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11/03/2015

Mori Yoshida, la pâtissier japonais made in France

Mori Yoshida est un jeune chef pâtissier japonais qui ne s'en cache pas. Non pas d'être chef pâtissier mais japonais.

Mori Yoshida, la pâtissier japonais made in France sur rightandhype.comAvec un nom pareil, cela lui serait difficile mais contrairement à certains de ces éminents collègues, pour lui, la pâtisserie est française. Et même si les japonais excellent en la matière, c'est avec une pâtisserie bien de chez nous qu'il désire s'imposer dans notre paysage gourmand et gourmet.

Avec sa première boutique située dans un quartier très cossu du septième arrondissement parisien, Mori Yoshida démontre l'étendue de ses qualités.

Et elles sont nombreuses.

C'est que le jeune homme a plusieurs cordes à son arc, la viennoiserie, les pâtisseries, les macarons, les cakes voire le chocolat et les sablés ... mini mini les sablés !!!

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