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30/06/2014

Rencontre avec Pierre Hermé - Portraits de Pâtissiers

Cela faisait presque un an jour pour jour que nous avions rencontré Pierre Hermé à Strasbourg pour une association gustative avec une autre célèbre Maison, la Maison Hermès.

Rencontre avec Pierre Hermé - Portraits de Pâtissiers sur skeuds.comCette fois-ci, ce n'est pas à Strasbourg mais à Paris, dans sa Maison Pierre Hermé, que nous avons rendez-vous.

Pierre Hermé est détendu en cette fin de semaine et pas vraiment impressionné, rodé qu'il est, par le jeu des questions réponses.

Après la dégustation de quelques macarons maison, l'interview pouvait commencer. Pierre Hermé s'est un peu dévoilé et montrer que derrière le Chef Pâtissier renommé, il y avait un homme simple finalement et très abordable.

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