Avertir le modérateur

17/07/2019

Durand Dupont, quand changement rime avec brillamment

Comme un marronnier, pendant l'été, on reparle souvent de Céline. Et Céline refait parler d'elle, bien sur, dans le 9-2, pas à Meudon mais du côté de Neuilly, aux Sablons.

Durand Dupont, quand changement rime avec brillammentEt Céline, ce n'est pas l'écrivain maudit mais bien Céline Barsanti, la charmante maîtresse de cérémonie et de maison de Durand Dupont, LE restaurant emblématique de Neuilly avec Livio et Sébillon.

Mais là, on change carrément de galaxie avec le nouveau DD qui n'a rien à voir avec Didier Deschamps.

Champion du Monde tout même comme dirait José Garcia.

Lire la suite

Les Fables de la Fontaine s'offrent au déjeuner pour 28 euros

Les Fables de la Fontaine ont, de tout temps, été loués pour leur bon sens et une morale irréprochable.

Les Fables de la Fontaine s'offrent au déjeuner pour 28 eurosAlors, quand un restaurant s'appelle Les Fables de la Fontaine, qu'il a été créé par Christian Constant, il ne peut qu'être une bonne étape gourmande.

Mais tout le monde n'a ni la chance d'être fortuné, ni, encore moins, d'être un fin gastronome.

Alors, pour faire découvrir son restaurant, David Bottreau a lancé une formule déjeuner servie en moins d'une heure à ... 28 euros.

Lire la suite

10/07/2019

Eva est la Queen des Charts français ...

J'ai 18 ans, je sais que c'est vrai, j'ai dix ans mais laissez moi rêver ...

Eva est la Queen des Charts français ...Ce n'est pas extrait du dernier album et en même temps le premier de la toute jeune et jolie Eva intitulé Queen.

Mais ça pourrait.

A 18 ans ans et avec un passé de chanteuse court comme trois saisons, Eva affole les compteurs et les jeunes ... comme elle.

Lire la suite

12:08 Publié dans Musique | Tags : eva, musique, mark skeuds | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

26/06/2019

Common est de retour à Paris, à l'Elysée Montmartre

Common, Common Sense pour les plus anciens, is back to Paris !!

Common est de retour à Paris, à l'Elysée MontmartreLe gentil rappeur vétéran qui a su traverser les époques sans trop fléchir est de retour.

Avec un nouveau single intitulé Her Love, pas vraiment Hip Hop époque Can I Borrow a dollar - mais nous sommes en 2019 et, ensuite, avec un concert exceptionnel à Paris.

Mais avant cela, Common s'est fait écrivain avec un ouvrage intitulé poétiquement Let Love have the Last Word.

Lire la suite

11:08 Publié dans Musique | Tags : common, rap, concerts, mark skeuds | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | | |

24/06/2019

L'Absinthe Absente, une absinthe de ouf !!!

L'absinthe, cet alcool délicieux dont on raffolé et abusé certaines de nos gloires patrimoniales.

L'Absinthe Absente, une absinthe de ouf !!!Verlaine, Degas, Picasso, Van Gogh l'ont aimé ... on dit même que cela a permis à ces artistes de se sublimer.

Louis Salou en fait un totem dans Les Enfants du Paradis de Marcel Carné.

Oui, mais voilà, l'absinthe avait à l'époque un petit défaut. Il contenait un peu trop de thuyone, une molécule qui, à trop fortes doses, aurait le pouvoir de rendre fou.

Lire la suite

Guy Savoy annonce une grande nouvelle pour la rentrée

Mais qu'est-ce qui fait marcher Guy Savoy ? Mais qu'est-ce qui fait marcher Guy Savoy ? Mais qu'est-ce qui fait marcher Guy Savoy ?

Guy Savoy annonce une grande nouvelle pour la rentréeCela ne vous rappelle rien ?

Si aviez au moins 15 ans dans les années 80, cela ne peut pas vous laisser indifférent. 

Il s'agissait de l'incipit d'une publicité pour les piles Wonder avec le remuant Bernard Tapie.

Lire la suite

Maison Blanche, le dimanche, c'est Maison Brunch

Quand Bruno Franck, le directeur de Maison Blanche, a annoncé sa volonté de faire vivre sa Maison au rythme des brunchs, l'air de rien, c'était une petite révolution de palais qui s'annonçait pour ce qui est l'un des plus beaux établissements parisiens.

Maison Blanche, le dimanche, c'est Maison BrunchL'avenue Montaigne n'en a pas cru ses oreilles.

