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29/02/2016

Ludovic Chaussard, le pâtissier de Thoumieux, présente sa collection de pâtisseries

Nous aurions pu passer complètement à côté de Ludovic Chaussard, mais fort heureusement, il a compris qu'il devait faire lui-même la communication de la pâtisserie Thoumieux.

Ludovic Chaussard, le pâtissier de Thoumieux, présente sa collection de pâtisseries sur miamiamiam.comThoumieux, vous savez, l'ancien repère de Jean-François Piège nouvellement double étoilé sous le "patronage" de Sylvestre Wahid, Thoumieux qui nous a offert la bûche de Noël la plus Hot de l'année dernière.

Moi, on m'a demandé de faire une bûche en forme du logo de Thoumieux. C'était parfaitement réussi, trop peut-être.

Mais réduire Ludovic Chaussard à cette bûche serait une belle erreur car ce Chef Pâtissier passé par Fauchon, La Tour D'argent (désormais Tour d'Argent) et par le Grand Hôtel à Opéra, a plus d'une bûche dans sa besace.

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26/02/2016

Ne venez pas chez Jacques Faussat pour sa cuisine mais dans sa cuisine

Dans un monde en perpétuel mouvement, Jacques Faussat - qui a travaillé, entre autre, avec Alain Dutournier et Michel Guérard, ne pouvait rester les bras croisés.

Ne venez pas chez Jacques Faussat pour sa cuisine mais dans sa cuisine sur miamiamiam.comInstallé très discrètement rue Cardinet, dans le 17e arrondissement parisien, depuis 2002, Jacques Faussat a décidé de sortir de l'ombre.

Prochainement, il abandonnera sa déco et sa devanture encore un peu blanche pour un relooking à la Pierre Soulages qui ne devrait pas franchement le précipiter à la lumière.

Ceci étant, ce Chef plein d'idées en a une des plus excellentes ... ne pas vous faire venir uniquement pour sa cuisine mais dans la cuisine de son restaurant étoilé, La Braisière.

Et là, cela change tout !!! Vraiment tout.

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25/02/2016

Prenez le temps d'un Tea Time inversé au Buddha-Bar Hôtel

Le Buddha-Bar Hôtel, l'hôtel cinq étoiles de la rue d'Anjou, a fait sienne la devise:

Prenez le temps d'un Tea Time inversé au Buddha-Bar Hôtel sur miamiamiam.comIl ne faut pas se fier aux apparences.

En effet, depuis un mois, les choses que l'on vous propose au Tea Time ne sont pas ce qu'elles sont censées être.

Et c'est tant mieux ... en fait, cela ne change pas grand chose, et c'est justement cela qui est tant mieux !!!

Fort d'un Tea Time jusqu'à lors réservé aux palaces ou à certains cinq étoiles comme le Raphael, le Buddha-Bar Hôtel a mis les petits plats dans les grands ... à moins que ce ne soit le contraire car au jeu des faux semblants, on s'y perd un peu.

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La Société se met aux petits-déjeuners

Après les Tea Time, le prochain moment qui compte pour les bars, les hôtels et les restaurants est le petit déjeuner cher à l'ami Ricoré.

La Société se met aux petits déjeuners sur miamiamiam.comMais tout le monde n'est pas égal devant le premier moment gourmand de la journée. Entre un palace et un bistrot de quartier, la proposition matinale n'est pas la même ...

L'un des derniers endroits à s'être abonné à l'exercice est La Société, le restaurant chic et branché de Jean-Louis Costes à Saint-Germain des Près.

L'endroit décoré par Christian Liaigre respire l'élégance et pour son petit déjeuner, La Société a poussé les murs au delà le décor.

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22/02/2016

Recette - Evasion de la Basse-Cour, Balade dans les Alpages, un carpaccio de veau et foie gras

Quel dommage mais c'est tout à fait normal, le carpaccio de veau et foie gras de Irwin Durand pour le Bien-Aimé a disparu de la nouvelle carte.

