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07/03/2016

Le Moderne ... Classique mais pas inintéressant

La dispute entre les classiques et les modernes est vieille comme le monde. Depuis deux ans, Le Moderne, l'ancienne annexe du Gallopin avec lequel il partage le 40 de la rue Notre Dame des Victoires, ravive toutefois les conversations.

Le Moderne ... Classique mais pas inintéressant sur miamiamiam.comCe restaurant dont la devanture ne paie pas de mine abrite pourtant une jolie dose de bonne humeur et de convivialité.

Et c'est bien normal puisque la véritable vedette du lieu est Anne-Sophie, la sherpa du Moderne.

Au four et au moulin comme personne, cette jeune femme venue de Corrèze mais désormais parisienne d'adoption, apporte le supplément de lumière qui manque visiblement (si l'on peut dire) et incontestablement en salle.

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