Maison Blanche lance un brunch dominical.

Comme les petits copains ?

Lire la suite

Pierre Hermé peut être fier de son menu Infiniment Chocolat au 86 Champs

Pierre Hermé, pour qui le connait un peu, n'est pas du genre à fanfaronner quelque soit la situation ou le moment.

Pierre Hermé peut être fier de son menu Infiniment Chocolat au 86 ChampsMême sur les Champs-Elysées ... surtout les champs qui lui ont valu quelques maux de tête à cause de virulents gilets jaunes qui n'ont absolument rien compris à la démocratie.

Anyway, il en faut bien plus à Pierre Hermé pour se laisser aller. Surtout dans son flagship parisien/mondial.

Récemment, le plus célèbre pâtissier français a présenté un menu exclusivement chocolat dans ce flagship ouvert avec l'Occitane, le 86 Champs.

Lire la suite

20/06/2019

Le Bistrot du Peintre, c'est encore mieux maintenant !!!

Le Bistrot du Peintre, c'est l'un des meilleurs bistrots du quartier de Bastille/Ledru-Rollin.

Le Bistrot du Peintre, c'est encore mieux maintenant !!!Partant de l'équation, bons produits + vins sincères et service rapide et souriant, Hervé a repris Le Bistrot du Peintre l'année dernière.

Et franchement, cela avait de la gueule, tant dans l'assiette que dans l'addition qui n'a rien de dispendieux. ni d'incorrect.

Dans un joli cadre, le nouveau Chef, Choukri Snoussi, propose une carte classique de bistrot matinée de bonnes viandes, de jolies salades assortis de jolies découvertes que Bacchus approuverait sans fléchir.

Lire la suite

Duclot dévoile sa caisse de Bordeaux Collection 2018

2018 a été de l'avis de tous, un excellent millésime pour le Bordelais. Duclot n'a eu donc que l'embarras du choix pour constituer sa caisse annuelle de Bordeaux grands crus.

Duclot dévoile sa caisse de Bordeaux Collection 2018Château Lafite Rothschild - Château Mouton Rothschild - Château Margaux - Château Haut-Brion - Château d'Yquem - Château La Mission HautBrion - Château Ausone - Château Cheval Blanc - Petrus, ne manque finalement que Château Pavie dans cette sélection digne des plus grands restaurants et des plus belles caves.

Une sélection au sommet, qui confirme le vignoble bordelais dans son niveau d’excellence en matière de grands vins.

Lire la suite

%Arabica s'installe dans le Passage des Panoramas

%Arabica, c'est, pour ceux qui ne sont pas amateurs plus que cela de cafés, autre chose qu'une sorte de café. C'est également une marque japonaise de café de spécialité : espresso bar, torréfacteur et distributeur de grains  d’exception, créée en 2014 dans l’ancienne capitale impériale, Kyoto.

%Arabica s'installe dans le Passage des PanoramasMais nul besoin de se rendre au Pays du Soleil Levant pour découvrir les nectars signés %Arabica.

%Arabica s'est installé d'abord installé à Beaupassage, dans le 7e arrondissement parisien et vient tout juste d'inaugurer un nouvel espace, encore dans un beau passage parisien, le Passage des Panoramas.

Il y côtoie les excellents Lombem et Astair avec l'extraordinaire Nastasia Lyard.

Lire la suite

13/06/2019

The World of Banksy, exposition Banksidérale

Banksy s'expose et cela n'est pas si souvent que cela que l'artiste de Bristol s'affiche sur les murs parisiens.

The World of Banksy, exposition BanksidéraleCertes, on a pu voir, ici et là, depuis plusieurs années, des oeuvrettes de Banksy sur les murs de la capitale mais un condensé de son oeuvre en cent volumes - 100 œuvres - regroupées au sein d'une exposition intitulée The World of Banksy.

C'est au très industriel Espace Lafayette-Drouot que cela se passe, dans 1200 m² de salles très Street, très dépouillées.

Difficile de dire si c'est trop grand ou trop petit car on ne peut prévoir à l'avance l'affluence pour un tel événement.

Lire la suite

Brigade, la brigade du bon goût de la viande

Brigade ou La Brigade, une énième enseigne de fast-food, street-food surfant sur la mode des burgers comme le font les très mauvais Burgers de Papa ?

Brigade, la brigade du bon goût de la viandeNon !!!

Brigade, c'est l'histoire de deux copains, Tristan et Edouard, qui ont un idéal de vie qu'ils ont voulu partager.