Recette de Evasion de la Basse-Cour, Balade dans les Alpages, un carpaccio de veau et foie gras sur miamiamiam.comCe plat original et très gouteux intitulé Évasion de la Basse-Cour, Balade dans les Alpages était une très belle association entre le foie gras et le veau.

Ceci dit, le Chef passé par l'Atelier Robuchon aime changer de carte, et il est vrai que la dernière est une franche réussite.

Pour le magazine MIAMIAMIAM, Irwin Durand a confié les clés de cette recette finalement assez facile à faire.

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19/02/2016

MIAMIAMIAM le nouveau magazine sur la Gastronomie et les Restaurants dans les bacs

C'est avec un énorme plaisir que nous vous annonçons la naissance et la sortie de MIAMIAMIAM, notre magazine sur la Gastronomie et les Restaurants.

MIAMIAMIAM le nouveau magazine sur la Gastronomie et les Restaurants dans les bacsAu sommaire du numéro de février 2017:

Une petite sélection de Pâques, le Boeuf Maillot, Leçon de Piano avec La Cornue, OM-PSG avec Yannick Alléno, KINUgawa Matignon, Clémence Broustine, Le Petit Sommelier, Krug, Christophe Saintagne, Irwin Durand, L'Escargot 1903 et encore, Canard & Champagne ...

Ce mensuel est gratuit et en uniquement en pdf pour le moment.

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Leçon de Piano par Pauline Sylvestre avec La Cornue

La Cornue, si tout le monde ne connait pas, tout le monde en rêve. Avec ses cuisinières et sa ligne La Cornue W par l'ami de Guy Savoy, Jean-Michel Wilmotte, La Cornue fait la cuisine comme personne.

Leçon de Piano par Pauline Sylvestre avec La Cornue sur miamiamiam.comDepuis 1908, on ne compte plus le nombre de recettes qui ont été créées sur ses fourneaux.

Avec bonheur, La Cornue organise des cours de cuisine dans sa Galerie La Cornue avec quelques Chefs qui ont beaucoup de choses à dire et à transmettre.

Pour le salé, on retrouve avec plaisir Christophe Langrée, l'ancien chef de cuisine de Matignon, qui devrait ouvrir prochainement plusieurs restaurants, Gaël Orieux du restaurant Auguste et en guest star, Jean Imbert que l'on présente plus.

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18/02/2016

Irwin Durand, un Chef Bien-Aimé

Irwin Durand, bien qu'il soit en avance sur son âge, ne s'attendait pas à recevoir un tel coup de téléphone il y a quelques semaines.

Irwin Durand, un Chef Bien-Aimé sur miamiamiam.comAu bout du fil, quelqu'un du groupe Yannick Alléno lui annonce qu'il est attendu au Pavillon Ledoyen pour la soirée célébrant le cinquième anniversaire du magazine YAM.

Jusque là, rien d'inattendu, il le savait déjà.

Ce qu'il savait moins, c'est qu'il y était attendu en tant que lauréat d'un YAM et non des moindres, celui du Cuisinier.

Grosse surprise empreinte d'émotions pour Irwin Durand, malgré un impressionnant parcours pour son âge, 26 ans, qui n'en croit pas ses oreilles.

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Christophe Saintagne, c'est l'histoire d'un mec ...

C'est l'histoire d'un mec sur le pont Cardinet ... qui se transforme en Papillon. La pirouette n'est pas signée Coluche mais Christophe Saintagne. Vous la connaissez déjà ?

Christophe Saintagne, c'est l'histoire d'un mec sur miamiamiam.comCe Chef passé par le Plaza Athénée et le Meurice se définit comme:

Un normand, avec ses avantages et ses inconvénients ... comprenez avec ses qualités et ses défauts.

Avant toute chose, Christophe Saintagne est un personnage attachant qui fait l'unanimité auprès de ses pairs et des gourmands.

