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25/10/2018

Cos d'Estournel s'invite à La Réserve le temps de deux dîners d'exception

Cos d'Estournel et La Réserve, le palace parisien de l'avenue Gabriel, ont quelque chose en commun.

Cos d'Estournel s'invite à La Réserve le temps de deux dîners d'exceptionLeur propriétaire, Michel Reybier.

C'est ainsi que La Réserve proposera très prochainement deux dîners accord mets et vins et une Masterclass autour du célèbre Saint-Estèphe.

Le premier dîner aura lieu au Gabriel, le restaurant gastronomique du palace et le second, à La Pagode de Cos.

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24/10/2018

Pleine Terre, un bon resto sous terre

Jimmy Desrivières aime les défis. Pleine Terre en est un !!!

Pleine Terre, un bon resto sous terreCar celui qu'il vient de se lancer peut l'amener loin ... ou pas. Mais si il devait échouer, cela serait probablement la faute à pas de chance car il a presque tout mis dans sa manche pour que cela marche.

Certes, le 15 de la rue Bassano n'est peut-être pas l'adresse parisienne la plus facile pour attirer le convive, certes, le 15 de cette rue donne sur un endroit en sous-sol mais cela est bien peu devant les atouts que réunit le projet Pleine Terre qui germait depuis longtemps dans son esprit.

Pleine Terre porte donc bien son nom car, c'est vrai, ce néo resto est plutôt un club privé, un endroit secret.

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Belvedere s'installe à l'Hôtel Raphael

Les Hôtels cinq étoiles et les palaces aiment les collaborations avec les alcools. 

Belvedere s'installe à l'Hôtel RaphaelBelvedere qui s'était déjà installé naguère au Mandarin Oriental, a choisi une autre destination toujours au moins aussi parisienne. Voire plus !!!

En effet, la vodka Belvedere s'est offert une suite hier jusqu'au 21 décembre prochain dans l'hôtel autrefois assidûment fréquenté par Serge Gainsbourg (surtout son bar).

Cette suite intitulé The Secret Suite, un bar éphémère speakeasy qui est donc ouvert au public depuis hier.

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Xiaomi dévoile une phablette, la Mi Max 3

Xiaomi continue son offensive sur le marché des smartphones. Après des Pocophones de compétition, voici des phablettes signées de celui qui se revendique à la quatrième place du marché des smartphones derrière les poids lourds de la catégorie qui l'entendent souffler dans leurs oreilles.

Xiaomi dévoile une phablette, la Mi Max 3Avec ces nouveaux produits, vendus 270 euros, Xiaomi jette encore une pierre abordable dans le jardin de Apple et de Samsung. Leurs produits sont assez onéreux et le constructeur chinois le sait.

Désireux de proposer des produits situés plutôt dans le haut du panier, la marque que l'on appelle également Mi, frappe encore fort - sur le papier - avec ces phablettes intitulées Mi Max 3.

Dernière phablette de la série Mi Max, cette Mi Max 3 voit les choses en grand. Son écran 6,9 pouces Full HD (avec, pour les spécialistes un ratio de 18:9) tient dans la main et rentre dans la poche. C'est bien le moins que l'on puisse lui demander.

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Le Bouillon Racine, un bouillon hors du temps avec maintenant un bar

Le Bouillon Racine est l'endroit idéal pour qui désire s'évader hors du temps en plein centre de la capitale tant en mangeant quelque chose.

Le Bouillon Racine, un bouillon hors du temps avec maintenant un barUn authentique bouillon comme il en existe encore quelques un à Paris.

Mais celui-ci a quelque chose que les autres n'ont pas. Un cadre qui le place complètement hors du temps et dans lequel, on s'attend à chaque instant à voir surgir Simone Signoret en mode Casque d'Or suivi de Serge Reggiani en un Manda promis à un avenir certain.

