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21/10/2016

Galette des rois Dalloyau x Swarovski, une galette pour Marilyn Monroe ou Janet Jackson

Chaque année, c'est un peu la course à l'armement entre Lenôtre et Dalloyau.

Galette des rois Dalloyau x Swarovski, une galette pour Marilyn Monroe ou Janet Jackson sur miamiamiam.comQuand l'un dégaine Hermès, l'autre sort de son chapeau Harcourt. Quand l'un se balade au Lido, l'autre se pare de Swarovski.

L'autre, c'est la Maison Dalloyau qui, cette année, joue strass et paillettes pour sa galette des rois 2017, avec Swarovski.

On ne sait pas si c'est Yann Brys qui a conçu cette galette (à priori, non) que l'on pourrait qualifier de haute-couture mais le fait est que celle-ci est originale.

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04/10/2016

Vittel recrute Christian Le Squer pour un Réveillon étoilé et une série de bouteilles collector

Christian Le Squer, on ne parle que de lui actuellement.

Vittel recrute Christian Le Squer pour un Réveillon étoilé et une série de bouteilles collector sur miamiamiam.comDu côté du George V, à la télé (récemment dans Reportages sur TF1) et, bien sur, dans le landerneau du petit monde de la Gastronomie.

A l'approche des première tendances du prochain Guide Michelin, il est tout à fait normal que l'on parle beaucoup des Chefs trois étoiles comme le résident du Cinq.

Hier, Vittel a annoncé une collaboration avec Christian Le Squer pour un Réveillon Etoilé.

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30/09/2016

Laurent André s'installe au Café de la Paix

Laurent André, après sept années passées au Royal Monceau, s'installe à l'Opéra.

Laurent André s'installe au Café de la Paix sur miamiamiam.comCe Chef qui a eu la chance de débuter aux côtés du mythique Alain Chapel ne change pas d'orientation mais prend "seulement" ses nouveaux quartiers au Café de la Paix.

On le retrouvera à partir du 12 octobre prochain aux fourneaux des des cuisines de l’Hôtel InterContinental Paris Le Grand, célèbre hôtel quatre étoiles attenant au Café de la Paix.

Pas question pour Laurent André de se lancer dans de la cuisine compliquée aux intitulés aussi longs que le plat désigné est ambigu à manger.

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14/09/2016

Christophe Adam en mode Puissance 10

Christophe Adam, l’homme qui a lancé en 2012 L’éclair de Génie, un concept monoproduit créatif autour de l’éclair, signature, ainsi qu’une large gamme de produits d’épicerie, est sur tous les fronts.

Christophe Adam en mode Puissance 10 sur miamiamiam.comDes ouvertures de boutiques en cascade, à Paris mais également dans le monde entier, et également auteur de plusieurs ouvrages dans lesquels il revisite les classiques de la pâtisserie française de manière contemporaine.

C'est ce côté auteur, avant la présentation de ses nouvelles créations cette semaine, que l'on retrouvera dès demain dans les bacs avec un nouvel ouvrage intitulé Christophe Adam Puissance 10.

De quoi s'agit-il ?

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05/09/2016

John Lobb présente Porth

Porth, c'est la nouvelle sneaker de chez John Lobb.

John Lobb présente Porth sur miamiamiam.comUne sneaker sept œillets au plateau surélevé et aux détails à double piqûre.

Pour le bottier, la sneaker est depuis quelques années, un créneau porteur qui lui a permis de rajeunir sa clientèle.

Réalisée en une seule pièce de cuir, la tige constitue le corps de ce sneaker. Entièrement doublée en cuir naturel, les perforations sur le plateau permettent à l’air de circuler librement et à la chaussure de respirer, indispensable quand il s'agit d'une sneaker.

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26/08/2016

Thierry Marx prochainement avec Julie Andrieu dans Les carnets de Julie avec Thierry Marx sur France 5

Cette année, le mercato télévisuel a battu, plus que de mesure, le plein. Avec, comme d'habitude, son lot de surprises.

Thierry Marx prochainement avec Julie Andrieu dans Les carnets de Julie avec Thierry Marx sur France 5 sur miamiamiam.comCôté gastronomie, c'est France 5 qui signe le gros coup gastronomique estival avec la venue de Thierry Marx pour une nouvelle collection originale.