Des gourmands qui ont été heureux d'apprendre que le premier restaurant de ce Chef, Papillon, avait posé ses ailes dans le dix-septième arrondissement parisien, dans un quartier sevré de bonnes choses depuis bien trop longtemps.

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16/02/2016

Canard & Champagne s'installe Passage des Panoramas

Dans quelques jours, l'un des plus beaux passages parisiens, le Passage des Panoramas, accueillera un nouvel établissement de bouche.

Canard & Champagne s'installe Passage des Panoramas sur miamiamiam.comCanard & Champagne.

Pas un restaurant gastronomique certes mais un établissement qui cultivera la Gastronomie tricolore avec le French Paradox.

C'est simple comme une équation à zéro inconnue, les propriétaires de Canard & Champagne ont tout simplement ajouté le plat préféré des français avec la boisson préférée des français.

Cela donne donc Canard & Champagne.

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Au Duke's Bar du Céladon, tout est bon !!!

Ce n'est pas vraiment une habitude française mais plutôt anglo-saxonne mais, pourtant, déjeuner dans un bel hôtel est une (belle) option au déjeuner comme au dîner.

Au Duke's Bar du Céladon, tout est bon !!! sur miamiamiam.comEt quand cet hôtel est situé sur l'une des plus belles artères parisiennes, c'est carrément une option gagnante.

Au Westimster, bel hôtel quatre étoiles situé sur la prestigieuse rue de la Paix, la restauration, c'est l'affaire de Christophe Moisand.

Ce Chef étoilé depuis plus de 17 ans, en poste depuis la même période, connait bien son affaire et dirige admirablement tout ce qui tout à la restauration dans cet établissement hôtelier so Britsh.

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15/02/2016

Julien Alvarez présente le Tea Time de Pâques du Peninsula et son oeuf de Pâques

C'est bientôt Pâques et à cette occasion, un peu partout c'est la présentation des collections d’œufs, des œufs de Chefs pâtissiers, en boutiques ou en hôtels.

Julien Alvarez présente le Tea Time de Pâques du Peninsula sur miamiamiam.comEn excellent Chef pâtissier qu'il est, Julien Alvarez n'a pas dérogé à cette tradition pascale en présentant la semaine dernière son œuf de Pâques ainsi qu'un nouveau Tea Time.

En ce qui concerne son œuf de Pâques, Julien Alvarez s'est fortement inspiré de la décoration du restaurant gastronomique cantonais du Peninsula, LiLi, un restaurant avec des tentures rouges.

Un rouge que l'on retrouve tout en velours sur l’œuf posé sur un socle en nougatine ... à croquer avec quelques surprises à l'intérieur.

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11/02/2016

Qui va piano, va piano à L'Escargot 1903

Ouvert depuis quelques semaines déjà, L'Escargot 1903 a comblé un vide énorme dans une partie du 92. La nature (gastronomique) ayant vraiment horreur du vide, on ne peut qu'apprécier l'installation de ce resto à Puteaux.

Qui va piano, va piano à L'Escargot 1903 sur miamiamiam.comOuvert par les propriétaires de Saperlipopette!, cet établissement à vocation hautement gastronomique, dont le jeune Chef - Paolo Boscaro n'hésite pas à évoquer rechercher une distinction étoilée, est un beau ricochet à ce l'on trouve principalement dans la Capitale.

Mais quand on est un escargot, la route vers les étoiles peut être longue et difficile malgré d'indéniables atouts et bonnes volontés.

L'Escargot 1903 niché sur les hauts plateaux de Puteaux est une maison bourgeoise comme on en trouve avec bonheur en Province. On se sent immédiatement à l'aise dans le décor imaginé par Hervé Porte.

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09/02/2016

KINUgawa Matignon, un véritable régal de bouche

Ce ne sont pas les restaurants qui manquent dans le triangle d'or mais il y manquait peut-être un KINUgawa.

KINUgawa Matignon, un véritable régal de bouche sur miamiamiam.comLe Groupe Black Code, spécialisé dans les établissements de cuisine asiatiques (Yoko et Orient Extrême), l'a bien compris en déclinant le concept KINUgawa dans le quartier Matignon.

