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24/01/2017

Le Shang Palace fête le Nouvel An chinois avec une danse des lions

Le Shang Palace, le restaurant chinois étoilé du Shangri-La Paris, le seul en France, s'apprête à partir de jeudi prochain à fêter le Nouvel An chinois.

Le Shang Palace fête le Nouvel An chinois avec une danse des lions sur miamiamiam.comL'entrée dans l'année du coq sera célébré par un menu en huit étapes concocté par le Chef Samuel Lee. Le huit ayant une place porte bonheur dans la tradition asiatique.

Si le spectacle sera dans l'assiette, il sera également dans la salle, samedi prochain à partir de 11h avec une danse des lions interprétée par la prestigieuse école de Kung-Fu, Pak Mei de Lao Wei San.

Le menu spécial Nouvel An chinois sera proposé avec un accord mets et vins.

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07/12/2015

Michel Bachès, Bernard Antony, Christophe Moret, Samuel Lee et Michael Bartocetti pour un 31 décembre d'exception au Shangri-La

Pour son second réveillon à la tête de L'Abeille et de la Bauhinia, Christophe Moret recevra du renfort.

Michel Bachès, Bernard Antony, Christophe Moret, Samuel Lee et Michael Bartocetti pour un 31 décembre d'exception au Shangri-La sur miamiamiam.comBien sur, de son Chef Pâtissier - Michael Bartocetti - qui, lui, vivra son premier 31 décembre au Shangri-La mais également de l'artisan fruitier Michel Bachès et du célèbre fromager, Bernard Antony.

Ensemble, ils ont concocté un joli de réveillon pour le restaurant étoilé du palace parisien de l'avenue de Iéna à Paris.

Un joli menu de fête qui met à l'honneur quelques classiques de la table à la française, foie gras, truffe, caviar, saint-jacques, homard, volaille de Bresse ...

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