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18/09/2014

Yann Couvreur a dévoilé son dessert de Noël Cocooning et sa galette des rois

C'est dans une belle suite du Palace le Prince de Galles, que Yann Couvreur, le Chef Pâtissier résident a présenté ses douceurs sucrées pour la fin de l'année et le début de celle qui suit.

Yann Couvreur a dévoilé son dessert Cocooning et sa galette des rois sur skeuds.comEt ce type est ÉNORME !!!

Énorme de générosité autant que de sympathie et en plus d'être un talentueux pâtissier, c'est un conteur d'histoires fabuleux.

Tendez donc l'oreille et écoutez-le.

Projetez vous dans le grand nord canadien, il fait froid, vous avez froid et vous pénétrez dans une cabane dans laquelle, vous voyez une cheminée avec un feu qui chauffe l'endroit.

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16/09/2014

Les fêtes de fin d'année selon Pierre Hermé

La semaine dernière, Pierre Hermé et sa Maison présentait au Grand Palais ses nouveautés pour la fin de l'année.

Les fêtes de fin d'année selon Pierre Hermé sur skeuds.comUn grand show auquel nous n'avons, malheureusement, pas pu assister mais qui est relayé par les visuels officiels de cette présentation.

Comme le veut la tradition, qui a du bon, l'on retrouve des galettes, des bûches ainsi que des palets chocolatés et des flocons.

En ce qui concerne les bûches, on reste dans la tradition du classique chez Pierre Hermé, avec une bûche mandarine (un peu trop amère), un superbe bûche vanille, une bûche jolie intitulée Petit Baba Noël qui dit bien son nom, une bûche Ombre  & Lumière et bien évidemment, une bûche Ispahan.

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