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03/12/2015

Prenez un Tea Time scandinave à la Terrasse Skandinave du Westin Paris

Le Westin Paris s'est un peu donné des airs de Scandinavie avec une nouvelle terrasse intitulée Terrasse Skandinave.

Prenez un Tea Time scandinave à la Terrasse Skandinave du Westin Paris sur miamiamiam.comLe ton est donné dès l'entrée de l'ancien Intercontinental, un panneau et un renne indiquent où est située cette terrasse que l'on nous annonce made in Scandinavie.

Arrivé à cette terrasse et même si il n'est pas vraiment flagrant que l'on vient de se téléporter en Suède, au Danemark ou en Finlande, l'intention se dévoile nettement dans la carte proposée à cette Terrasse Skandinave.

Un menu déjeuner est présenté du lundi au vendredi de midi à 15h, il propose bien entendu du salé - Rollmops de maatjes marinés /fumés - pommes fruit au raifort, oignon rouge, l’œuf norvégien s aumon fumé, crème odile - Moules des fjords à la bière brune, grenailles confites, pain suédois - Burger paprika de saumon aux herbes, endive à la crème d’anchois et trois plaisirs sucrés d'inspiration skandinave, Crème brûlée par fumée au pain d’épices et aux airelles - Duos de muffins pomme et chocolat, sauce baies rouges et caramel - Dessert meringué aux fruits rouges.

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28/09/2015

Le Westin Paris dévoile le Cadeau de Ken Thomas

Avec son sourire de jeune premier, Ken Thomas est l'un des plus sympathiques Chefs Pâtissiers parisiens.

Le Westin Paris dévoile le Cadeau de Ken Thomas sur miamiamiam.comEn charge des créations sucrées au Westin Paris, un hôtel quatre étoiles qui en mériterait une de plus, Ken Thomas n'est pas seulement très sympa mais également très généreux.

Et plutôt que de faire une bûche à L'ancienne, il a préféré offrir à la clientèle de l'ancien Intercontinental un cadeau, son cadeau.

Un cadeau décrit comme une bûche de Noël qui est plutôt - comme le dirait Christophe Michalak, un gâteau de Noël.

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20/01/2015

Les 4 Saisons par Ken Thomas pour Pâques et le Westin Paris

Contrairement à ce que l'on peut croire, les Quatre Saisons ne sont pas, ne sont plus l'exclusivité de Vivaldi. Un autre Chef dans son genre l'a un peu dépossédé de ce titre, ce Chef, c'est le souriant Ken Thomas.

Les 4 Saisons par Ken Thomas pour Pâques et le Westin Paris sur skeuds.comCe Chef qui a dans ses mains le destin pâtissier du Westin Paris, un quatre étoiles en mode palace, a présenté hier ses créations pour Pâques devant un parterre d'invités, très contents d'être au milieu du Jardin d'Hiver de ce bel établissement.

Ken Thomas a donc sorti le grand jeu pour cette collection d’œufs de Pâques, quatre œufs, quatre comme le nombre des saisons.

Un œuf différent pour chaque saison.

Mais avant cela, et en guise de préambule gourmand, le Chef à la perpétuelle "banane", a tenu a nous donner un conseil.

Comment apprécier au mieux tous les arômes d'un chocolat.

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30/12/2014

Après les bûches, voici le match des galettes de nos Chefs Pâtissiers

Les bûches de Noël sont à peine digérées que voici se profiler à l'horizon les galettes des rois.

Après les bûches, voici le match des galettes de nos Chefs Pâtissiers sur skeuds.comDes bûches de Noël qui, comme le dit si bien Carl Marletti, sont un peu le treizième mois du pâtissier. Mais ce n'est pas une raison pour que ce moment gourmand se passe mal, bien au contraire.

Et, cette année, nos Chefs Pâtissiers se sont mis en quatre pour satisfaire nos envies de frangipane ... mais pas uniquement.

Oui, comme d'habitude, la plupart des Chefs n'ont pas voulu faire une simple galette aussi bonne et merveilleuse soit-elle !!!! Ils se sont souvent ingéniés à nous préparer quelque chose de surprenant et d'inattendu.

Peut-être un peu trop d'ailleurs car cette année, ces bûches qui devaient être surprenantes ne vont pas surprendre grand monde puisque pour la plupart d'entre elles ... sont aux agrumes.

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21/06/2014

Le Westin Paris, ça c'est Palace !!!

Le Westin Paris, situé rue de Castiglione, n'est pas peut-être pas l'hôtel le plus connu, le plus prestigieux de Paris mais il possède un atout à nul autre pareil:

Le Westin Paris, ça c'est Palace !!! sur skeuds.comSon emplacement et donc sa vue.

Situé idéalement en face du Jardin des Tuileries, le Westin Paris propose à sa clientèle, une vue sur le Jardin bien sur, mais aussi sur le Louvre et sur la Tour Eiffel, difficile de faire mieux.

Et au delà ces points de vues remarquables, le Westin Paris possède deux autres atouts dans sa manche et, là encore, il suffit de franchir la porte de cet hôtel:

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17/06/2014

Le Brunch du Westin Paris, la perfection au service des gourmands

C'est un véritable festival de couleurs, de saveurs, de senteurs et surtout de plaisirs multiples auquel l'hôtel Westin Paris situé en face du Jardin des Tuilleries, rue de Castiglione, nous convie chaque dimanche.

La Brunch du Westin Paris, la perfection au service des gourmands sur skeuds.comDès midi, la grand messe du Brunch du Westin Paris débute sur un ballet de plats parfaitement réglé par des hôtes très attentionnés.

C'est avec un large et sincère sourire que les convives sont accueillis au patio de l'hôtel, un patio à l'ambiance unique à Paris, avec sa fontaine et sa verrière.

L'accueil se poursuit par une visite des lieux où sont exposés les mets, exposés car la scénographie est, elle aussi, réglée aux petits oignons. C'est parfait et d'un éclectisme à couper littéralement le souffle.

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