Et comme tout bon bouchon qui se respecte, on y mange une gentille carte de brasserie mais, ici, avec des prix, plus élevés que chez Chartier par exemple ou chez Julien redevenu un bouillon depuis la vente opérée par le Groupe Olivier Bertrand.

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La Maison Suntory présente son édition limitée Hibiki Japanese Harmony

La Maison Suntory présente une édition limitée de fin d'année qui ne laissera pas insensible les amoureux du bon whisky.

La Maison Suntory présente son édition limitée Hibiki Japanese HarmonyIntitulée Hibiki Japanese Harmony, cette édition a été spécialement créée pour célébrer le trentième anniversaire de la marque Hibiki, série exclusive qui est déjà dans les bacs.

Inspirée d’un motif de Kimono, cette édition limitée est habillée du tabane-noshi, le symbole traditionnel japonais des célébrations, qui orne traditionnellement depuis l’antiquité les cadeaux les plus précieux.

Le tabane-noshi d’Hibiki Japanese Harmony est le résultat de plusieurs noshi, assemblés pour illustrer la joie de se réunir dans la culture japonaise traditionnelle. 

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23/10/2018

Once Nippon a Time at Le Dôme Montparnasse

On l’annonçait à l’agonie, mais Le Dôme Montparnasse est toujours debout.

Once Nippon a Time at Le Dôme MontparnasseCette brasserie marine située dans le quartier historique de Montparnasse, est juste en face de La Rotonde qui a beaucoup fait parler d’elle lors des dernières élections présidentielles.

C’est mon cousin qui en est le propriétaire dévoile l’un des frères Bras, propriétaire, lui, du Dôme.

Nous sommes bien entourés, c’était le cœur de Paris dans les années 70. Tout le monde est passé chez nous.

Apollinaire, Prévert, Braque, Sartre, Modigliani ... ils sont venus, ils ont tous été là-bas.

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Elémentaire, restaurant alimentaire

Elémentaire, vous ne pouvez pas louper cet établissement d'une taille certaine, rue Léopold Bellan dans le quartier du Sentier.

http://righthype.20minutes-blogs.fr/files/Octobre2018/elementaire-1-right_and_hype.jpgImposant, sur deux niveaux, Elémentaire ne se loupe pas ... du regard.

Et avec le palais ? Faut-Il y aller ou passer son chemin ?

Tout dépend de ce que vous recherchez. Comme souvent en ce qui concerne la Gastronomie.

Si vous cherchez une cuisine raffinée, élégante pour épicuriens curieux mais habitués aux bonnes choses du terroir, Elémentaire n'est pas pour vous.

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06/09/2018

Beats s'associe avec la NBA

Beats, la marque de casques audio fondée par le bon Dr. Dre et son acolyte Jimmy Iovine - alors patron d'Interscope, fête ses dix ans.

Beats s'associe avec la NBADix ans d'un règne presque sans partage sur le monde des casques audio.

Surtout, Beats a permis aux marques de casques de sortir de schémas classiques des années 80 et 90 et de valoriser par le haut le prix de leurs produits.

Sans faire des casques de haute qualité comme peuvent le faire Sennheiser ou KEF, Beats a su s'imposer au fil des années comme un acteurs incontournable du secteur des headphones.

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Carl Marletti s'installe à l'Île Maurice

Carl Marletti, 51 rue Censier Paris 5e (it's a joke between us !!), on le sait est un Chef Pâtissier voyageur.

Carl Marletti s'installe à l'Île MauriceDe Biarritz à la Corse en passant par Saint-Ouen L'aumone, Carl Marletti est le routard de la Pâtisserie française.

Mais pas n'importe quel routard !!!

Oubliées les auberges de jeunesse du début de sa carrière, terminées le Ibis et autres Campanile, c'est désormais en cinq étoiles que Carl Marletti navigue à travers le monde.

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Sushi Shop fête ses 20 ans en Street-Art

Sushi Shop n'échappe pas à la règle !!!