Proposer simplement des produits de qualité à des prix raisonnables. Tout en gardant une philosophie Street qui leur convient parfaitement.

Lire la suite

12/06/2019

Vivez un 14 juillet exceptionnel à Maison Blanche

Dire que Maison Blanche est l'un des plus beaux établissements de Paris est une vérité, pour certains, c'est même une évidence.

Vivez un 14 juillet exceptionnel à Maison BlancheAvec ses deux terrasses uniques sur un paysage urbain parisien rare et exclusif, Maison Blanche propose tout au long de l'année une carte gastronomique signée du Chef Fabrice Giraud.

C'est le tout-Paris qui compte qui déjeune, dîne à Maison Blanche quand il n'y fait pas la fête le samedi soir ou qu'il ne brunche les dimanches.

Pour fêter pleinement le 14 juillet, Maison Blanche propose un menu exceptionnel à déguster devant les deux plus belles vues de Paris pour profiter comme jamais du feu d'artifice de l'année.

Lire la suite

Le Blanc de Fourcas Hosten 2017, un bon blanc disponible en magnum

Le Château Fourcas Hosten est de retour et pas qu'un peu.

Le Blanc de Fourcas Hosten 2017, un bon blanc disponible en magnumEn magnum s'il vous plaît !!!

Situé au cœur du village de Listrac-Médoc, le Château Fourcas Hosten est la plus jeune appellation communale du Médoc.

Il est donc de retour avec un blanc franc millésimé 2017. Un blanc proposé en magnum pour encore plus de plaisir et de partage.

Lire la suite

06/06/2019

Rasteau La Bastide 2017 du Domaine Brusset, puissance et élégance

La famille Brusset, elle est comme cela, elle aime le vin qui le lui rend bien.

Rasteau La Bastide 2017 du Domaine Brusset, puissance et éléganceÉtablie depuis 1947 à Cairanne, au sein des vignobles des Côtes-du-Rhône méridionaux, la famille, Daniel Brusset et Laurent Brusset en tête, propose des vins à prix raisonnables qui flatteront n'importe quelle table.

Leur Rasteau La Bastide 2017 ne fait pas exception à la tradition.

Issu d'un assemble subtil de Grenache et de Mourvèdre, le Rasteau La Bastide 2017 sait allier puissance et élégance jusqu'à les faire rimer.

Lire la suite

05/06/2019

Offrez-vous La Réserve pour 45 euros

Je veux du soleil, je veux du soleil dit la chanson, et bien, du soleil, il y en a déjà à La Réserve, avenue Gabriel.

Offrez-vous La Réserve pour 45 eurosLa terrasse plein sud de La Pagode de Cos propose déjà une nouvelle carte exclusive.

Une carte courte, gourmande concoctée par le Chef en demeure, Jérôme Banctel.

Au menu, un poisson ou une viande du jour grillée au Binchotan, un charbon de bois blanc (sans fumée) très réputé au Japon pour exalter les parfums et les mets.

Lire la suite

TERRASS'' RESTAURANT, encore plus au Top

Le Terrass" Hôtel est l'un des spots les plus hauts de Montmartre, à la frontière de Montmartre mais à Montmartre tout de même.

TERRASS'' RESTAURANT, encore plus au TopAvec sa terrasse surplombant Paris et Sacha Guitry qui repose un peu plus bas, le Terrass" Hôtel est bien connu de ceux qui désirent prendre un verre dans un endroit caché avec une vue imprenable.

On peut également y manger même si ce n'est pas son restaurant qui fait la renommée de l'endroit, ni sa cuisine.

Toutefois, cela n'empêche pas le Terrass" Hôtel de proposer une cuisine bistronomique signée par le Chef Eric Lurthy mais pas que.

Lire la suite

04/06/2019

Pierre Hermé s'installe à Saint-Germain-des-Près

Pierre Hermé, que l'on se rassure, ne quitte pas son 17e arrondissement bien aimé. Non.

Pierre Hermé s'installe à Saint-Germain-des-PrèsEnfin presque pas.

Si son hôtel particulier reste à proximité du Parc Monceau, Pierre Hermé s'installe tout de même dans l'ancien quartier intellectuel parisien, ce Quartier Latin qui conserve une certaine âme poétique.

Pierre Hermé, à partir du 15 juin prochain, ouvre de plein pied un nouveau café au 26 du boulevard Saint-Germain, entre le tristement célèbre Larnicol et le génial Patrick Roger.

