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04/04/2017

Pour la tequila Casa Dragones, il Faussat, Jacques Faussat

Ça bouge de nouveau dans le dix-septième arrondissement de Paris.

Pour la tequila Casa Dragones, il Faussat, Jacques Faussat sur miamiamiam.comÇa bouge du côté de la rue Cardinet, chez Jacques Faussat. Après avoir changé un peu le décor et la devanture de son restaurant, le Chef du Gers met les petits plats dans les grands avec un menu un peu particulier.

Et osé !!!

Un menu autour de la tequila.

Mais pas n'importe quelle tequila, l'une des meilleures du monde, la tequila Casa Dragones, un tequila constituée à 100% d’agave bleu pure à la forte réputation.

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26/02/2016

Ne venez pas chez Jacques Faussat pour sa cuisine mais dans sa cuisine

Dans un monde en perpétuel mouvement, Jacques Faussat - qui a travaillé, entre autre, avec Alain Dutournier et Michel Guérard, ne pouvait rester les bras croisés.

Ne venez pas chez Jacques Faussat pour sa cuisine mais dans sa cuisine sur miamiamiam.comInstallé très discrètement rue Cardinet, dans le 17e arrondissement parisien, depuis 2002, Jacques Faussat a décidé de sortir de l'ombre.

Prochainement, il abandonnera sa déco et sa devanture encore un peu blanche pour un relooking à la Pierre Soulages qui ne devrait pas franchement le précipiter à la lumière.

Ceci étant, ce Chef plein d'idées en a une des plus excellentes ... ne pas vous faire venir uniquement pour sa cuisine mais dans la cuisine de son restaurant étoilé, La Braisière.

Et là, cela change tout !!! Vraiment tout.

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