Une collection intitulée Les carnets de Julie avec Thierry Marx qui ne laisse aucun mystère concernant le guest récurent de l'émission.

Chaque émission aura un plat typiquement ancré dans la gastronomie française au centre des débats.

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21/04/2016

Giorgio se promène sur Rodéo Drive en édition collector

Rodeo Drive, les Crusaders le chantaient si bien sur l'album qui contient le méga tube, Street Life, grâce à la sublime voix de Randy Crawford.

Giorgio se promène sur Rodéo Drive en édition collector sur miamiamiam.comRodeo Drive est l'un des axes majeurs de Beverly Hills à Los Angeles. Le temple du shopping de luxe où démesure rime avec pleasure.

Voitures de luxe, marques prestigieuses, hôtels et palaces incroyables, stars et people en veux-tu en voilà et ... Giorgio Beverly Hills.

Depuis 1981, il existe un autre Giorgio, un Giorgio né grâce à un homme, Fred Rayman, dont l'aventure débute avec l'achat, en 1961, d'une boutique de vêtements au 273 Rodeo Drive. Cette boutique a pour nom, Giorgio.

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08/03/2016

Etnia Barcelona Originals, tout Barcelone dans cette nouvelle collection de lunettes

Barcelona, Barcelone, bien entendu, c'est Messi, Gaudi, Neynar, Les Rambles, Miro et même Manuel Valls mais Barcelona, c'est aussi Etnia Barcelona.

Etnia Barcelona Originals, tout Barcelone dans cette nouvelle collection de lunettes sur miamiamiam.comEtnia Barcelona est cette marque très dynamique de lunettes qui tient à revendiquer ses racines barcelonaises avec des modèles audacieux respectant des valeurs fortes, très colorés et n'utilisant que des matériaux nobles.

La principale source d'inspiration de Etnia Barcelona se trouve évidemment à Barcelone ... ce sont principalement les talents que la ville catalane a abrité et abrite encore en son sein.

Pour sa nouvelle collection intitulée Originals, Etnia Barcelona n'a pas,comme adidas avec sa collection du même nom, ressorti des cartons des modèles emblématiques.

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16/02/2016

Canard & Champagne s'installe Passage des Panoramas

Dans quelques jours, l'un des plus beaux passages parisiens, le Passage des Panoramas, accueillera un nouvel établissement de bouche.

Canard & Champagne s'installe Passage des Panoramas sur miamiamiam.comCanard & Champagne.

Pas un restaurant gastronomique certes mais un établissement qui cultivera la Gastronomie tricolore avec le French Paradox.

C'est simple comme une équation à zéro inconnue, les propriétaires de Canard & Champagne ont tout simplement ajouté le plat préféré des français avec la boisson préférée des français.

Cela donne donc Canard & Champagne.

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26/01/2016

Tour de Paris des meilleurs éclairs au chocolat

Vous avez peut-être entendu cette publicité à la radio qui nous propose - pour le prix d'un éclair au chocolat par jour, une jolie voiture ?

Tour de Paris des meilleurs éclairs au chocolat sur miamiamiam.comEt de donner le prix d'un éclair ... trois euros !!! L'agence qui a conçu ce spot radiophonique n'a pas du visiter beaucoup de pâtisseries (parisiennes) avant de le faire.

Car il y a belle lurette que le prix des éclairs n'est plus de trois euros ... d'ailleurs l'a t-il déjà été ?

Il y a quelques décennies, mais ce n'est pas si loin que cela, l'éclair (au chocolat) était un peu le parent pauvre des pâtisseries. A côtés des dodues religieuses, les éclairs étaient réservées aux moins fortunés, et les moins chanceux n'avaient souvent le choix qu'entre éclair au café et ... rien d'autre puisque tout le monde ou presque voulait un éclair au chocolat.

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Christian Louboutin habille la Reverso de Jaeger-LeCoultre

Pour sa montre vedette, iconique pourrait-on même dire, la Reverso, et surtout pour fêter dignement ses 85 ans, Jaeger-LeCoultre lui offre un créateur d'envergure mondiale pour des habits de fête dignes d'elle:

Christian Louboutin habille la Reverso de Jaeger-LeCoultre sur miamiamiam.comChristian Louboutin himself !!!!

