Avertir le modérateur

03/10/2016

Patrick Charvet assure l'intérim au Saint James Paris

Virginie Basselot étant partie vers les cieux helvètes de Genève, la place de Chef au Saint James Paris est vacante.

Patrick Charvet assure l'intérim au Saint James Paris sur miamiamiam.comMalgré l'immense vide laissé par celle qui a apporté une étoile Michelin à cet hôtel très particulier, il n'était pas question de laisser la vacuité s'emparer de l'espace vacant.

Et en attendant l'arrivée de Jean-Luc Rocha, MOF (en 2007) comme Viriginie Basselot, c'est à Patrick Charvet que l'on a confié l'intérim.

Patrick Charvet est un passionné de la Gastronomie qui après plusieurs années passées au Hyatt Madeleine en tant que Chef, était parti à l'aventure dans le sud de la France pour un challenge qui, sur le papier, était excitant.

Lire la suite

29/03/2016

Virginie Basselot, désormais première au Saint James mais définitivement la seconde

Miroir, miroir d'ébène, dis moi qui est la meilleure cuisinière du royaume ?

Virginie Basselot, première seconde première au Saint James sur miamiamiam.comCette phrase vous rappelle sans doute quelque chose mais vous ne l'entendrez pas dans les cuisines du Saint James Paris.

Virginie Basselot, la "reine" des lieux, n'est pas du genre à faire la course sur la Piste des Étoiles.

Et c'est heureux car elle qui est désormais première au Saint James depuis 2012, est finalement et pour toujours, la seconde.

Oui, la seconde femme à obtenir le titre de Meilleur(e) Ouvrier(e) de France catégorie cuisine, il aura donc fallu qu'elle soit première pour devenir la seconde.

Lire la suite

05/11/2014

Le Paradis existe, il est au Spa du Saint James Paris

Quand on parle du Saint-James Paris situé à quelques pas de l'avenue Foch et de l'Arc de Triomphe, on en parle à voix basse, d'un ton feutré que partagerait des initiés.

Le Paradis existe, il est au Spa du Saint-James Paris sur skeuds.comCar, avant tout, le Saint-James Paris est un club. Un club privé, fermé mais qui a décidé de s'ouvrir aux parisiens.

C'est une excellente chose que de traverser son jardin, de dépasser la fontaine et de pouvoir pénétrer dans ce très château situé à Paris.

Le Saint-James Paris est un hôtel Relais & Châteaux qui propose 48 chambres et suites mais aussi une excellente table et un bar historique qui a fait les beaux jours, entre autre, de L'Assiette Anglaise de Bernard Rapp.

Et c'est aussi un Spa et pas n'importe quel Spa puisque depuis quelques mois, le Saint-James Paris s'est associé à Guerlain.

Lire la suite

 
Toute l'info avec 20minutes.fr, l'actualité en temps réel Toute l'info avec 20minutes.fr : l'actualité en temps réel | tout le sport : analyses, résultats et matchs en direct
high-tech | arts & stars : toute l'actu people | l'actu en images | La une des lecteurs : votre blog fait l'actu