Mais le quartier ayant ses exigences, il n'était pas question de laisser faire le hasard tant pour le lieu que pour la carte.

Pour l'endroit, sur deux niveaux, la décoration de cette izakaya a été confiée au duo magique Gilles & Boissier avec l'aide graphique (très réussie) de l’artiste Alix Waline à qui l'on doit les fresques que l'on peut voir dans le restaurant.

La carte très contemporaine, quant à elle, a été confiée à Toyofumi Ozuru, ancien de Meiji et de Nobu Paris.

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08/02/2016

Yannick Alléno vs Michel Portos - Paris est Magique au Terroir Parisien

Dans le coin droit,Yannick Alléno, triple étoilé avec le Pavillon Ledoyen et particulièrement inspiré avec le Stay Faubourg et ses deux Terroirs Parisiens.

Yannick Alléno vs Michel Portos - Paris est Magique au Terroir Parisien sur miamiamiam.comDans le coin à gauche, Michel Portos, le challenger, un grand monsieur de la cuisine qui a travaillé pour les Girondins de Bordeaux, passé chez Troisgros ainsi qu'au superbe Saint-James Bouliac, n'est pas le genre à avoir la tête dans les étoiles.

La preuve, il est à la tête de la brasserie le Malthazar, un établissement situé à Marseille où il est dit que l'on mange plutôt bien.

A l'occasion du match de football de Championnat de France, OM-PSG, les deux "frères ennemis en cuisine" se sont affrontés dans les cuisines du Terroir Parisien Mutualité.

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Christophe Saintagne a ouvert Papillon

La nouvelle s'est propagée aussi rapidement que le mistral sur le stade vélodrome, Christophe Saintagne, parti il y a quelques mois du Meurice, ouvre son restaurant dans le très (trop ?) tranquille, dix-septième arrondissement.

Christophe Saintagne a ouvert Papillon sur miamiamiam.comLe 1-7 n'a pas la chance, malgré un écosystème favorisé, d'avoir pléthore de bons restaurants, c'est à priori chose réparée avec l'ouverture il y a quelques minutes de Papillon, le restaurant de Christophe Saintagne.

Un petit restaurant dont la salle ne peut accueillir des dizaines de convives mais c'est probablement pour mieux les choyer. Bien que tout ne soit pas encore totalement d'équerre, Papillon est d'ores et déjà prêt à prendre son envol.

Avec une carte courte qui répond parfaitement aux canons de la clientèle locale, Christophe Saintagne joue sur du velours avec de la soie et du marbre que l'on retrouve en guise de table d'hôtes, isolée du monde comme pour mieux happer la salle.

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05/02/2016

La Coupole est pleine ... normal !!!

A la fin de l'année dernière, le boulevard du Montparnasse a vécu un moment historique. La réouverture de La Coupole, cette institution parisienne qui n'a d'équivalent de par le monde.

La Coupole est pleine ... normal !!! sur miamiamiam.comOuverte après la première guerre mondiale en 1927 par Ernest Fraux et René Lafon, cette brasserie a connu tout ce que le Montparnasse des artistes, des célébrités, Jean Cocteau, Blaise Sendrars, Man Ray ... comptait à Paris.

Le surréalisme y a vécu les années folles et La Coupole a su traverser les époques presque sans problème.

Mais depuis quelques années, les cartes de la Gastronomie ont été rebattues et désormais les parisiens désirent passer un bon moment en mangeant bien.

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04/02/2016

Le Petit Sommelier ... Putain de resto !!!

Avec sa devanture de buffet de la gare ... Le Petit Sommelier nous rappelle qu'il ne faut vraiment pas se fier aux apparences.

Le Petit Sommelier ... Putain de resto !!! sur miamiamiam.comSi il est évident qu'il ne faille pas mettre sa tenue de soirée pour aller dîner dans cet établissement, il est moins évident de penser que ce qui se cache derrière la porte est une somme de bonnes surprises et pas uniquement vinicoles.