Le célèbre chausseur a donc revisité la Reverso, en particulier le modèle Reverso Classic Duetto.

Il lui a offert sa vision des choses avec des couleurs et des détails qui apportent vraiment quelque chose de fusionnel pour la Reverso.

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22/01/2016

HUGO BOSS pose ses valises ... en Italie pour sa maroquinerie Made in Italy

Chez HUGO BOSS, on a bien compris que les accessoires pouvaient être un formidable relais de croissance, surtout si les produits proposés étaient de qualité.

HUGO BOSS pose ses valises ... en Italie pour sa maroquinerie Made in Italy sur miamiamiam.comHier, la marque allemande a dévoilé pour sa collection Printemps/Eté 2016, une nouvelle collection d’accessoires intitulée Made in Italy.

Pour cette collection, HUGO BOSS s'est installée à Florence afin de profiter des plus beaux cuirs et surtout du savoir-faire incomparable des artisans italiens.

La collection Made in Italy est composée de la gamme Signature comprenant un sac 48h, un portfolio, un porte document ainsi qu'une pochette d’ordinateur et de la gamme Traveller qui propose différents modèles de sacs en cuir souple, disponibles en noir, camel et taupe.

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18/01/2016

Le Moulin Rouge dévoile son menu pour la Saint-Valentin

Le Moulin Rouge, comme tous les lieux de spectacle parisiens, a préparé une soirée spéciale pour le amoureux, pour la Saint-Valentin.

Le Moulin Rouge dévoile son menu pour la Saint-Valentin sur miamiamiam.comEt en particulier, un menu original créé pour l'occasion par le nouveau Chef, David Le Quellec.

Au delà de ce menu Saint-Valentin mêlant carpaccio de St Jacques de la baie d'Erquy, crevette  Crystal  bleu en marinade instantané et macaronade framboise, crémeux litchi citron vert, pétales de roses, Le Moulin Rouge proposera aux spectateurs présents dans la salle de donner de leur personne.

En effet, entre deux plats, le plus célèbre cabaret du monde se transformera en dancefloor au son des standards internationaux du moment (et passés) interprétés par l'orchestre du Moulin Rouge.

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Jean-François Piège s'associe à Jo Malone London pour la Saint-Valentin

Jean-François Piège, du moins son Grand Restaurant, une fois n'est pas coutume, sera prochainement ouvert un dimanche.

jean_francois_piege-le_grand_restaurant-3-miamiamiam.jpgMais pas n'importe quel dimanche puisqu'il s'agit du dimanche 14 février prochain, jour de la Saint-Valentin.

A cette occasion, Jean-François Piège proposera dans son Grand Restaurant, un menu spécial pour les amoureux.

En voisin, Jo Malone London, se joindra à ce dîner un peu particulier.

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15/01/2016

Guy Krenzer vous invite sur la Seine pour la Saint-Valentin avec Yachts de Paris

Ils ne sont beaucoup à pouvoir se targuer d'être Meilleur Ouvrier de France - MOF pour les initiés - two times, deux fois.

Guy Krenzer vous invite sur la Seine pour la Saint-Valentin avec Yachts de Paris sur miamiamiam.comGuy Krenzer, le sympathique Directeur de la Création Lenôtre est de ceux là.

Et malgré un emploi du temps des plus serrés, Guy Krenzer, qui collabore régulièrement avec la compagnie Yachts de Paris, leur a concocté un menu Saint-Valentin pour deux croisières en amoureux, les 13 et 14 février prochains, sur le bateau Don Juan II.

Une croisière qui part du quai de Javel pour aller jusqu'à la Bibliothèque de France.

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08/01/2016

Si vous deviez encore acheter une galette des rois, en voici trois incontournables !!!

Norbert Tarayre, notre ami Norbert dont nous vous reparlerons très prochainement, a récemment (il y a deux jours) donné sa sélection 2016 de galettes des rois dans le quotidien national, Le Parisien.

Si vous deviez encore acheter une galette des rois, en voici trois incontournables !!! sur miamiamiam.comUne sélection qui mélange les serviettes et les torchons, qui compare ce qui n'est pas comparable.

