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20/06/2015

Tour de Paris des tartes aux fraises

L'idée peut paraître saugrenue de se focaliser sur les tartes aux fraises et pourtant, qui n'a pas guetté les premières fraises sur les étals de primeurs ?

Tour de Paris des tartes aux fraises sur rightandhype.comEt qui n'a pas eu envie de manger une bonne tarte avec de bonnes fraises ... françaises !!! Car au delà de la France, point de salut sauf pour les fraises de San Francisco mais là, nous n'avons trouvé personne nous en proposant.

Soit !!! Prenant notre mal en patience - un jour peut-être, nous avons donc fait le tour de Paris des tartes aux fraises. Des belles tartes aux belles fraises !!!!

Et à ce petit jeu là, c'est Jacques Genin qui a dégainé le premier ... ou presque.

En effet, c'est Laurent Jeannin qui véritablement, le premier, a sorti une tarte aux fraises un peu de nulle part pour le Tea Time du Bristol ... au début de l'année.

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11/06/2015

Fauchon présente son Éclair Opéra

Fauchon, c'est un peu beaucoup la Madeleine mais c'est aussi les éclairs. Et l'Opéra.

Fauchon présente sa Collection Française d'éclairs sur rightandhype.comSi son génie, Christophe Adam, est parti pour une belle aventure personnelle, l'histoire d'amour entre Fauchon et les éclairs continue avec des éclairs signatures mais également des éditions spéciales comme très récemment l’Éclair Givenchy.

Afin de rendre hommage à la Pâtisserie française, Fauchon vient de présenter le huitième éclair de sa Collection Française.

Un éclair intitulé Éclair Opéra qui sera dévoilé en boutique lors de l’Éclair Week qui aura lieu cette année du vendredi 11 septembre au samedi 19 septembre 2015 chez Fauchon.

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07/05/2015

Fauchon se met aux couleurs de la fraise et de Givenchy

Fauchon redevient une Maison qui n'aurait jamais du cesser d'être ce qu'elle a été, une Maison innovante avec une forte capacité de créer des tendances et non de les suivre.

Fauchon se met aux couleurs de la fraise et de Givenchy sur rightandhype.comEt depuis hier, le magasin Fauchon de la place de la Madeleine à Paris s'est habillé des strass de la fraise pour le Moi de la Fraise et s'apprête dans quelques heures à présenter son nouvel éclair:

Un Éclair Irrésistible qui est une collaboration avec une autre Maison, Givenchy, collaboration reprenant l'une des plus emblématiques créations du parfumeur, Very Irrésistible.

L'univers des parfums "rosés" est un monde commun aux deux Maisons françaises, Fauchon ayant été la Maison qui a sorti les thés parfumés des armoires de grand-mère dans les années 70.

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16/04/2015

Fauchon pointe sa fraise en mai

Fauchon attendait ce moment depuis quelques temps ... et le voici puisque, ça y est, les premières (belles) fraises ont pointé le bout de leur nez.

Fauchon pointe sa fraise en mai sur rightandhype.comEt à cette belle occasion, la Maison Fauchon va célébrer, le mot n'est pas trop fort, la fraise, les fraises avec Le Mois de la Fraise !!!

Sept variétés de fraises sélectionnées par le Chef Jean-Pierre Clément - Gariguette, Mara des bois, Capella, Clery, Ciflorette, Darselect, Cigaline.

Et chaque matin donc, on pourra retrouver toutes ces fraises chez Fauchon du 4 mai au 14 juin prochain.

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08/04/2015

Fauchon et Givenchy créent l’Éclair Irrésistible

Fauchon, après les madeleines, revient un peu à ses fondamentaux pâtissiers, les éclairs.

Fauchon et Givenchy créent l’Éclair Irrésistible sur rightandhype.comPour cela, Fauchon s'est associé le temps d'un éclair - et quel éclair, un Éclair Irrésistible - avec Givenchy, qui s'inspire de l'une des plus emblématiques créations du parfumeur, Very Irrésistible.

En effet, à l’occasion du lancement de l’édition limitée Very Irrésistible "Mes Envies Irrésistibles", le Chef Pâtissier de la Maison Fauchon, Patrick Pailler, a réinterprété cette fragrance avec un éclair dédié à la Fêtes des Mères.

Cet éclair adopte la couleur iconique du parfum, le rose, sur le dessus mais également son bouquet de roses et, bien sur, son logo.

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16/03/2015

Fauchon et son kiosque à madeleines, de bonnes madeleines à la Madeleine

Des madeleines chez FAUCHON à la Madeleine, cela semble presque une évidence ... et pourtant, c'est tout nouveau !

Fauchon et son kiosque à madeleines, de bonnes madeleines à la Madeleine sur rightandhype.comUne évidence qui est devenue réalité avec le nouveau Kiosque à Madeleines qui a pris place dans le magasin emblématique de la marque gourmande, place de la Madeleine.

La madeleine fait partie des produits en vogue, que ce soit dans les enseignes mono-produits qui surfe sur la vague sans la sublimer (mauvaises Mesdemoiselles) ou, bien plus heureux, dans certains palaces parisiens comme le Meurice où l'on la sert chaude aux convives du Dali comme au bon vieux temps, il y a vingt ans, au Crillon.

Bref, la madeleine est (re)devenue tendance, l'incontournable gourmandise du moment et il était bien normal et même légitime que la Maison FAUCHON se la réapproprie ... à la Madeleine.

Mais, parce que c'est FAUCHON, ce n'est pas fait n'importe comment et à n'importe quel prix.

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02/03/2015

Fauchon se met à l'heure de Saint-Patrick avec l’éclair Irish Coffee

Fauchon, pourtant loin de l'Irlande et de Philadelphie, s'est mis à l'heure de la Saint-Patrick avec un nouvel éclair.

Fauchon se met à l'heure de Saint-Patrick avec l’éclair Irish Coffee sur skeuds.comEt même si le Chef Pâtissier de la Maison, Patrick Pailler, n'est pas - à priori, irlandais, il a tenu à rendre hommage à cette tradition verte et bien sympathique.

Il a donc créé un éclair intitulé l’Éclair Irish Coffee.

Un éclair qui n'est pas tout vert mais qui porte sur une plaque craquante de chocolat noir posée sur le dessus, le symbole de l'Irlande - le trèfle avec, dessous, des boules de mascarpone à la vanille Bourbon de Madagascar et qui est garni d’une crème de mascarpone au café corsé de Colombie et d’un crémeux au whisky quinze ans d’âge.

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14/04/2014

Fauchon lance l'éclair Angel avec Thierry Mugler

Une association Fauchon et Thierry Mugler qui se mange, cela ne se refuse pas !!

Fauchon lance l'éclair Angel avec Thierry Mugler sur skeuds.jpgPour fêter en gourmandise la sortie du nouveau parfum de Thierry Mugler, Angel, la maison Fauchon a inventé un éclair parfumé aux notes vanillées.

Un éclair avec une coque en chocolat blanc bleu pastel aux saveurs saveurs subtiles et sucrées composé d'une onctueuse crème marbrée, un praliné aux amandes et chocolat amer qui contraste avec un crémeux à la vanille Bourbon de Madagascar, agrémenté d'une pointe de citron jaune et de caramel.

Un régal chocolaté avec un véritable déluge d'éclats de chocolat noir à 67%.

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