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10/03/2015

Kevin Lacote m'a tuer ... lui aussi avec une tarte citron

Kevin Lacote, Cédric Grolet, Jacques Genin ... mais qu'est-ce qu'ils ont tous ces pâtissiers avec leur tarte citron à décoiffer un chauve ?

Kevin Lacote m'a tuer ... lui aussi avec une tarte citron sur rightandhype.comA peine installé par Yannick Alléno au Sofitel Paris Le Faubourg, Kevin Lacote a répondu presque du tac au tac - sans le savoir ni le vouloir, à son ami Cédric Grolet.

Avec, vous l'aurez compris, une tarte citron de haut vol !!!

La recette est simple comme bonjour:

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09/03/2015

Cédric Grolet m'a tuer ... avec une tarte citron

Cédric Grolet, on est tous d'accord, est un tueur. Et, non, il n'y a pas de faute d'orthographe au titre de cet article, OUI, Cédric Grolet m'a tuer, nous a tuer !!!!

Cédric Grolet m'a tuer ... avec une tarte citron sur rightandhype.comSi la perfection devait se réincarner, elle le ferait sous les traits de Cédirc Grolet, le Chef Pâtissier du palace parisien, Le Meurice.

En effet, Cédric proposait, depuis quelques semaines, une tarte citron so exquise.

Une tarte citron au citron puissant et à la pâte fine et croquante et maitrisée à souhait.

Mais cela n'a visiblement pas satisfait le jeune Chef Pâtissier qui, mercredi dernier, lors de la cérémonie des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers, nous a dit (modestement comme à son habitude), qu'il allait la changer.

Ce qu'il fit deux jours après, vendredi dernier donc.

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