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05/10/2015

François Daubinet sublime le sucré chez Taillevent

C'est dans le cadre feutré et vraiment cosy de Taillevent que l'on peut trouver François Daubinet, un jeune pâtissier qui a une sacrée expérience au compteur.

François Daubinet sublime le sucré chez Taillevent sur miamiamiam.comIl a tout fait François, de la boutique, de l'international, de l'hôtel - pardon, du palace - au Crillon et au Plaza Athénée et même de la Masterclass avec Christophe Michalak.

Ce pâtissier tatoué, comme son ami Yann Menguy, est désormais, depuis six mois, le pâtissier d'une maison parisienne prestigieuse, Taillevent.

Avec deux étoiles Michelin, cet établissement symbolise depuis plus de cinquante ans, la tradition culinaire à la française.

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