Sushi Shop fête ses 20 ans en Street-ArtComme de nombreuses marques, celle qui vient de fêter ses vingt années d'existence, se sert du vecteur Street-Art pour véhiculer ses valeurs Lifestyle.

En effet, pour ses 20 ans, Sushi Shop a fait appel à trois graffeurs/street-artistes pour décorer trois nouvelles boites de sushis made in Sushi Shop.

Ed.Broner, Jayone et, surtout, le talentueux Nasty.

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04/09/2018

Le Crazy Horse vous invite à visiter ses coulisses et les loges

Les filles du Crazy Horse vont se livrer comme jamais lors de la 35ème édition des Journées Européennes du Patrimoine.

Le Crazy Horse vous invite à visiter ses coulisses et les logesPour la seconde année consécutive, le Crazy Horse invite le public à découvrir ses coulisses à travers un parcours exclusif où anecdotes et petits secrets seront dévoilés pour l’occasion, avec en prime, une séance de dédicace par deux Crazy Girls

Ce sera l'occasion unique de visiter l'envers du décor du Crazy Horse les samedi 15 et dimanche 16 septembre prochains. L’occasion de découvrir ce haut-lieu de la nuit parisienne, son histoire, son savoir-faire unique, son univers et bien plus encore !

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03/09/2018

Edern, nouveau resto aux Champs-Elysées, c'est pour demain !!!

Jean-Edern Hurstel, on l'a connu au Peninsula. C'est vrai, ce n'était pas vraiment le Top mais le Chef était à la tête des cuisines d'un néo palace, ce qui n'est pas chose facile, surtout au début du Peninsula.

Edern, nouveau resto aux Champs-Elysées, c'est pour demain !!!Mais tout en s'éloignant du PeninsulaJean-Edern Hurstel se rapproche de l'Arc de Triomphe avec sa nouvelle aventure culinaire. 

Une aventure presque éponyme puisque son nouvel établissement, qui ouvre ses portes demain, s'intitule sobrement mais non sans une petite pointe d'identification, Edern.

Situé  6, rue Arsène Houssaye - vraiment à deux pas des Champs - Edern s'installe sur deux niveaux et près de 360 m2 de surface.

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Un Spa au pied des montagnes au Grand Massif Samoëns Morillon

Un Spa au pied des montagnes, certes, ce n'est pas ce qui manque mais il y a Spa et Spa et quand il s'agit d'un Spa Carita, on sait à quoi s'attendre.

Un Spa au pied des montagnes au Grand Massif Samoëns MorillonCe Spa Carita au pied des Alpes se trouve dans le resort Grand Massif Samoëns Morillon du Club Med.

Il s'agit d'un village de vacances quatre tritons ouvert il y a moins d'une année à quelques encablures à vol d'oiseau de Genève et, plus près, de Morzine et des Gets.

Il s'agit d'un espace très familial bien dans l'esprit du Club Méditerranée.

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Quand Dr. Dre se prend pour Jerome Prister

Dr. Dre, on s'en doute, n'est pas devenu le bon docteur milliardaire que l'on connait du jour au lendemain. Cela a a pris un peu de temps pour qu'il devienne le producteur reconnu de tous et surtout, le fondateur avec Jimmy Iovine de Beats.

Quand Dr. Dre se prend pour Jerome PristerSa carrière a commencé au début des années 80 sous des airs de Funk et avec les début du Rap et de l'utilisation des boites à rythmes.

Et, bien souvent, le Rap s'inspirait de ses pères/pairs du Funk, Dr. Dre n’échappera pas à la règle. Mais pas avec un sample de Funk (à l'époque, pas vraiment de samples d'ailleurs, pas encore d'échantillonneurs permettant de sampler des boucles de bonne longueur), plutôt des reprises.