Lire la suite

Une Glace à Paris, la meilleure Glacerie de Paris, si si !!!

Emmanuel Ryon a de nombreux atouts. D'abord il n'est pas entouré des deux plus nulles attachées de presse de France et de Navarre, en plus, si il porte un col bleu-blanc-rouge, il le porte avec talent, conviction et humilité.

Une Glace à Paris, la meilleure Glacerie de Paris, si si !!!Car il ne suffit pas d'être MOF glacier pour faire de bonnes glaces. Il faut aussi ne pas se prendre pour un autre et faire les choses convenablement.

Pas nécessairement en s'installant à côté d'autres glaciers mais plutôt en innovant et en faisant des produits MOF pas BOF.

Emmanuel Ryon qui vient de prendre la direction des MOFs Glaciers est également Champion du Monde de Pâtisserie mais malgré ces/ses titres, il a la tête sur les épaules avec une éthique en platine.

Lire la suite

Electro mais pas trop quand même ... de Kraftwerk à Daft Punk

Electro, de Kraftwerk à Daft Punk est un joli livre. Même un superbe cadeau à qui désirerait offrir un bel ouvrage sur l'un des pans importants de la musique contemporaine.

Electro mais pas trop quand même ... de Kraftwerk à Daft PunkComme son nom l'indique si bien, cet ouvrage écrit par l'excellent Jean-Yves Leloup brasse de long en large mais pas de travers, l'histoire de l'Electro dans son acception sémantique la plus large.

Mais on ne va pas se mentir, si l'on part des allemands de Kraftwerk pour arriver à Daft Punk, on oublie toute la vague noire électro des années 80 initiée par Afrika Bambataa et reprise plein synthés par le Rap des années 80 dont l'un des symboles forts fut le Set It Off de Stafe.

Cet Electro est donc sélectif, blanc dans l'âme mais finalement, malgré ses omissions, c'est un bel ouvrage qui peut faire référence.

Lire la suite

Gare à La Gare de Benjamin Patou

Quand on parle de La Gare aux résidents du quartier bourgeois chic de Passy/La Muette, les sourires se crispent, les langues se fourchent:

Gare à La Gare de Benjamin PatouC'était très mauvais, les serveurs nous disaient quand on se plaignait que c'était du surgelé voire du congelé. Et le service, le service était déplorable.

C'est probablement pour cette raison que Olivier Bertrand a décidé de vendre ce joyau faisant partie de son groupe.

Et c'est Benjamin Patou qui l'a repris avec dans l'idée d'y associer son Chef, Gaston Acurio, figure tutélaire de son restaurant Manko situé en dessous de l'excellente Maison Blanche qui vient de lancer un brunch de compétition.

Lire la suite

24/05/2019

Le bonheur est dans le brunch du Hyatt Etoile

Le Hyatt Regency Paris Etoile, depuis sa profonde rénovation, n'arrête pas d'enfiler les bons points. Avec une équipe de haut vol en cuisine comme en pâtisserie, l'ancien Concorde Lafayette propose des pauses gourmandes très intéressantes.

Le bonheur est dans le brunch du Hyatt EtoileEt depuis quelques dimanches, c'est Brunch au restaurant de l'hôtel, le Mayo.

Un brunch qui attire tous les gourmands du 17e, de Neuilly et même du 8e qui savent ce qu'est un bon brunch.

Et au Hyatt Regency Paris Etoile, on a fait fort avec un brunch convivial placé sous le signe du partage, reprenant les valeurs de ce le Mayo propose au déjeuner.

Lire la suite

23/05/2019

Château Haut Selve Graves 2017, de la fraîcheur en bouche

Christian Langlade, le Chef d’Exploitation du Château Haut Selve situé dans le bordelais, on boit ses paroles comme ses vins, avec plaisir. Château Haut Selve Graves 2017, de la fraîcheur en bouche

Quand il vous parle du millésime 2017 du Château Haut Selve, il vous explique qu'il a voulu faire de ce Graves, un joli produit accessible qui peut avoir son rond de serviette sur (presque) n'importe quelle table.

Et il a raison le bougre. Avec un nez puissant sur des agrumes confits et de la pêche blanche, en bouche, il dégage une belle fraîcheur, un équilibre parfait entre acidité et rondeur avec, en fin de bouche, une jolie minéralité.

Lire la suite

16/05/2019

Le Champagne Albert Beerens s'ouvre à l'oenotourisme

Le Champagne Albert Beerens a, à son tour, succombé à la folie de l'oenotourisme.

