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15/05/2017

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse

La Villa Corse, c'est un fait, n'est plus La Villa Corse ... et c'est tant mieux.

Si tu as 25 euros, vas déjeuner à La Villa Corse sur miamiamiam.comBien sur, l'on ne parle pas de La Villa Corse crée de main de maître par Augustin Grisoni, qui a su exhaler tout son amour pour la cuisine et la culture corse qu'il porte au plus profond de lui-même.

Non, bien sur, nous parlons de La Villa Corse reprise par des propriétaires chinois qui n'ont su que créer dettes et déceptions.

La nouvelle Villa Corse en est loin, très loin ... aussi loin de celle sublimée par Augustin Grisoni qui, désormais, est à la tête de l'un des meilleurs bistrots parisiens, Augustin. Toujours avec le même chef, Vincent Deyres.

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