habille et déshabille selon ses envies, la réinterprétant  tantôt  en  gâteau,  tantôt  en  tarte, macaron, bonbon chocolat ...

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16/01/2014

Le Prince de Galles présente son oeuf de Pâques

Hier, c'était un peu Pâques avant l'heure au Prince de Galles, le célèbre hôtel de l'avenue George V.

Le Prince de Galles présente son oeuf de Pâques sur Right & HypeEn effet, Yann Couvreur, le talentueux et très sympathique Chef Pâtissier du Prince de Galles présentait sa dernière création, un œuf de Pâques.

Une création chocolatée dédiée pour les enfants que les plus grands adoreront également.

D'apparence, l'on pourrait croire que cet œuf est confectionné avec du chocolat blanc, sa coque blanche veloutée faisant illusion pour le faire ressembler à un œuf d'autruche.

Il suffit de le casser pour s'apercevoir qu'en fait de chocolat blanc, Yann Couvreur a choisi un chocolat au lait BahiBé, réalisé à partir de fèves de cacao de la République Dominicaine d'une teneur en cacao de 40%.

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09/01/2014

Joël Robuchon à la sauce japonaise pour Sushi Shop

Présentée le mois dernier au Palais de Tokyo voici enfin la carte issue de la collaboration entre le chef Joël Robuchon et Sushi Shop.

Joël Robuchon à la sauce japonaise pour Sushi Shop sur skeuds.comIl n'a pas fallu longtemps pour décider Joël Robuchon à collaborer avec Suship Shop, le chef cuisiner étant un féru de culture et donc de cuisine japonaise.

Ainsi, pour la nouvelle carte 2014 que l'on pourra découvrir le 15 janvier prochain, le chef cuisinier, propose 8 nouveaux produits made in japan pour Sushi Shop.

Toujours avec une exigence d'ingrédients de qualité, Joël Robuchon propose une carte aguichante à l'oeil comme pour le palais. Il y a mélangé le sucré et salé, un mix gustatif qu'il affectionne.

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06/01/2014

Enfin du café Millésimés pour machines Nespresso avec Cap’Mundo

Cap’Mundo, à l'instar du vin, les premières capsules de café Millésimées compatibles avec les machines Nespresso.

Enfin du café Millésimés pour machines Nespresso avec Cap’Mundo sur Right & HypeMais contrairement aux idées reçues, le café ne se bonifie pas avec le temps. Il se doit d'être consommé dans l'année de sa récolte car, passé ce délai, les qualités aromatiques et gustatives du café se dégradent rapidement pour laisser place à une boisson neutre et sans arôme.

Ainsi, pour la cuvée 2013, Cap’Mundo lance deux éditions:

DON JIMENEZ et YRGACHEFFE

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18/12/2013

Pierre Hermé, Le Prince de Galles, Dalloyau ... se mettent en quatre pour les Rois

Que ce soit pour les grands pâtissiers, les grandes maisons ou les boulangeries de quartier, la fin d'année est rythmée par les traditionnelles gourmandises.

Pierre Hermé, Le Prince de Galles, Dalloyau ... se mettent en quatre pour les Rois sur Right & HypeDes bûches de Noël aux galettes des Rois, tout le monde se prépare pour proposer le meilleur aux appétits et gourmands de tout bord.

Prenons par exemple Pierre Hermé, le Prince De Galles, Dalloyau ou Angelina, la galette des rois se conjugue pour ces quatre là avec un grand G.

Chez Dalloyau, c'est une Galette Dame de Pommes qui nous sera servie à partir du premier janvier prochain.

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12/12/2013

Pierre Hermé s'associe avec Kenya Hara pour l'Ispahan

Pierre Hermé prolonge sa collaboration avec Kenya Hara pour le célèbre Ispahan.

Pierre Hermé s'associe avec Kenya Hara pour l'Ispahan sur Right & HypeLe directeur de la création pour Muji et le créateur d’œuvres pâtissières se retrouvent en effet au delà du livre Ispahan pour prolonger le plaisir ... du palais et des yeux.

Pour la création emblématique de Pierre Hermé, l'Ispahan, Kenya Hara a dessiné un série de 3 emballages exceptionnels.

Édités en série ultra limitée de 1500 exemplaires numérotés et signés, ces emballages ne seront disponibles que dans les boutiques du 72 rue Bonaparte et  du 185 rue de
Vaugirard à Paris ainsi que sur le site Internet de Pierre Hermé à partir du 10 février 2014.

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