Et pour l'une de ses premières productions, on retrouve le bon docteur sur un EP de trois titres sorti en 1987, peu avant la sortie de l'album de sa femme, Michel'e, EP intitulé House Calls.

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01/09/2018

Lisa Coleman revient sur le Piano & a Microphone 1983 de Prince dans Jazz Magazine

C'est un document rare que l'on ne peut lire sans une pointe émotionnelle que nous livre Jazz Magazine dans son numéro de septembre, numéro avec ... James Brown en couverture.

Lisa Coleman revient sur le Piano & a Microphone 1983 de Prince dans Jazz MagazineQuand le père rencontre le fils pourrait on dire sans vraiment savoir qui est l'un ou l'autre.

En effet, si James Brown est le père (avec ses fabuleux musiciens) de l'essence du Funk, Prince est l'un des fondateurs du Funk moderne avec Nile Rodgers et Bernard Edwards. Ses enfants se nomment Terry Lewis & Jimmy Jam et se flattent de cette belle filiation.

Et puisque filiation il y a, c'est justement les ayant-droits de Prince qui ont annoncé la sortie d'un inédit princier intitulé Piano & a Microphone 1983 prévu dans les bacs pour le 20 septembre prochain.

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31/08/2018

Davidoff présente la cave à cigares Éléments par Hanne Enemark

Davidoff continue de surprendre, non pas cette fois avec un cigare mais avec une nouvelle cave à cigares qui mêle or et élégance.

Davidoff présente la cave à cigares Éléments par Hanne EnemarkUne oeuvre d'art dont le nombre est ultra limité en faisant un objet confidentiel et rare.

Cinq caves à cigares Davidoff Elements signées Hanne Enemark comprenant cinquante cigares exclusifs Double Corona des 50 ans de Davidoff (sauf aux États-Unis) seront disponibles dans le monde entier à partir de septembre prochain.

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L'Aqua à Suresnes, pour bien manger presque les pieds dans l'eau

L'Aqua à Suresnes pourrait sonner comme ses sirènes qui vous font des appels du pied (si l'on peut dire), beaux atours mais à la finale, peu de promesses tenues.

L'Aqua à Suresnes, pour bien manger presque les pieds dans l'eauL'Aqua, c'est un très joli établissement sur l'eau qui propose tant une carte italienne généreuse et goûteuse qu'une cuisine de brasserie bien exécutée.

Et l'on s'y tellement bien que l'on mettrait presque les pieds dans l'eau ... si cela était possible.

A quelques encablures de la Porte Maillot (en voiture), L'Aqua est un petit îlot d'air frais où l'on mange bien avec vue imprenable sur la Seine.

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Alain Ducasse s'offre la Tour Eiffel

Alain Ducasse, chassez-le par la porte, il reviendra par la fenêtre. 

Alain Ducasse s'offre la Tour EiffelC'est ce qu'il a fait hier au pied de la Tour Eiffel avec laquelle on l'a dit en désamour à cause de Frédéric Anton et Thierry Marx ... et un peu de la Sodexo.

Ce n'est tant vrai que cela, hier, Alain Ducasse qui depuis la disparition de Joel Robuchon est le Chef le plus étoilé du monde, n'avait d'yeux que pour elle ... et son nouvel établissement situé face à la Dame de Fer qui a résisté à tout depuis 1905, date de son démontage théorique.

Si vous tentez d'aller le chercher sur le terrain de la polémique concernant le Jules Verne, il vous répond sans acrimonie que cela glisse sur lui comme sur les plumes d'un canard.

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Bonhomme à l'Hôtel Mathis, une réussite

Bonhomme, c'est le salon de coiffure/barbier/Grooming hype qui s'est installé il y a plus d'une année avec succès rue Saint-Denis.

Bonhomme à l'Hôtel Mathis, une réussiteService impeccable, spa et manucure, la beauté au masculin, c'est le crédo d'Aurélien Bertrand, le fondateur de Bonhomme.