Démontant allègrement la galette de chez Dalloyau - qui pourtant est vraiment bonne - et montant au pinacle celle de ... Leclerc, on ne comprend pas vraiment où à voulu aller Norbert. Entre populisme et vulgarisation, on hésite encore mais, force est de constater que cette sélection n'a pas vraiment d'intérêt.

Cela revient à comparer une Dacia avec une Ferrari en concluant que la Dacia, par son rapport qualité/prix, est meilleure ... !!!

Plutôt que de faire comme ce que nous avons fait avec les bûches 2015, nous avons choisi de vous présenter trois galettes des rois qui ont le mérite d'être totalement différentes - une d'un traiteur, une d'un chocolatier et enfin, une d'un palace parisien.

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23/12/2015

Les cafés et restaurants de Paris d'un Siècle à l'Autre

Voici un joli cadeau de Noël de dernière minute que le dernier ouvrage de Gérard Denizeau intitulé Paris d'un Siècle à l'Autre.

Les cafés et restaurants de Paris d'un Siècle à l'Autre sur miamiamiam.comSur fond de cartes postales noir et blanc, l'auteur propose une juxtaposition de clichés d'un autre temps, souvent très ancien, et d'aujourd'hui.

Et pour le coup, là, comparaison est raison !!!

D'un arrondissement à l'autre, on découvre un Paris d'autrefois contrastant avec celui que nous connaissons, parfois avec le prisme de ce qui fait la vie d'une ville, ses cafés et ses restaurants.

Ainsi on découvre le Café du Rat Mort qui si il existait encore, serait situé à proximité du Pigalle's Folies dans le quartier remuant de Pigalle.

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15/12/2015

Annick Goutal dévoile son nouveau parfum, Rose Pompon

On avait laissé Annick Goutal avec une bûche de Noël élaborée en collaboration avec la Maison Angelina et la revoici avec un nouveau parfum qui sera dans les bacs à partir du mois de février prochain.

Annick Goutal dévoile son nouveau parfum, Rose Pompon sur miamiamiam.comJuste à temps pour la Saint-Valentin !

Ce parfum s'intitule Rose Pompon, un nom qui lui va comme un gant, à telle enseigne que Ronsard aurait pu écrire ces quelques mots, Allons voir si la rose Pompon.

Dans son iconique flacon godron, ce nouveau parfum mélange idéalement les notes de Poivre Rose, de Framboise et de Cassis.

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Le Bristol et Boucheron vous proposent une soirée de Saint-Valentin d'exception

Le Bristol va plus vite que la musique et a déjà la tête ... à la Saint-Valentin.

Le Bristol et Boucheron vous proposent une soirée de Saint-Valentin d'exception sur miamiamiam.comPour fêter les amoureux, le Bristol proposera dans la lignée de son menu de Réveillon du 31 décembre, un menu d'exception à Épicure, son restaurant trois étoiles.

Eric Frechon et Laurent Jeannin ont concocté un menu d'exception à 690 euros par personne pour les Valentin et Valentine qui désirent rester à l'heure de l'Amour.

Et pour rester dans le ton, le Bristol s'est associé, le temps de cette soirée, à la Maison Boucheron qui offrira au hasard d'un tirage au sort une montre Reflet, l'un des modèles iconiques de la marque, à l'une des convives.

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14/12/2015

Jérôme Banctel frappe fort pour son menu du Réveillon au Gabriel

Si Le Gabriel est probablement l'une des plus belles nouvelles tables parisiennes (en 2015), c'est beaucoup grâce à son Chef, Jérôme Bactel.

Jérôme Banctel frappe fort pour son menu du Réveillon au Gabriel sur miamiamiam.comCe breton qui ne parle pas pour ne rien dire, associe cette philosophie à sa cuisine. Rien n'est laissé au hasard mais surtout, rien n'est superflu.

Pour son réveillon 2015/2016, le premier pour La Réserve Paris de Michel Reybier, c'est pareil.

Bien sur, Jérôme Bactel proposera du caviar, de la truffe noire, de la poularde ... des produits d'exception mais, surtout, c'est ce qu'il en fait qui fait la diff' comme on dit dans le sport.

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11/12/2015

Dita von Teese et Louboutin au Crazy Horse Paris en 2016

Dita Von Teese, la Betty Page des années 2000, revient à la maison ... au Crazy Horse Paris.