Le Champagne Albert Beerens s'ouvre à l'oenotourismeCette belle Maison qui propose un champagne de qualité ajoute ainsi une nouvelle corde plaisir à son arc champenois. 

De la cave à la table, cette offre oenotourisme est très complète et convient à tout type d'envie et de demande.

Les plus pressés iront à l'essentiel avec la visite du domaine et une dégustation de quatre vins Albert Beerens avec en bonus, une plongée dans toutes les étapes de l’élaboration du champagne. Une heure et demie pour tout savoir ou presque sur le champ'.

Lire la suite

Chez Fred, meilleur bistrot du 17e ?

Laurent Hullo, on le connait.

Du côté de Chez Fred, meilleur bistrot du 17e ?Du moins si l'on a fréquenté le Plaza ou Monsieur Bleu. Et bien, désormais, il est chez lui ... Chef Fred.

Chef Fred est une petite institution du très élégant 17e arrondissement parisien. Il y a encore quelque temps, ce gentil petit bistrot était dans le giron du groupe de Dominique Paul qui possède également le joli Bistrot de Paris et Savy, rue Bayard orpheline de RTL.

Sachant que Dominique Paul  était désireux de sur concentrer sur le centre de la capitale, Laurent Hullo a sauté sur l'occasion pour acquérir la petite pépite bistrotière du 1-7.

Lire la suite

DAO, restaurant typiquement chinois typique pimentée

DAO Restaurant & Art, si l'on est fan de cuisine chinoise, on connait, forcément. 

DAO, restaurant typiquement chinois typique pimentéeEn effet, avant, ce resto s'intitulait 0 d'attente, et c'était très bien.

Et bien, DAO, c'est encore mieux !!!

Avec un nouveau Chef à la barre originaire de Chongqing, Liu Gaojin, qui est une sorte de MOF local et un nouveau décor, sobre et épuré, DAO Restaurant & Art, distille à coup de plats de maître, une chinois raffinée de la tradition culinaire des régions de Shanghaï et du Sichuan.

Lire la suite

15/05/2019

Bellevoye Noir, un grand whisky de compétition

Bellevoye nous étonnera toujours !!!

Bellevoye Noir, un grand whisky de compétitionNoir, c'est noir, il n'y a plus d'espoir, ce n'est pas vrai avec Bellevoye Noir, le  premier whisky triple malté tourbé 100% français.

Cocorico !!!

Bellevoye Noir est issu d’un assemblage de 3 single malt tourbés de France - Nord, Alsace et Lorraine.

Lire la suite

Le Brussels Beer Project s'est installé au Canal Saint-Martin, c'est très bien !!!

Le Brussels Beer Project, tous les amateurs de bonnes bières et de convivialité connaissent bien du côté de Pigalle. 

Le Brussels Beer Project s'est installé au Canal Saint-Martin, c'est très bien !!!Depuis quelques semaines, le Brussels Beer Project s'est installé en face de l'Hôpital Saint-Louis et du Loui's Corner.

Avec les mêmes recettes, les mêmes bières craft mais dans un décor nouveau, vaste et convivial, dans un espace qui invite à passer des bons moments entre potes autour d'une, non, de deux, non, de trois ... de 26 bières déversées par les 26 tireuses du BBP Canal.

Les stars sont toujours au rendez-vous,  la Delta Ipa, la Grosse Bertha, la Babylone, la Jungle Joy et la Wunder Lager.

Lire la suite

14/05/2019

Brasserie Bellanger, Bon Manger !!!

A la Brasserie Bellanger, c'est le deux qui interpelle.

Brasserie Bellanger, Bon Manger !!!Deux comme deux euros l’œuf Mayo. Moins cher, tu meurs.

Et, c'est comme cela chez Bellanger, on se croirait chez Chartier mais sans le décorum d'antan, avec une belle ambiance jeun's et décontractée, des petits vins canaille et des bières IPA de circonstance.

Car si on rogne sur les prix à la Brasserie Bellanger, on ne rogne pas ni sur le décor coloré et élégant, ni sur le bon, ni sur le service, ni sur le sourire.

Lire la suite

 
Toute l'info avec 20minutes.fr, l'actualité en temps réel Toute l'info avec 20minutes.fr : l'actualité en temps réel | tout le sport : analyses, résultats et matchs en direct
high-tech | arts & stars : toute l'actu people | l'actu en images | La une des lecteurs : votre blog fait l'actu