Et pourtant !!!

Ce restaurant familial repris par Pierre Vila Palleja, un sommelier qui a trainé ses guêtres dans de nombreux restaurants étoilés, cultivait depuis trop longtemps le flou sur son identité.

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03/02/2016

Olivier Streiff et le Bœuf ... sur le Toit

Ce n'est pas toujours facile quand on est une institution chargée d'émotions et d'histoires de faire sa révolution.

Olivier Streiff et le Bœuf ... sur le Toit sur miamiamiam.comMême si c'est en douceur, ce n'est pas toujours évident et la signature de Olivier Streiff au bas d'une carte du Boeuf sur le Toit a du en étonner plus d'un ...

Le Chef que l'on a découvert à la télévision et qui va (enfin !!!) ouvrir son propre restaurant à Beaune a, il est vrai, sinon un parcours atypique, un look qui ne l'est pas moins. Plutôt plus.

Mais du côté du Boeuf sur le Toit qui avait le choix entre deux Chefs, on a fait fi des apparences pour ne garder que l'essentiel, le talent.

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Nicolas Cloiseau invite Cédric Klapisch à Pâques pour La Maison du Chocolat

La semaine dernière, toute la famille de La Maison du Chocolat était réunie pour présenter la collection de Pâques de Nicolas Cloiseau ainsi que sa nouvelle collection de chocolats.

Nicolas Cloiseau invite Cédric Klapisch à Pâques pour La Maison du Chocolat sur miamiamiam.comLa nouvelle collection de Pâques de La Maison du Chocolat est dans la continuité de celle de l'année dernière ... les malles Moynat en moins et un côté bucolique en plus.

C'est probablement en effeuillant la marguerite, comme naguère le fit Brigitte Bardot, que Nicolas Cloiseau a choisi le thème de cette année.

Mais à y bien regarder, il faut aussi chercher chez Cédric Klapisch, cette source d'inspiration qu'il a su sublimer de son talent de Meilleur Ouvrier de France.

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02/02/2016

Le Camion des Producteurs passe chez Yannick Alléno et aussi Chez Géraud

Le matin, ce n'est pas l'ami Ricoré que les Chefs attendent dès que le soleil vient de se lever mais le Camion des Producteurs ... pour la rime, c'est un peu moins bien mais pour les produits d'exception, c'est le Top.

Le Camion des Producteurs passe chez Yannick Alléno et Chez Géraud sur miamiamiam.comLe soleil vient de se lever, encore une belle journée, il va bientôt arriver, le Camion des Producteurs, il vient toujours au bon moment, avec ses fruits et ses légumes ... c'est sur, pour les rimes, ce n'est vraiment pas ça mais pour le reste, c'est parfait ... d'ailleurs les Chefs ne s'y trompent pas !!!

Partant du simple constat que les Chefs n'ont (malheureusement) plus le temps de se déplacer à Rungis pour faire leurs courses, la famille Charraire, grâce à l'impulsion de Alexia Foucher Charraire, amène Rungis au pied des établissements des Chefs parisiens.

Mais pas n'importe quelle partie de Rungis, le haut du panier, le gratin, le meilleur sélectionné par une main d'expert, celle du renommé et bienveillant Alain Cohen pour qui la quantité ne doit pas sacrifier la qualité.

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Le Boeuf Maillot deviendra grand, très grand ...

Ça bouge du côté de la Porte Maillot ... et pas à cause des taxis ou des VTC ... non, si ça bouge pas mal à la Porte Maillot, c'est à cause ou plutôt grâce au Boeuf Maillot, un nouveau bistrot gourmand.

Le Boeuf Maillot deviendra grand, très grand ... sur miamiamiam.comSitué à la fin de l'avenue des Ternes, non loin du Hyatt Paris Étoile et du Méridien, le Boeuf Maillot n'est, certes, pas le seul restaurant du quartier ... non, mais il a pour lui pas mal d'atouts.