Dita von Teese et Louboutin au Crazy Horse Paris en 2016 sur miamiamiam.comAprès un passage plus que remarqué en 2006 dans la célèbre maison des Crazy Girls de l'avenue George V, celle que l'on appelle plus simplement Dita y revient pour 33 représentations qui s'annoncent exceptionnelles.

Représentations qui célèbreront les (déjà !!) 65 ans du mythique cabaret parisien qui en a tellement vu ... et qui en verra encore avec ce nouveau show intitulé Dita von Teese et les Crazy Girls présentent le Dita’s Crazy Show.

Un spectacle en cinq tableaux dont un sera conçu par son complice Ali Mahdavi sur une musique signée de Sébastien Tellier.

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08/12/2015

La Maison Jaubalet présente ses trois derniers modèles de boutons de manchettes

Ça bouge beaucoup actuellement du côté de la célèbre place Vendôme.

La Maison Jaubalet présente ses trois derniers modèles de boutons de manchettes sur miamiamiam.comEt pas seulement avec sa colonne (restaurée) que l'on commence à (re)découvrir progressivement ... ni du côté du Ritz qui sait admirablement se laisser désirer.

Non, c'est juste en face du célèbre parisien que cela bouge (un peu), chez la Maison Jaubalet, l'un des joailliers de la place.

Pour les fêtes de fin d'année, la Maison Jaubalet a tout prévu pour les dandies en quête de nouveautés. Et l'une des touches finales qui fait véritablement la différence est le bouton de manchette.

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26/11/2015

L'Italie s'installe chez Jean-Paul Gaultier avec Daroco de Alexandre Giesbert et Julien Ross

L'Italie s'habillera en marinière l'année prochaine. C'est du moins le souhait et la volonté de Alexandre Giesbert et Julien Ross que l'on connait bien pour avoir ouvert Roco, Roca et Rococo, trois salves gastronomiques conceptuelles successful parisiennes.

L'Italie s'installe chez Jean-Paul Gaultier avec Daroco de Alexandre Giesbert et Julien Ross sur miamiamiam.comLa quatrième portera le nom - somme toute logique - de Daroco.

C'est là où Jean-Paul Gaultier a installé sa boutique historique de prêt à porter, rue Vivienne, que le duo de restaurateurs a décidé de poser ses valises pour en faire une trattoria haut de gamme que l'on espère à la hauteur de Peck à Milan.

Une trattoria qui accueillera un restaurant sur deux niveaux disposant de près de 200 couverts, ouvert sept jours sur sept, avec un bar animé par un mixologue renommé dont on ignore encore le nom.

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17/11/2015

Traversez la Manche avec le guide Lebey Paris-London

Qu'est-ce qui est rouge, parle français et anglais et qui, en plus, est de bon conseil ?

Traversez la Manche avec le guide Lebey Paris-London sur miamiamiam.comNe cherchez pas, ce n'est pas encore dans les bacs mais ce sera réparé à partir de jeudi prochain, 19 novembre, date de sortie du guide Lebey Paris-London.

Un guide qui est une grande première puisque ce sera la première fois en effet qu'un guide recensera les meilleurs bistrots - Lebey oblige - de Paris et de Londres avec un axe centré sur la viande.

Plus de deux cents (bonnes) adresses pour manger une bonne viande, de bœuf, d'agneau, de porc ... mais surtout pour passer un bon moment.

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12/11/2015

Evi Evane Mézès installe la Grèce rue Mazarine

Si cela continue comme cela, il va y avoir foule rue Mazarine à Paris.

Evi Evane Mézès installe la Grèce rue Mazarine sur miamiamiam.comAprès les amis Guy Savoy et Christian Boudard qui y ont installé il y a quelques mois, Goût de Brioche (dont on attend le petit frère), Boutary qui va ouvrir un bar à caviar, c'est la Grèce toute entière qui va prendre demeure dans cette célèbre rue.

Enfin, presque toute la Grèce puisque, en fait, ce sont les sœurs Dina Nikolaou et Maria Nikolaou s'y sont installées.

La chef grecque Dina Nikolaou et sa sœur ont décidé de mettre toute la Grèce et pas seulement leur région de Kyrtoni, au  Nord  d’Athènes, à dévorer sur place ou à emporter dans leur nouvel endroit sis 66 rue Mazarine, Evi Evane Mézès.

