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26/11/2015

Yannick Alléno et Sylvain Petrel présentent le Plissé Pâtissier pour le Stay Faubourg

Yannick Alléno est un Chef qui aime le sucré, le défend et même, en fait la promo, que ce soit au Ledoyen ou au Stay où il a installé une Bibliothèque Pâtissière à visiter absolument.

Yannick Alléno et Sylvain Petrel présentent le Plissé Pâtissier pour le Stay Faubourg sur miamiamiam.comSi en France, tout se termine en chansons, un repas se termine toujours par du sucré et sur ce point là, avec le Chef Pâtissier du Stay Faubourg, Yannick Alléno se renouvèle constamment.

Hier, les deux Chefs nous ont présenté leur dernière création sucrée, le Plissé Pâtissier en collaboration avec la Maison Lognon au Stay Faubourg.

La Maison Lognon, rachetée par Chanel en 2013, est incontestablement la spécialiste du plissé en carton.

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