Proche de L'Entrecôte, de Chez Georges et du Ballon des Ternes, ce néo resto est une petite perle pour ceux pour qui la viande ne se limite justement pas à l'entrecôte.

En effet, le Boeuf Maillot propose à sa carte quelques bonnes pièces de viande comme la pluma ibérique, la pièce de boucher Angus ou l'araignée.

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Pour Pâques, Lenôtre se lance dans le Grand Western

Lenôtre souhaiterait-il se lancer, comme Quentin Tarantino dans le genre Western ou plus loin encore, marcher sur les traces de Sergio Leone ?

Pour Pâques, Lenôtre se lance dans le Grand Western sur miamiamiam.comOn pourrait s'y tromper car, si l'année dernière, la bande à Guy Krenzer nous l'a joué Pirates des Caraïbes pour Pâques, cette année, ce sera cow boys et indiens sans la brute et le truand.

Mais ce sera bon !!!

Pour sa nouvelle thématique de Pâques, c'est une ribambelle de personnages qui égayeront les vitrines des boutiques Lenôtre à Paris et en province.

Billy the Egg - le cow boy en chocolat au lait, la douce indienne Petite Plume en chocolat au lait, Poule Quipique s'installeront dans un décor western très réaliste qui sera, lui aussi, à croquer.

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01/02/2016

Le Guide Michelin 2016 dévoile toutes ses nouveautés et ses lauréats

La grand messe des Michelin 2016 est déjà terminée ... quelques lauréats provinciaux sont déjà de retour à la maison tandis que d'autres - provinciaux ou non, seront de la fête donnée ce soir au centre de Paris.

Le Guide Michelin 2016 dévoile toutes ses nouveautés et ses lauréats sur miamiamiam.comLors de la sympathique conférence de presse qui a débuté à 11h précises, nous avons pu, par la voix du Directeur international des guides Michelin, Michael Ellis, découvrir les nouveautés du nouveau guide qui sera dans les bacs le 4 février prochain.

Parmi celles-ci, notons une nouvelle maquette, plus aérée, mêlant couleurs et photos. Une révolution pour le Michelin.

Parmi les nouveautés gastronomiques, l'assiette est probablement la plus notable, elle vient se nicher après les étoiles si convoitées et les bibs gourmands qui soulignent les meilleurs rapports qualité/prix.

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Omar Sy est Chocolat chez Julien ... et vous ?

Julien, c'est une institution parisienne !!! Depuis des décennies, cette brasserie accueille les gourmands dans un cadre Art Nouveau qui contraste totalement avec le quartier cosmopolite dans laquelle elle est située.

Omar Sy est Chocolat chez Julien ... et vous ? sur miamiamiam.comDépaysement garanti car cette brasserie classée monument historique a un décor unique à Paris.

C'est d'ailleurs pour cela que Roschdy Zem l'a choisie pour tourner deux scènes de son nouveau film intitulé Chocolat, avec Omar Sy et ineffable Olivier Gourmet.

Un joli film qui raconte l'histoire entremêlée de deux clowns du début du siècle dernier.

Pour garantir une authenticité optimale, Roschdy Zem a donc choisi cette brasserie parisienne, qui dans les années soixante dix, rassemblaient les nombreux noctambules venus passer un bon moments dans les théâtres alentours.

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Irwin Durand et Ken Thomas honorés par Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen

Grosse soirée de fête et de partage au Pavillon Ledoyen mercredi dernier pour célébrer le cinquième anniversaire du magazine de Yannick Alléno, YAM.

Irwin Durand et Ken Thomas honorés par Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen sur miamiamiam.comUne soirée de gala mais placée sous le signe de la sobriété, de la classe by itself et, bien sur, de la gastronomie.

Bien qu'accueillant tout de même quelques convives, le Pavillon Ledoyen s'est transformé le temps d'une (belle) soirée, en dancefloor sous l'impulsion de son MC et Chef triple étoilé.