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04/11/2015

Piège, Ducasse, Sang, Frechon, Renaut, Alléno ... jouent Carte sur Table

Du 1er au 31 janvier 2016, ce sera la cinquième édition de l'opération Carte sur Table que l'on doit à Duclot la Vinicole, filiale de Duclot, important négociant de Bordeaux.

Piège, Ducasse, Sang, Frechon, Renaut, Alléno ... jouent Carte sur Table sur miamiamiam.comComme les années précédentes, Carte sur Table propose une sélection de vins des plus grands terroirs, de 1996 à 2011, de 75 à 520 euros.

On pourra se faire plaisir, par exemple, avec une belle bouteille de Château Cheval Blanc 2003, Saint-Émilion Grand Cru pour le doux prix de 480 euros.

24 belles tables à Paris et, c'est nouveau, cinq en province, participent à cette belle initiative gastronomique.

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08/10/2015

La preuve par 3 de Guy Martin

Guy Martin, le célèbre Chef propriétaire du Grand Véfour, aime probablement le chiffre 3. Si il ne l'aime pas, il en use et en abuse toutefois pour sa dernière offre découverte.

La preuve par 3 de Guy Martin sur miamiamiam.comUne offre qui permettra à ceux qui ne connaissent pas encore les lieux parisiens auxquels il est associé c'est à dire, bien sur, SON Grand Véfour mais également la Cristal Room Baccarat située de le 16e arrondissement parisien et le 68 Guy Martin situé sur la plus belle avenue du monde, chez Guerlain de les découvrir sans se ruiner.

Une offre triptyque dans laquelle le chiffre trois n'est pas un simple faire valoir.

Trois comme déjeuner/tea time/dîner.

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22/09/2015

Faites connaissance avec Patrick Roger ... le sculpteur

Patrick Roger, pour beaucoup, est un artiste. Certes mais avec lui, cela va un peu plus loin encore.

Faites connaissance avec Patrick Roger ... le sculpteur sur miamiamiam.comSi sa passion est le chocolat, son plaisir est la sculpture.

Lors de la prochaine inauguration ou l'inauguration prochaine de sa boutique rénovée de Saint-Germain des Près, Patrick Roger montrera aux médias une partie de la palette de ses talents.

Ce sera Patrick Roger le chocolatier qui présentera Patrick Roger le sculpteur.

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05/11/2014

Le Paradis existe, il est au Spa du Saint James Paris

Quand on parle du Saint-James Paris situé à quelques pas de l'avenue Foch et de l'Arc de Triomphe, on en parle à voix basse, d'un ton feutré que partagerait des initiés.

Le Paradis existe, il est au Spa du Saint-James Paris sur skeuds.comCar, avant tout, le Saint-James Paris est un club. Un club privé, fermé mais qui a décidé de s'ouvrir aux parisiens.

C'est une excellente chose que de traverser son jardin, de dépasser la fontaine et de pouvoir pénétrer dans ce très château situé à Paris.

Le Saint-James Paris est un hôtel Relais & Châteaux qui propose 48 chambres et suites mais aussi une excellente table et un bar historique qui a fait les beaux jours, entre autre, de L'Assiette Anglaise de Bernard Rapp.

Et c'est aussi un Spa et pas n'importe quel Spa puisque depuis quelques mois, le Saint-James Paris s'est associé à Guerlain.

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01/10/2014

Maison Sévigné, un nom à retenir et à suivre !!!

Tout cet été, nous avons été plus ou moins bercé avec des annonces de la Maison Sévigné, une jeune maison de couture dont on ne savait pas grand chose.

Maison Sévigné, un nom à retenir et à suivre !!! sur skeuds.comMaintenant, il serait difficile d'en dire autant après le superbe défile de la Maison Sévigné organisé au Carrousel du Louvre devant un parterre d'invités dont Mr. Pierre Bergé himself qui avait fait le déplacement pour voir la mise en scène du créateur, Anthony.

Et il n'a pas du être déçu - et nous non plus d'ailleurs - du déplacement car ce fut, le mot n'est pas galvaudé, une réussite totale.

Sa collection pour la Maison Sévigné est un condensé de rythmes, de couleurs sélectionnés et de matières luxueuses.

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