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25/10/2018

Jean-Christophe Jeanson gagne son titre de MOF Pâtissier

Jean-Christophe Jeanson, ne vous fiez pas à la photo, ne travaille pas encore chez Bouygues ou Effiage.

Jean-Christophe Jeanson gagne son titre de MOF PâtissierNon, aux dernières nouvelles, il est toujours chez Lenôtre. Et devrait y rester encore un peu plus mais avec une nouvelle tenue.

Pas avec un casque de chantier bien sur, mais avec un col bleu blanc rouge, le même que celui que porte son éminent collègue, Guy Krenzer.

En effet, depuis quelques heures, Jean-Christophe Jeanson est MOF Pâtissier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier.

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08/12/2015

Guy Krenzer et Lenôtre dévoilent leur éclair chocolat pour 2016

L'éclair au chocolat est évidemment le produit star des pâtisseries. Chez Lenôtre comme ailleurs.

Guy Krenzer et Lenôtre dévoilent leur éclair chocolat pour 2016 sur miamiamiam.comMais contrairement à certains collègues qui le trahissent et/ou maltraitent, Guy Krenzer et son ami Jean-Christophe Jeanson ne lui veulent que du bien.

Que du bon !!!!

Actuellement les pâtissiers de chez Lenôtre travaillent sur leur prochain éclair au chocolat qui devrait être dans les bacs au début de l'année prochaine.

Nous avons eu la chance de pouvoir goûter quelques "prototypes" de ces éclairs chocolat.

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07/12/2015

De jolies créations sucrées chez Lenôtre pour la fin d'année

Lenôtre, hormis une sublime bûche de Noël avec petit h de Hermès, a préparé pour sa fidèle clientèle, quelques douceurs sucrées (mais aussi saléeS) afin de passer une fin d'années aussi joyeuse que possible.

De jolies créations sucrées chez Lenôtre pour la fin d'année sur miamiamiam.comC'est le Chef Jean-Christophe Jeanson, l'un de artisans Pâtissiers de la Maison Lenôtre depuis dix années. Aux côtés de Guy Krenzer, il veille à la régularité de ce qui est proposé en boutiques mais, également, il fait preuve de création avec des emblèmes tels Le Soleil Citron dont il n'est pas peu fier.

Mais c'est en toute modestie et avec un cortège de sympathie que Jean-Christophe nous a présenté au Pavillon Lenôtre, près des Champs-Élysées (qui accueille les gourmands le midi, l'après midi et le soir) quelques unes des dernières nouveautés de sa Maison.

Parmi elles, l’Éclair noisette et chocolat lait caramel, le bien nommé Tellement Chou, la Volute, le Macaron Nounours et l'hyperbolique Paris Chouchou, un majestueux gâteau digne de Gaston Lenôtre et de son héritage.

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