Depuis quelques semaines, Bonhomme s'est installé dans un hôtel cinq étoiles comme d'autres l'ont fait dans des palaces parisiens.

C'est donc à l'hôtel Mathis, un charmant cinq étoiles situé dans le quartier du début des Champs-Elysées, que Bonhomme a nouvellement élu domicile avec un salon de coiffure classique très contemporain.

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30/08/2018

Le Bilan du Hip Hop en 1994 par The Source avec Mary J Blige en couverture

On entend déjà les - Ah, c'était le bon temps - Oui, 1994, c'était le bon temps pour le Hip Hop et le R&B.

Le Bilan du Hip Hop en 1994 par The Source avec Mary J Blige en couverture - La Minute Quotidienne Old School sur skeuds.comUne année bénie des dieux que le numéro 64 de The Source (janvier 1995) commémore avec un article sur les poids lourds de l'année écoulée:

Suge Knight toujours englué dans ses soucis, Queen Latifah avant qu'elle ne soit actrice et animatrice TV, DJ Premier qui nous a récemment promis un nouvel album de NasR Kelly qui parle de sexe et de Cookies dans son dernier single, Afrika Bambaataa qui ne fait plus parler de lui, Doctor Dre & Ed Lover qui ont disparu des écrans de MTVSean Puffy Combs devenu Diddy et désormais plus vendeur de vodka que Bad BoyJada Pinkett devenue depuis madame Will SmithSalt N Pepa qui n'ont plus aucun goût et Tyson disparu des radars.

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Grey Goose présente l'édition limité signée Quentin Monge

GREY GOOSE refait son coup de 2107 avec une nouvelle édition limité signée d'un artiste tendance.

Grey Goose présente l'édition limité signée Quentin MongeAvec le succès rencontré par l'édition limité Été Bleu, GREY GOOSE succombe aux canons de beauté du moment avec Quentin Monge

L'artiste qu a grandi à Sainte-Maxime, a décoré une bouteille de vodka GREY GOOSE pour cette rentrée 2018.

Cela donne une bouteille aux airs de vacances avec ses parasols qui sentent bon le sable chaud et Saint-Tropez, Brigitte Bardot en moins.

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29/08/2018

Avec Bitdefender Total Security 2019, sortez couvert

Bitdefender, c'est un nom bien connu dans le monde de la protection informatique.

Avec Bitdefender Total Security 2019, sortez couvertChaque année, Bitdefender remet son titre de meilleure protection pour ordinateurs au prix d'innovations.

2018 ne faillit pas à la règle avec la dernière mouture du logiciel de protection absolue, Bitdefender Total Security 2019.

Bitdefender Total Security 2019 c'est un ensemble de fonctionnalités qui protègent les utilisateurs des attaques extérieures et des pièges du Web.

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Ruinart présente Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007

La rentrée se fait sur les chapeaux de roue chez Ruinart avec la sortie d'un Champagne annoncé d'exception, le Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007.

Ruinart présente Dom Ruinart Blanc de Blancs 20072007 est une belle année pour le Champagne avec des vendanges qui ont débuté à partir de la dernière semaine du mois. Elles ont duré deux mois et grâce au Chardonnay, la production a été plutôt bonne en qualité, moins en quantité, ce qui n'a pas été le cas pour le pinot noir et le pinot meunier.

Le nouveau Champagne de la Maison Ruinart, le Dom Ruinart 2007, est Composé exclusivement de chardonnays issus de grands crus, dont 75% provenant de la Côte des Blancs et 25% du versant nord de la Montagne de Reims.

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La Ferme de Longchamp fait danser les fruits à Paris

La Ferme de Longchamp est une institution parisienne, pas seulement dans son 16e arrondissement.

La Ferme de Longchamp fait danser les fruitsDepuis 1948, ce primeur atypique fait la part belle aux beaux fruits mais ne s'arrête pas un sourcing de choix.

