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24/06/2019

L'Absinthe Absente, une absinthe de ouf !!!

L'absinthe, cet alcool délicieux dont on raffolé et abusé certaines de nos gloires patrimoniales.

L'Absinthe Absente, une absinthe de ouf !!!Verlaine, Degas, Picasso, Van Gogh l'ont aimé ... on dit même que cela a permis à ces artistes de se sublimer.

Louis Salou en fait un totem dans Les Enfants du Paradis de Marcel Carné.

Oui, mais voilà, l'absinthe avait à l'époque un petit défaut. Il contenait un peu trop de thuyone, une molécule qui, à trop fortes doses, aurait le pouvoir de rendre fou.

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18/02/2019

La Maison Delamain redevient vigneronne

La Maison Delamain, installée à Jarnac, est connue pour ses alcools de grande qualité. En ce début d'année 2019, un tournant est pris par cette Maison qui retrouve un peu les bases de son métier. Bases abandonnées en 1910.

La Maison Delamain redevient vigneronneAvec la reprise en fermage de l’exploitation de Marie-France et Bruno Chabannais située en Grande Champagne sur la bien-nommée commune de Bellevigne. 

Une bonne chose pour Delamain puisque cela sécurise son avenir en ayant un contrôle direct sur l’approvisionnement en eaux-de-vie. ce qui n'est pas négligeable.

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05/09/2014

Akrame se met au Street-Art pour Classic Malts & Food Art

Décidément, le Street-Art inspirent de plus en plus de monde ... Akrame est la dernière "victime" de cet art qui a désormais sa place dans les plus grands musées.

Akrame se met au Street-Art pour Classic Malts & Food Art sur skeuds.comMais c'est loin de Banksy que le Chef Cuisinier doublement étoilé (à seulement 33 ans - un bel âge) Akrame Benallal officiera dans le cadre d'un événement récurrent intitulé Classic Malts & Food Art.

Avec la collaboration des Street-artistes Tanc et Honet, Akrame va animer cette rencontre en Live insolite mais raisonnable entre le Street-Art et la gastronomie de haut vol.

Pendant une semaine, à partir du octobre prochain, le Chef et les deux artistes animeront deux sessions autour de leur vision des Single Malts, Talisker et Cardhu.

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20/12/2013

Security Feel Better, le remède anti gueule de bois pour les fêtes de fin d'année

Nous préparons tous de belles soirées de Réveillon mais le plus dur est peut-être à venir.

security_feel_better-2-skeuds.jpgLes cadeaux, le foie gras, les huitres et de bons alcools avec un bon Champagne en vedette ... une soirée bien arrosée qui peut ruiner des lendemains qui s'annoncent brumeux.

Ceci dit, il est difficile de résister à la tentation d'une bonne soirée entre amis, en famille, chez soi ou à l'extérieur.

Alors faut-il se restreindre afin d'éviter des lendemains qui déchantent.

Voici peut-être le remède à la gueule de bois post bonne soirée:

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