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04/02/2019

Alain Ducasse se met au café, aux cafés !!!

Alain Ducasse, après la restauration et le chocolat, s’intéresse désormais au café.

Alain Ducasse se met au café, aux cafés !!!Et comme il l'a fait avec le chocolat avec une manufacture, Alain Ducasse ouvre ... une manufacture de café et deux boutiques de cafés. C'est un peu comme si notre ami Hippolyte Courty se mettait à ouvrir des restaurants.

Il faut dire que le chocolat comme le café offre des coefficients de rentabilité assez confortables, ce qui n'est pas négligeable.

Toutefois, le café, en restauration, est souvent le parent pauvre. Combien de restaurants étoilés qui feront des chichis avec du sel de l’Himalaya mais qui négligeront ostensiblement le café et offriront un médiocre café de supermarché.

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28/05/2015

Le Nutella Bar ouvre de nouveau ses portes à New York

Il était dit que le Nutella Bar renaitrait de ses cendres ... et c'est fait !!! Enfin !!!

Nutella Bar ouvre de nouveau ses portes à New York sur rightandhype.comSous l'égide de Eataly, le Nutella Bar est de nouveau ouvert dans le quartier du Flatiron sur la 5th Avenue à New York.

Un beau bar qui ne se cache pas d'être entièrement dévolu à la célèbre pâte à tartiner au chocolat qui profite du déménagement de la boutique de vins de Eataly pour reprendre sa place.

Et de belle manière puisque le vieux comptoir en bois a laissé la place à un beau comptoir en marbre blanc sur lesquels trônent des gaufriers et des kits pour faire des crêpes.

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20/10/2014

Le Cafe du Théâtre, une nouvelle bonne adresse à Boulogne

Cette nouvelle adresse boulonnaise n'en n'est pas vraiment une.

Le Cafe du Théâtre, une nouvelle bonne adresse à Boulogne sur skeuds.comBâti sur les fonds baptismaux d'une mauvaise brasserie, le Café du Théâtre ne reprend que le lieu, pas l'endroit.

Son propriétaire, le célèbre Augustin Grisoni, celui-là même de la Villa Corse, a, en effet, tout repris de A à Z !!

Située en face du théâtre de Boulogne Billancourt, cette nouvelle brasserie ouverte il y seulement quelques semaines, a désormais, tout pour plaire.

Le cadre débord, un cadre très feutré qui fera le bonheur des clients d'affaires, cadres et dirigeants, travaillant à Boulogne dans les médias ou le secteur bancaire. Ou ailleurs.

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