Avec de beaux et bons fruits, c'est bien mais savoir les mettre en scène, c'est mieux, tel est le leitmotiv de Atef Barbouche qui a réinventé les traditionnelles corbeilles de fruits pour les ériger au rang d'œuvre d'art. 

Des œuvres d'art que tout le monde peut s'offrir, sur place ou via Internet.

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Sennheiser présente un micro pour smartphones, le Memory Mic

Sennheiser, c'est bien sur l'un des leaders du monde des casques audio mais, on le sait peut-être moins, c'est également un spécialiste des micros.

Sennheiser présente un micro pour smartphones, le Memory MicMicros principalement professionnels pour studios d'enregistrement, micros pour plateaux TV ... Sennheiser a une expertise connue et reconnue dans l'univers des micros.

C'est probablement pour cela que la marque allemande présentera très prochainement un micro pour smartphones, qu'ils soient iOS ou Android.

Intitulée Memory Mic, ce micro est à une application gratuite qui permet de créer des contenus de qualité d'une simple pression sur un bouton. 

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28/08/2018

The Gap Band - Outstanding - L'Histoire du sample de Funk le plus célèbre

B Side, B Side ahah ... on se souvient tous de ce morceau de Da Brat, morceau censuré, interdit en tant que single et qui reprend Outstanding de The Gap Band.

The Gap Band - Outstanding - La Minute Quotidienne Old School sur skeuds.comCe n'est certes pas le seul morceau à avoir repris les percussions puissantes de OutstandingLori GoldRedmanSoul IV Real, Kenny Thomas ... ils sont nombreux, très nombreux à avoir repris ce magique titre anthem du Funk.

Son auteur, Raymond Calhoun s'en souvient presque comme si c'était hier.

C'est en voyant sa jeune fille jouer avec un piano que l'idée d'Outstanding vint à lui.

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Chivas se met au Hip Hop à Paris

Tout le monde (ou presque) connait les rapports étroits que le Rap et le Hip Hop US entretient avec le Cognac.

Chivas se met au Hip Hop à ParisPrincipalement consommé outre-Atlantique, le Cognac fait penser à Nas bien sur via Hennessy ... mais quand on parle de whisky, difficile de faire la même association.

Toutefois, dans quelques jours, le Hip Hop US devrait - c'est en tout cas ce que l'on nous a dit - rimer un peu avec whisky et speakeasy.

C'est Chivas qui inaugure c'est association avec sa Blending Room. Mais qu'est-ce donc qu'une Blending Room ?

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27/08/2018

Xiaomi dévoile le smartphone POCOPHONE F1

Les constructeurs de smartphones se mènent une guerre sans merci à coups de nouveautés plus ou moins pertinentes. Et les challengers aux deux gros que sont Apple et Samsung sont aux aguets et sortent régulièrement de nouveaux produits.

Xiaomi dévoile le smartphone POCOPHONE F1Aujourd'hui, c'est Xiaomi qui présente un nouveau modèle via une marque fille, POCOPHONE.

Ce modèle s'intitule tout naturellement POCOPHONE F1 et se veut un compromis entre puissance et prix.

Avec des caractéristiques que les gamers vont apprécier, qui ne sont pas sans rappeler l'univers du PC.

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Big Sean x PUMA, une collection déjà dans les bacs !!!

Chez PUMA, les collaborations se suivent à un train d'enfer mais ne se ressemblent pas forcément.

Big Sean x PUMA, une collection déjà dans les bacs !!!En voici une qui renoue avec un partenariat avec un rappeur, en l'occurrence l'ami Big Sean.

Pour cette collection PUMA x Big Sean automne-hiver 2018, la marque revisite son style sportswear original avec des couleurs riches et des matériaux au toucher premium.

Tissu sherpa, velours côtelé, la polaire et la flanelle à carreaux sont au menu de cette collab' qui ravira les millennials.

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