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04/11/2015

Le Laurent, le restaurant des moments, des instants ... gourmands

On a tous connu un Laurent dans sa vie, Yves qui est un Saint, Jeannin qui est le meilleur pâtissier de France, Fabius, un ministre gastronome chahuté par sa progéniture et LE Laurent, un restaurant unique à Paris et en France.

Le Laurent, le restaurant des moments, des instants ... gourmands sur miamiamiam.comLe Laurent est l'endroit où les décideurs de tout crin, se réunissent, se rencontrent, discutent, négocient mais surtout, l'endroit où ils passent des moments gourmands, des instants importants ... ou non.

Des moments pendant lesquels, comme l'a si bien dit une cliente au sortir de l'établissement, on joint l'utile à l'agréable ... mais surtout l'agréable.

Situé avenue Gabriel, au centre du triangle du pouvoir, le Laurent est en fait, comme il le dit lui-même, une institution parisienne ... et même internationale. Si les accords de Yalta ne s'étaient pas conclus en Crimée, ils se seraient signés au Laurent. Les accords du Laurent, cela aurait également eu du chien mais aussi du sens.

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02/09/2015

Alain Pégouret en Live au Petit Journal Montparnasse à la fin du mois

Si la (bonne) musique adoucit les mœurs, la gastronomie ne peut pas leur faire de mal.

Alain Pégouret en Live au Petit Journal Montparnasse à la fin du mois sur rightandhype.comC'est probablement ce qu'est dit le chef étoilé du Restaurant Laurent, Alain Pégouret, a acceptant l'aimable invitation à "se produire" chez lui de André Robert, l'heureux propriétaire du Petit Journal Montparnasse.

Dans le cadre de la prochaine soirée Jazz et Gastronomie du célèbre club parisien, Alain Pégouret - en cuisine, sera accompagné par Jacky Terrasson, pianiste de jazz de renom.

Il sera question d'un dîner concert unique qui aura lieu samedi 26 septembre à 20h pour fêter le trentième anniversaire du Petit Journal Montparnasse.

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08/04/2015

Au Restaurant Laurent, les desserts sont très importants

Si, comme on dit trivialement, dans le cochon, tout est bon, au Laurent, tout est excellent !!!

Au Laurent, les desserts sont importants sur rightandhype.comQuand La Réserve s'est ouverte en face de ce restaurant historique, plus que centenaire, beaucoup on cru que cela lui ferait de l'ombre.

Quelle erreur, avec son Chef Alain Pégouret, ce restaurant étoilé a plus d'un atout dans sa manche.

Premièrement, le lieu. Magique et historique.

Le Laurent, c'est un peu l'antichambre gourmande du pouvoir, des médias, des décideurs, là où l'actu se fait et se défait au gré des coups de fourchettes, un endroit d'influence(s) où l'essentiel de la vie - bien manger - est sublimé.

Dans un décor sobre, raffiné et emprunt d'une certaine tradition du luxe à la française, le Laurent propose comme il le dit si bien, une cuisine française pimentée d'une certaine modernité.

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