Mais avant l'effort, les récompenses puisque profitant de cet anniversaire, Yannick Alléno et sa partner in crime - la charmante Florence Cane - ont honoré quelques personnalités de l'année:

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26/01/2016

Tour de Paris des meilleurs éclairs au chocolat

Vous avez peut-être entendu cette publicité à la radio qui nous propose - pour le prix d'un éclair au chocolat par jour, une jolie voiture ?

Tour de Paris des meilleurs éclairs au chocolat sur miamiamiam.comEt de donner le prix d'un éclair ... trois euros !!! L'agence qui a conçu ce spot radiophonique n'a pas du visiter beaucoup de pâtisseries (parisiennes) avant de le faire.

Car il y a belle lurette que le prix des éclairs n'est plus de trois euros ... d'ailleurs l'a t-il déjà été ?

Il y a quelques décennies, mais ce n'est pas si loin que cela, l'éclair (au chocolat) était un peu le parent pauvre des pâtisseries. A côtés des dodues religieuses, les éclairs étaient réservées aux moins fortunés, et les moins chanceux n'avaient souvent le choix qu'entre éclair au café et ... rien d'autre puisque tout le monde ou presque voulait un éclair au chocolat.

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Christian Louboutin habille la Reverso de Jaeger-LeCoultre

Pour sa montre vedette, iconique pourrait-on même dire, la Reverso, et surtout pour fêter dignement ses 85 ans, Jaeger-LeCoultre lui offre un créateur d'envergure mondiale pour des habits de fête dignes d'elle:

Christian Louboutin habille la Reverso de Jaeger-LeCoultre sur miamiamiam.comChristian Louboutin himself !!!!

Le célèbre chausseur a donc revisité la Reverso, en particulier le modèle Reverso Classic Duetto.

Il lui a offert sa vision des choses avec des couleurs et des détails qui apportent vraiment quelque chose de fusionnel pour la Reverso.

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25/01/2016

Chez Oliva, on y va ... désormais également pour dîner !!!

Maria Gloria Brigoni est comme cela, discrète mais sans en avoir l'air et surtout sans le crier sur tous les toits, elle régale les habitués du quartier de l'Élysée, au déjeuner, depuis cinq ans ... déjà.

Chez Oliva, on y va ... désormais également pour dîner !!! sur miamiamiam.comLoin de sa Lombardie, elle a su créer une ambiance typique dans son restaurant Oliva sis rue des Saussaies. Et, le succès aidant, elle a décidé d'ouvrir son établissement aux noctambules, aux amis, aux couples, aux papillons de nuit mais surtout à ceux qui aiment la véritable cucina italiana faite par un chef du cru ... qui se paie même le luxe de ne pas parler francese mais qui n'en reste pas moins sympathique.

Ce Chef venu d'établissements italiens doubles étoilés connait sa partition sur le bout des dito et change sa carte très souvent ... presque quotidiennement avec cependant un plat inamovible, l'Oeuf poché crème parmesan truffe, que l'on retrouve tous les jours.

Et c'est franchement une bonne nouvelle car, comme toutes les entrées proposées chez Oliva, celle-ci est fameuse.

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Samsung dévoile deux nouveaux smartphones, le Galaxy A3 et le Galaxy A5

Samsung a présenté à la presse, jeudi dernier, deux nouveaux smartphones, le Galaxy A3 et le Galaxy A5 issus de la gamme Galaxy A, une nouvelle gamme de téléphones pour la galaxie de la génération Z.

Samsung dévoile deux nouveaux smartphones, le Galaxy A3 et le Galaxy A5 sur miamiamiam.comLes 15-25 ans.

Deux smartphones qui empruntent à Samsung, (presque) le meilleur de sa technologie mais à prix contenus - moins de quatre cents euros.

Fins et légers, les derniers nés de Samsung sont tous deux équipés d'un écran Super Amoled et d'un nouvel appareil photo de 13 mégapixels à l’arrière et d’un capteur frontal de 5 mégapixels pour des selfies de qualité.

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